Rendang ketapang ayam Amak Ambo

Name: Rendang ketapang ayam Amak Ambo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 8 Bawang merah; 3 Bawang putih; 1 ons Cabe; 2 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; seibu jari Lengkuas; 1 Kemiri; 3 butir Kelapa; Daun jeruk, daun kunyit, sereh; Garam, gula, penyedap

Desranti @mama_abi18

Kalo lauk nya ini nggak perlu sambal atau sayur, cukup nasi anget!!! 😳

Lebih banyak

Rendang ketapang ayam Amak Ambo

Desranti @mama_abi18

Kalo lauk nya ini nggak perlu sambal atau sayur, cukup nasi anget!!! 😳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
8Bawang merah
3Bawang putih
1 onsCabe
2 ruasKunyit
1 ruasJahe
seibu jariLengkuas
1Kemiri
3 butirKelapa
Daun jeruk, daun kunyit, sereh
Garam, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blended bawang, cabe, kunyit jahe dan lengkuas serta kemiri, lalu tumis hingga harum. Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, dan sereh
2

Masukkan santan dari 2.5 butir kelapa. Aduk aduk terus hingga mendidih.
3

Masukkan ayam, lalu tambahkan 1/2 butir kelapa parut. Masak hingga berminyak. Jangan lupa aduk terus biar tidak gosong. Tes rasa sesuai selera!!!
4

Percayalah ini enaQ!!!