Cah Sawi putih

Name: Cah Sawi putih
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bongkol sawi putih, sekitar 300gram; 2 siung bawang putih, geprek dan cincang; 3 cabai merah, iris, bisa lebih jika mau pedas; 1/2 bawang bombay, cincang; 2 cabai gendot, iris; 1/2-1 sdm minyak wijen; 6 buah bakso ikan, potong-potong, boleh lebih jumlahnya; secukupnya Garam, gula; 1 sdm kecap ikan; secukupnya Merica bubuk; Minyak untuk menumis

Andri dapurmiaow @Dapurmiaow

Karawang

Saya pecinta masakan sehari-hari yang simple dan praktis. Yang penting asupan gizi dari serat dan protein terpenuhi. Nah yang satu ini jenis sayuran yang saya masak dengan tingkat kematangan sedang sehingga manis dan renyahnya sayuran masih bisa dinikmati. Sekalian melatih geraham untuk mengunyah hehehe...

Lebih banyak

Cah Sawi putih

Andri dapurmiaow @Dapurmiaow

Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

1 bongkolsawi putih, sekitar 300gram
2 siungbawang putih, geprek dan cincang
3cabai merah, iris, bisa lebih jika mau pedas
1/2bawang bombay, cincang
2cabai gendot, iris
1/2-1 sdmminyak wijen
6 buahbakso ikan, potong-potong, boleh lebih jumlahnya
secukupnyaGaram, gula
1 sdmkecap ikan
secukupnyaMerica bubuk
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih helai sawi. Potong-potong ukuran 1 cm.
2

Nyalakan kompor api sedang. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sebentar, masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.
3

Masukkan cabai, tumis sebentar.
4

Besarkan api kompor, masukkan sawi putih, garam gula, merica, kecap ikan dan minyak wijen.
5

Aduk-aduk dan tes rasa.
6

Jangan tambahkan air, karena akan keluar air seiring dengan matangnya sawi.
7

Jika tingkat kematangan cukup, matikan kompor. Cah Sawi putih siap disajikan.