Dans un bol à pétrin mettre le yaourt, lait tiède, l'huile, l'œuf, le sucre et la levure de boulanger, battre le mélange, ajouter le sel, le sachet de levure chimique et la farine en dernier jusqu'à obtenir une pâte molle. Laisser lever une 1ère fois, après avoir doublé de volume diviser la pâte en 2, aplatissez-les sur le papier cuisson sur une plaque qui va au four et laissez encore lever, ensuite dorer le dessus, garnir avec des olives effilées, graines de sésame et enfourner