Gulai Nangka Ceker

Name: Gulai Nangka Ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Nangka muda; 250 gram Ceker ayam; 3 lembar Daun salam; 5 lembar Daun jeruk; 3 cm Lengkuas, geprek; 2 batang Serai, geprek; 2 sachet Kara segitiga ukuran 65 ml; Untuk santan cair : 1 sachet dicairkan dgn 1 liter air; Bumbu halus :; 7 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri sangrai; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 7 buah Cabe merah keriting; 2 sdt Ketumbar; 1 sdt Kaldu jamur; 1 sdt Gula pasir; secukupnya Garam

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Recook resepnya mba Dewie kitchen di IG. Alhamdulillah rasanya enak bgt.

Lebih banyak

Gulai Nangka Ceker

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Recook resepnya mba Dewie kitchen di IG. Alhamdulillah rasanya enak bgt.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramNangka muda
250 gramCeker ayam
3 lembarDaun salam
5 lembarDaun jeruk
3 cmLengkuas, geprek
2 batangSerai, geprek
2 sachetKara segitiga ukuran 65 ml
Untuk santan cair : 1 sachet dicairkan dgn 1 liter air
Bumbu halus :
7 siungBawang merah
5 siungBawang putih
3 butirKemiri sangrai
2 cmKunyit
2 cmJahe
7 buahCabe merah keriting
2 sdtKetumbar
1 sdtKaldu jamur
1 sdtGula pasir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 nangka muda sesuai selera, rebus sampai agak empuk. Sisihkan
2

Rebus ceker sampai empuk, sisihkan.
3

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.
4

Masukkan santan cair, nangka muda dan ceker. Masak sampai mendidih.
5

Terakhir masukkan 1 sachet santan kara, masak sampai matang dan kuah mulai menyusut. Tes rasa.
6

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erna's kitchen @mamaAdl4n

pada 23 Juli 2019 15.24

Tangerang Selatan

Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Ceker Kunyit Nangka Gula Sereh Daun Jeruk Ketumbar Jamur Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya