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thon sashimi (en cubes) • riz à sushi • fèves fraîches • concombre • radis • mangue • petit chou rouge • Le jus d’un citron vert • vinaigre de riz • sucre • Quelques feuilles de coriandre • Pour la marinade : •
4 personnes
Grain2Sucre
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filets de saumon (à acheter extra frais le jour même) • filets de maquereau (à acheter extra frais le jour même) • filets de dorade (à acheter extra frais le jour même) • Wasabi • Gingembre mariné en tranches (fait maison pour moi) • Sauce soja (kikkoman pour moi)
Pour 4 personnes
Mila Skull
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filet de saumon cru pêché du jour • filet de thon cru pêché du jour • noix de saint Jacques crues pêchées du jour • filet de dorade crue pêchée du jour • filet de bar cru pêché du jour • wasabi (se trouve en magasin asiatique) • gingembre au naturel (se trouve en bocaux magasins asiatiques) • d ail • Sauce soja sucrée (kikkoman pour moi je préfère) • Sauce soja salée (kikkoman pour moi je préfère)
Pour 4 personnes
Mila Skull
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saumon cru frais (type pavé de saumon ou dos de saumon) • steak de thon cru • concombre/ • avocats (pas trop mûrs) • paquet d'algue de Nori • bol de riz pour sushi • à soupe de vinaigre de riz
30/ 40 min
Wend'Iscooking
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