Αρνίσιο κιμάς

κιμά αρνίσιο, μελιτζάνες, τριμμένες ντομάτες, Πάπρικα, Ρίγανη, Κανέλα, Δάφνη, Σκόρδο, Πιπέρι καγιέν, Κρεμμύδι φρέσκο και ξερό, στάκα, αλεύρι

κιμά προβατίνας (κατά προτίμηση από σπάλα ή λαιμό, με λίγο λίπος για ζουμερότητα), μοσχαρίσιο κιμά, κρεμμύδι, τριμμένο ή πολύ ψιλοκομμένο, σκόρδο, λιωμένες, κύμινο, πάπρικα γλυκιά, καυτερή πάπρικα (προαιρετικά, για πιο πικάντικη γεύση), σούμακ (προαιρετικά), μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο, αλάτι (ή ανάλογα με τα γούστα), σόδα μαγειρική (προαιρετικά, βοηθάει το κεμπάπ να γίνει πιο αφράτο), ξύδι ή χυμό λεμονιού (για να μαλακώσει ο κιμάς)

κιμάς ζυγούρι (μπούτι), σκόρδο, κρεμμύδια στο μούλτι, μαϊντανό ψιλοκομμένο, ρίγανη, δυόσμο αποξηραμένο, Αλάτι πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, κύμινο, νερό

κιμάς μοσχαρίσιος, κιμάς αρνίσιος, κρεμμύδι ψιλοκομμένο , μαϊντανός ψιλοκομμένος , φρέσκια μέντα ή δυόσμος ψιλοκομμένα , κουταλάκι σουμάκ, κύμινο, πάπρικα γλυκιά, αλάτι, πιπέρι

αρνίσιο κιμά (μπούτι) 🐑, πιπεριά κόκκινη 🌶, πιπεριά πορτοκαλί 🌶, κρεμμύδι 🧅, δαμάσκηνα (τη σάρκα), ελαιόλαδο 🍾, τζίντζερ σκόνη, βασιλικό ή θυμάρι, πάπρικα, μηλόξιδο, ασπράδια 🥚🥚, Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων 🧂

πλάτη αρνιού, κιμά μοσχαρίσιο, ρύζι γλασέ, σάλτσα ντομάτας, κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα, Αλάτι, πιπέρι, Ελαιόλαδο, φυτίνη για το άλειμμα , νερό, λευκό κρασί (προαιρετικά)

λάχανου, κιμά αρνίσιο, λουκάνικα χωριάτικα, γραβιέρα κομμένη κύβους, Σκόρδο ψιλοκομμένο, μαϊντανό ψιλοκομμένο, μπύρα, βούτυρο, ελαιόλαδο, Αλάτι-πιπέρι

αρμένικες πίτες (ή τορτίγιας για ευκολία), κιμά βοδινό, κιμά αρνίσιο, ψιλοκομμένες ντομάτες, μαϊντανό, κρεμμύδι, σκόρδο, all spice, αλάτι, πάπρικα γλυκιά, κύμινο, πιπέρι καγιέν

αλεύρι σκληρό, μαγιά ξηρή, αλάτι, χλιαρό νερό, --------------------------------------------------, κιμά (αρνί και μοσχάρι ανάμεικτο ή όποιο προτιμάτε), κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένη, ντομάτα σε κυβάκια (χωρίς τους σπόρους), μαϊντανό ψιλοκομμένο, καπνιστή πάπρικα, ρίγανη

αρνίσιο κιμά, άσπρο ρύζι, Ελαιόλαδο, μαϊντανό, Αλάτι-Πιπέρι, Νερό

μοσχαρίσιο κιμά, αρνίσιο / χοιρινό κιμά, ελαιόλαδο (αν βάλουμε αρνίσιο κιμά, δε χρειάζεται), κρεμμύδια, σκόρδου, αυγά, σιμιγδάλι ψιλό, αλάτι, πιπέρι, κύμινο, πάπρικα γλυκιά, πιπέρι καγιέν

κιμά μοσχαρίσιο, κιμά χοιρινό ή αρνίσιο, Μείγμα μπαχαρικών επιλογής, αυγό, γεματη χούφτα νιφάδες βρώμης η φρυγανιά τριμμενη, ελαιόλαδο, μουστάρδα επιλογής, σκόρδο τριμμένο, κρεμμύδι ξερό τριμμένο, ώριμη ντομάτα τριμμένη, αλάτι, πιπέρι

μοσχαρίσιο κιμά από λάπα (2 φορές περασμένο στη μηχανή), πρόβειο ή χοιρινό ή αρνίσιο κιμά (2 φορές περασμένο στη μηχανή), κρεμμύδι ξερό, σκόρδο, πιπεριά Φλωρίνης, ντομάτα , ξύδι, ελαιόλαδο, φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο, κύμινο τριμμένο, πιπέρι καγιέν, πάπρικα καπνιστή

κιμά μισό αρνί, μισό μοσχάρι περασμένο δυο φορές, τραχανά γλυκό ψιλό, τραχανά ψιλό για την σούπα, Αλάτ ι- πιπέρι, πάπρικα γλυκιά ή πικάντικη, αυγό για το πλάσιμο, κρεμμύδια ξερά πολτό στο μπλέντερ, ελαιόλαδο, αυγά για το αυγολέμονο, λεμόνι, τον χυμό του, κορν-φλάουερ προαιρετικά

κιμά μοσχαρίσιο, κιμά αρνίσιο, κρεμμύδια περασμένα από το μούλτι, Αλάτι, Πιπέρι, Ρίγανη, ψωμάκια για burger, ντομάτα σε ροδέλες, κέτσαπ

κιμά (από αρνί), ψωμί (μουσκεμένο), αυγά, ζωμο λαχανικών, κρεμμύδια, σκόρδα, μαϊντανό ψιλοκομμένο, Αλάτι πιπέρι ρίγανη, ξίδι, ντομάτα ώριμη

περίπου κιμά από αρνίσιο μπούτι, κιμά από μοσχαρίσια σπάλα, πάστα κοράλλι, ή κοραλάκι, ή βίδες, ή φαρφάλες, ή σιουφιχτές μακαρούνες, περίπου γιαούρτι στραγγιστό, Λάδι, κρεμμύδια, σκόρδο (ή περισσότερες!), συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας, Αλάτι, Πιπέρι μαύρο, Πιπέρι κόκκινο, Καπνιστή πάπρικα

Κιμά προβατίνας, Κιμά χοιρινό, αυγό, μεγαλες ψωμί(τη ψιχα μουλιασμένη σε νερό), ελληνικού καφέ φρέσκο γάλα, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδου ψιλοκομμένη, καπνιστή πάπρικα, μπάρμπεκιου σως, πιπέρι, αλάτι, πατάτες κομμένες

κιμά μοσχάρι η αρνί - βάλαμε μοσχαρίσιο κιμά, αυγά, βρώμη, κρεμμύδι ξερό, Μαϊντανό κατά βούληση, Ανθό αλατιού – πιπέρι, κύμινο, Μπέικιν Πάουντερ, ελαιόλαδο, πατάτες

μοσχάρι λάπα, κιμά από αρνί, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κύμινο, πάπρικα, τριμμένο μπαχάρι, σκόρδο τριμμένο στον τρίφτη, νερό

ζύμη ψωμιού χωρίς γλουτένη της αρεσκείας σας, κιμά ανάμεικτο (ιδανικά αρνίσιο με χοιρινό), κρεμμύδια ψιλοκομμένα, ζάχαρη, μπαλσάμικο, πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη, ντομάτες ψιλοκομμένες, Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα, πολέντα ψιλή χωρίς γλουτένη, βούτυρο για μετά το ψήσιμο, κύμινο, σουμάκ

αμπελόφυλλα (400 γρ. 100 μεσαίου μεγέθους αμπελόφυλλα περίπου), αρνίσιο κιμά (περασμένο μία φορά από την μηχανή), ρύζι μπασμάτι, σαφράν, σαφράν σκόνη, κύμινο, κανέλα, λεμόνι (το χυμό του), αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

ανάμεικτο κιμά. (Για του λάτρεις αρνίσιο), κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδι ξερό, Ελαιόλαδο, Μαϊντανό, Αλάτι, πιπέρι, κόκκινο γλυκό πιπέρι, μπούκοβο

κιμάς μοσχαρίσιος, περασμένος δυο φορές στη μηχανή του κιμά, κιμάς αρνισιος (ή ένα μπούτι ψιλοκομμένο), μπέικιν πάουντερ, κρεμμύδι μεγάλο στον τρίφτη, κύμινο, κανέλα, σουμάκ, πάπρικα γλυκιά, μαιντανός ψιλοκομμένος, σκόρδο σε σκόνη, λάδι, αλάτι, πιπέρι

mix κιμάς μοσχάρι-αρνί, αυγό, ντομάτα, Βρώμη ή φρυγανιά ή ψωμί, Ξύδι, Αλάτι, μαϊντανό, ρίγανη, θυμάρι, δυόσμο, Πατάτες & γλυκοπατάτες, ζωμός λαχανικών, Μαγιονέζα, Μουστάρδα, Μέλι, Αλάτι

ελαιόλαδο, κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο, σκόνη σκόρδο, αλάτοπιπερο, κιμά μοσχαρίσιο (κανονικά θέλει αρνίσιο αλλά δε μ αρέσει, κύμινο, πάπρικα, Χυμό ντομάτα, πίτες για σουβλάκι, γραβιέρα τριμμένη, στραγγιστό γιαούρτι, μέλι