Μπιφτέκια προβατίνας

Joanna S.G.Gram @joanna_sofi

Αττική

Μπορουν να γινουν..
στο φουρνο με πατάτες
ειτε σε ψησταριά ή στα κάρβουνα
είτε κοκκινιστα σε κατσαρολα ή χυτρα

Δες περισσότερα

Μπιφτέκια προβατίνας

Joanna S.G.Gram @joanna_sofi

Υλικά

Για τα μπιφτέκια:
600 γρ.Κιμά προβατίνας
300 γρ.Κιμά χοιρινό
1αυγό
4 φέτεςμεγαλες ψωμί(τη ψιχα μουλιασμένη σε νερό)
1 φλυτζανάκιελληνικού καφέ φρέσκο γάλα
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδου ψιλοκομμένη
1 κ.γ.καπνιστή πάπρικα
1 κ.γ.μπάρμπεκιου σως
1/2 κ.γ.πιπέρι
1 κ.γ.αλάτι
Έξτρα:
5-6πατάτες κομμένες
1 κ.γ.σκόνη σκόρδου
Αλάτι
Νερό
1 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κ.σ.μπάρμπεκιου σως
1 κ.σ.μουστάρδα με μέλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπωλ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τον κιμά και ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια και τον πλάθουμε σε μπιφτέκια
2

Σε ένα αντικολλητικο ταψί βάζουμε τα μπιφτέκια, τις πατάτες και ριχνουμε αλάτι και τη σκόνη σκόρδου
3

Σε ένα ποτήρι ρίχνουμε το λάδι, τη μπάρμπεκιου και τη μουστάρδα και προσθέτουμε νερό και ανακατεύουμε πολύ καλά και το ρίχνουμε πάνω από το φαγητό μας
4

Προσθέτουμε 2-3 ποτήρια νερό κ σε ένα προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 1 ώρα αφού έχουμε ανακατέψει ενδιάμεσα στο χρόνο αυτό τις πατάτες και έχουμε γυρίσει τα μπιφτεκια
5

Υστερα αφαιρούμε τα μπιφτεκια και αφήνουμε τις πατάτες για ακομα 20 λεπτά αφού τις ανακατεψουμε και δουμε να έχουν λίγο ζουμί αλλιώς προσθέτουμε λίγο νεράκι

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Joanna S.G.Gram @joanna_sofi

στις Σάββατο 02 Μάρτιος 2019 01:11:25 UTC

Αττική

Είμαι μια σύζυγος και μαμά όπως όλες ή μάλλον καλύτερα μία αγορομάνα και μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω και να κάνω συνέχεια καινούργιες δημιουργίες για τους τρεις άντρες μου!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

μπιφτέκια πρόβειο κρέας

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές