φάβα, κρεμμύδι, κομμένο σε μέτρια κομμάτια, καρότο, κομμένο σε μέτρια κομμάτια, μέτριο λεμόνι, το χυμό του, πατάτα, σε μικρούς κύβους, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, τοματίνια, κομμένα στη μέση, καστανή ζάχαρη, σκόρδου, κομμένες στη μέση, ξύδι μπαλσάμικο, ρίγανη