Σάλτσα Carolina Gold BBQ για χοιρινές μπριζόλες C&G

Name: Σάλτσα Carolina Gold BBQ για χοιρινές μπριζόλες C&G
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3/4 κούπας κίτρινη μουστάρδα (ή 2 κ.γ. σκόνη); 1/2 κούπα μέλι; 1/2 κούπα μηλόξυδο; 1/4 κούπα καστανή ζάχαρη; 2 κ.σ. κέτσαπ; 2 κ.σ. σάλτσα Worcestershire; 1 κ.γ. σκόνη (ή νιφάδες) σκόρδου; 1/2 κ.γ. αλάτι; λίγη καυτερή σάλτσα (Βάλαμε λίγη σάλτσα Sriracha.); 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας (προαιρετικό)

Costas Giannakenas @Costas_Georgia

Πάτρα, Greece

Από τις πιο νόστιμες σάλτσες για χοιρινές μπριζόλες! Ετοιμάζεται σε λίγα μόνο λεπτά και την περιχύνουμε πάνω στις μπριζόλες όταν έχουν ψηθεί. Υπέροχη γλυκόξινη γεύση και όσο πικάντικη την θέλουμε. Μια δοκιμή πείθει και τους πιο διστακτικούς.
#cg #ποδιά2025 #μπριζόλα #σάλτσα #χοιρινή #Τρίτη #Ημερολόγιο2026

Δες περισσότερα

Σάλτσα Carolina Gold BBQ για χοιρινές μπριζόλες C&G

Costas Giannakenas @Costas_Georgia

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

3/4 κούπαςκίτρινη μουστάρδα (ή 2 κ.γ. σκόνη)
1/2 κούπαμέλι
1/2 κούπαμηλόξυδο
1/4 κούπακαστανή ζάχαρη
2 κ.σ.κέτσαπ
2 κ.σ.σάλτσα Worcestershire
1 κ.γ.σκόνη (ή νιφάδες) σκόρδου
1/2 κ.γ.αλάτι
λίγηκαυτερή σάλτσα (Βάλαμε λίγη σάλτσα Sriracha.)
2 κ.σ.σάλτσα σόγιας (προαιρετικό)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας.
2

Προσθέτουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ. Την μουστάρδα, το μέλι,
3

...την καστανή ζάχαρη και το μηλόξυδο,
4

Το σκόρδο (σε νιφάδες), το κέτσαπ,
5

Και τέλος την καυτερή σάλτσα. Βάλαμε λίγη σάλτσα Sriracha.
6

Αναμειγνύουμε καλά και δοκιμάζουμε για αλάτι και καυτερότητα – εμείς θελήσαμε λίγο αλάτι και αντ’ αυτού προσθέσαμε λίγη σάλτσα σόγιας (που είναι αλμυρή από μόνη της).
7

Καλό ανακάτεμα και αφήνουμε την σάλτσα στην άκρη.
8

Ψήνουμε τις μπριζόλες με τον τρόπο που προτιμάμε, στη σχάρα, στη ψηστιέρα, στο φούρνο... εδώ και λουκάνικο (κέρασμα του κρεοπώλη μας).
Αφήνουμε τις ψημένες μπριζόλες να ξεκουραστούν για λίγα λεπτά.
9

Σερβίρουμε περιχύνοντας τις μπριζόλες με την σάλτσα και τις συνοδεύουμε με πατατοσαλάτα.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Costas Giannakenas @Costas_Georgia

στις Τρίτη 05 Αυγούστου 2025 23:19:16 UTC

Πάτρα, Greece

Απλές, καθημερινές συνταγές που να ετοιμάζονται σε σύντομο χρόνο και με έμφαση στη γεύση. Καθημερινές μεν αλλά από όλο το κόσμο γιατί η μαγειρική και οι γεύσεις μας ταξιδεύουν :)Τις δικές μας συνταγές τις υλοποιούμε μαζί με τη Γεωργία - για να εξηγήσω το C&G / a la C&G που θα δείτε σε κάποιες.Μπορεί εγώ να κάνω τις αναρτήσεις μας αλλά η συμμετοχή της Γεωργίας είναι αποφασιστική ❤️Μαζί διαλέγουμε τις συνταγές, μαζί συζητάμε τι προσθαφαιρέσεις υλικών θα κάνουμε και το πως αλλιώς θα προσαρμόσουμε τις συνταγές στα δικά μας γευστικά κριτήρια (εδώ να πω ότι μας αρέσουν τα καυτερα) και φυσικά έχει την επιμέλεια των πιάτων και το πως θα στηθούν 🧐Χωρίς τη Γεωργία δεν θα είχα καν την έμπνευση ή τη διάθεση να μαγειρέψω... 👩‍🍳 👨‍🍳

Δες περισσότερα

Σχόλια

Κορυφαία αναζήτηση σε

4th για worcestershire

Λέξεις-κλειδιά

Σάλτσα Σάλτσα μπάρμπεκιου Χοιρινή μπριζόλα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές