μακαρόνια της αρεσκείας σας (εγώ έβαλα λιγκουίνι ολικής άλεσης), υποκατάστατο χαβιαριού, λευκό ξηρό κρασί, crème fraîche, παρμεζάνα, Αρκετό φρέσκο τζίντζερ, περασμένο στον ψιλό τρίφτη, Ελαιόλαδο σε σπρέι, Αλάτι, λεμονοπίπερο, Ρίγανη, ξερός δυόσμος, Παρμεζάνα κατά βούληση, ρίγανη, φρεσκοτριμμένο πιπέρι