Jasmine

αυγά, χτυπημένα • σησαμέλαιο • αλάτι • μαρούλι ή λάχανο, λεπτοκομμένο • καρότο ψιλοκομμένο (Julienne) • σκόρδο λεπτοκομμένο • cm φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο • κατεψυγμένα μπιζέλια • πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες • βρασμένο ρύζι Jasmine, κρύο από το ψυγείο • φρέσκα κρεμμυδάκια, λεπτοκομμένα, συν επιπλέον για το σερβίρισμα • λάδι •

ρύζι μακρύκοκο (νυχάκι, basmani ή jasmine) • νερό • λάδι • σπόρους κύμινο • Αλατοπίπερο

ρύζι jasmine • γαρίδες • μύδια ή καλαμαράκια • κρεμμύδι μέτριο • πιπεριές κόκκινες κέρατο • σέλερι • Ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα • Αλάτι πιπέρι κουρκουμά ανάλογα τις γεύσεις σας • λευκό κρασί • κάσιους

στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές • ρύζι Jasmine ή ότι σας αρέσει • πιπεριά πράσινη • μεσαία καρότα • κρεμμύδι λευκό • σκελίδα σκόρδο • σόγια • Κέτσαπ • Πελτές • Κορν φλάουρ • Σκόνη κάρυ, πιπέρι, λίγη πάπρικα, λίγο μπούκοβο • Ζάχαρη

ντομάτες μεγάλες στρογγυλές σφικτές • πράσινες ή κόκκινες ή κίτρινες πιπεριές στρογγυλές • Ρύζι (εγώ βάζω Jasmine) • κουτάλα της σούπας ελαιόλαδο • Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση • κουρκουμά • πάπρικα (γλυκό κόκκινο πιπέρι) • μαϊντανό • δυόσμο • βασιλικό • κρεμμύδια μεγάλα ξερά • σκόρδο •

string beans ή αμπελοφάσουλα ψιλά • πανσέτες κομμένες σε κομμάτια • κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο • σκόρδο λιωμένη • ξύδι • σόγια σως • κότας • Αλατοπίπερο • Ελαιόλαδο • ρύζι jasmine (sticky rice) • νερό

μπριζόλα από χοιρινό λαιμό • ελαιόλαδο • μουστάρδα • ελαιόλαδο • Λευκό ξηρό κρασί • μίσχους κρόκου Κοζάνης • αρωματικό ρύζι jasmine • Αλάτι και μπόλικο πιπέρι

ρύζι Jasmine • καλαμπόκι • καρότα • φρέσκου σχοινόπρασου • ξερό κρεμμύδι (μεγάλο) • αυγά • σάλτσα σόγιας • σκόρδο • σησαμέλαιο

κιμάς βόειος • ρύζι Jasmine • αυγό • σούμακ • νερό – όσο χρειαστεί • μαϊντανός τεμαχισμένος • δυόσμος ψιλοκομμένος • βασιλικός ψιλοκομμένος • κρεμμύδι τριμμένο • κουρκουμά • κρεμμυδάκια πέρλες (κατεψυγμένα) • ανάμεικτα λαχανικά (κατεψυγμένα) •

ρύζι jasmine (για εκτέλεση βλέπε εδώ) • καβουροπόδαρα κομμένα σε ροδέλες • φρέσκα μανιτάρια champignon ή shiitake κομμένα σε φέτες • ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες • σκόρδο ψιλοκομμένες • πιπεριές κομμένες σε λωρίδες • καρότο κομμένο ζουλιέν • αυγά • soy sauce • πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες (προαιρετικά) • Σησαμέλαιο ή ηλιέλαιο

κοτόπουλο • ρύζι jasmine • Πάστα Green curry (στα ράφια με τα ασιατικά φαγητά) • γάλα καρύδας • Αποξηραμένα φύλλα λάιμ ή βασιλικού • τσίλι • Baby corn, μπροκολάκια, σούγκαρ σναπς (βρασμένα) • φυτικό λάδι

Ρύζι Jasmine • Μαϊντανό • Άνηθο • κρεμμύδι • ντομάτες • κολοκυθάκια • μελιτζανες • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη • λεμόνια (χυμό και ξύσμα) • Σάλτσα ντομάτας • Ελαιόλαδο • πατάτες •

ρύζι basmati ή jasmine • νερό • Αλάτι • ρύζι basmati ή jasmine • νερό • Αλάτι

ρύζι Jasmine • κονσέρβα χοιρινό • αυγά • φρέσκα κρεμμυδάκια • Αλάτι πιπέρι • σόγια σως • worcester sauce • κάρυ • Και ότι λάδι σας αρέσει ηλιέλαιο, ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο • σκόρδο ψιλοκομμένο • ζάχαρη

κοτόπουλο κομμένο σε κύβους • ρύζι Jasmine • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • μανιτάρια • ζάχαρη • πάπρικα • σκόρδο σκόνη • αλάτι • πιπέρι • καπνιστή κρέμα βαλσάμικου • κρέμα βαλσάμικου • Λάδι

ρεβίθια • φρέσκα κρεμμυδάκια • πράσινες τσίλι πιπεριές (προαιρετικά) • κόκκινες τσίλι πιπεριές (προαιρετικά) • ηλιέλαιο • φρέσκια τριμμένη πιπερόριζα • κουρκουμάς • πιπέρι καγιέν • γκάραμ μασάλα • ντομάτα κονκασέ • χυμό λεμόνι • κρεμμύδι •

γαρίδες (κατεψυγμένες) • αρωματικό ρύζι jasmine • σκόνη λαχανικών • λάδι • πιπεριά κόκκινη • καρότο • κρεμμύδι • σκόρδο • κάρυ • πάπρικα γλυκιά • πιπέρι καγιέν • Μαύρο τριμμένο πιπέρι •

ανανάδες • ρύζι jasmine • ηλιέλαιο • λιωμένο σκόρδο • φρεσκοτριμμένο τζίντζερ • ανάμεικτα κατεψυγμένα λαχανικά • κομματάκια φρέσκο ανανά • σόγια σως

θράψαλα νωπά καθαρισμένα • ντομάτα • ελαιόλαδο • κρασί ροζέ • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • καρότο τριμμένο • πλοκάμια από τα θράψαλα ψιλοκομμένα • φρέσκα κρεμμυδάκια • κουκουνάρι (όσο θέλουμε) • ρύζι Jasmine (2 κ.σ. ανά θράψαλο) • κουρκουμάς (το 1 στη σάλτσα) • πάπρικα καυτερή (το 1 στη σάλτσα) •

ρύζι (χρησιμοποίηση jasmine, αλλιώς μπορείτε να βάλετε μπασμάτι, ή αρμποριο, ή ότι άλλο προτιμάτε) • νερό • γάλα • φρεσκοτριμμένο πιπέρι • αλάτι • ζάχαρη • φύλλο δάφνης

φιλέτο κοτόπουλου • μαργαρίνη με έλαιο καρύδας (εγώ έβαλα ARIΣΤΟΝ απ'όπου και η συνταγή) • ζωμός κοτόπουλου • κάρυ • κρέμα καρύδας • σταγόνες fish sauce ή αλάτι • καβουρδισμένο φιλέ αμυγδάλου (προαιρετικά) • ρύζι basmati ή thai jasmine • βραστό νερό • μαργαρίνη με λάδι καρύδας για το ρύζι • κάρδαμο

χοιρινό κομμένο σε λωρίδες • σάλτσα Hoisin • κορν φλάουρ • σάλτσα Hoisin • ζωμό κοτόπουλου • κορν φλάουρ • ξύδι ρυζιού • λευκή ζάχαρη • πιπεριού καγιέν • σησαμέλαιο • σκόρδο, ψιλοκομμένο • ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ •