Kale

Περίσσευμα από σαλάτα ρεβύθια με λαχανίδες • αυγά • σάλτσα ντομάτας napoletana (βάζω την έτοιμη Barilla) • Hot sauce sriracha, όσο καυτερό το θέλετε • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για σερβίρισμα

ψημένα ρεβύθια • παρθένο ελαιόλαδο) • κύμινο • γλυκιά πάπρικα • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι • σκόρδο, κομμένες σε φέτες ή πολτοποιημένο όπως σας βολεύει • αλεσμένο κόλιαντρο (προαιρετικό) • ταχίνι • λεμόνι τον χυμό του (μπορείτε να βάλετε και περισσότερο όπως σας αρέσει) • σκόρδο, πολτοποιημένο • βραστό νερό ή όσο χρειαστεί (βλέπε βήμα 4) • Αλάτι και πιπέρι •

διαφορά χόρτα από τον κήπο σας (σπανάκι, ζοχούς, λαχανίδες, φύλλα από παντζάρια, βλήτα, μάραθο, άνηθο, μέντα. Και ότι άλλο έχετε) • φρέσκα κρεμμύδια • κολοκυθάκια • μανιτάρια • πιπεριές • Αλάτι • Πιπέρι • Φύλλα χωριάτικα (εκτός και αν έχετε χρόνο να ανοίξετε ακόμα καλύτερα) • Λάδι • νερό • φέτα • τραχανά

φασόλια • ελαιόλαδο • κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένο • πιπεριά πράσινη μικρή ψιλοκομμένη • κέιλ (λαχανίδες) πλυμένο και χοντροκομμένο • κοφτή πελτές ντομάτας ή 1 κονσέρβα τοματάκια ψιλοκομμένα • ρίγανη • Αλάτι και πιπέρι • κρασί της αρεσκείας μας • Προαιρετικά φλούδες παρμεζάνας και βασιλικό για γαρνίρισμα

λαχανίδες • Αλάτι • Ελαιόλαδο • Λεμόνι

φακές ψιλές • κρεμμύδι αλεσμένο • φρέσκο κρεμμυδάκι • λαχανίδα (kale) • ντομάτες αλεσμένες • σκόρδο ψιλοκομμένες • ελαιόλαδο • κάρυ • κύμινο • κουρκουμάς • κρεμμύδι σκόνη • κόλιανδρο σκόνη •

λαχανίδες • ελαιόλαδο • γλυκιά πάπρικα • κύμινο • Αλάτι

γάλα αμυγδάλου • μπανάνα • κατεψυγμένο σπανάκι, kale, μάνγκο και πράσινο μήλο • chia seeds • οργανική μορίνγκα

Ζαρζαβατικά εποχής κατά βούληση (μαρούλι,kale, κόκκινη λόλα...) • ντοματίνια (βελανιδιά) • αβοκάντο προαιρετικά • κομμάτια από ψητό κοτόπουλο, εγώ είχα ψητό • ελαιόλαδο • ξύδι μπαλσάμικο • μέλι • Αλάτι, πιπέρι

λαχανίδες • κρεμμύδια • πιπερίτσα καυτερή • Αλάτι, πιπέρι • Λάδι • ρύζι καρολίνα προαιρετικά • Λεμόνι για το σερβίρισμα

κρεμμύδι ψιλοκομμένο • λουκάνικα από κοτόπουλο ή αν βρείτε τσορίθο από κοτόπουλο. Να είναι μαγειρεμένα ήδη. Κομμένα σε κύβους. • σκόρδο ψιλοκομμένο • λαχανίδα χωρίς το κοτσάνι και κομμένη πρόχειρα • ζωμός κοτόπουλο • νερό • φακές • αλάτι • ντομάτες κομμένες κυβάκια χωρίς πολλά σποράκια • πάπρικα • λάδι ή σπρέι

γκρέιπ φρουτ • λεμόνι • ντομάτες ή μία μεγάλη • πορτοκάλι • πρασινάδα (εγώ έβαλα kale)

μανιτάρια king oyster & shitake • κρεμμύδι • Σκόρδο • Τρυφερή λαχανικά κορυφές (kale) • Ρύζι Carolina η Arborio • θυμάρι • Νοστιμιά (ζωμό λαχανικών) • ελαιόλαδο • Αλάτι και πιπέρι φρέσκο • λευκό κρασί • κάππαρη

κέιλ (λαχανίδα) • ξερό κρεμμύδι • σκόρδου • από λάχανα (προαιρετικά) • φρέσκα κρεμμυδάκια • κοπανάκια κότας • λάδι • Άνιθο • Αλάτι πιπέρι • κρασί • ζεστό νερό • σπανάκι (δεν το βάζω από την αρχή)*️ •

κρεμμύδι • σκόρδο, πολτοποιημενο • παστινάκι (turnip) • γλυκοπατάτα • κολοκυθάκια (courgettes) • ζωμό λαχανικών • kale • φύλλα σπανάκι

σγουρή kale • αλάτι, πιπέρι κατά προτίμηση • καστανή ζάχαρη • σησαμέλαιο • λάδι για stir fry ή ηλιέλαιο

μικρά φύλλα λαχανίδας (Kale) • μικρά φύλλα μαρουλιού • ρόδι • Κυπριακό παστελάκι με φυστίκια και χαρουπομελο, κομμένο σε χοντρά κομματάκια • ελαιόλαδο • κρέμα βαλσάμικο ροδιού • ξύδι βαλσάμικο

φασόλια • καρότα μεγάλα • μαύρα λάχανα (Λαχανιδες) • κρεμμύδια μεγάλα • Αλάτι Πιπέρι • Λάδι • Μπούκοβο (προαιρετικά) • Καλαμποκάλευρο (Προαιρετικά) • Χυμός Λεμονιού

ξινομηλα (granny smith) • κοτσανια λαχανιδας (kale) • κοτσανια σέλερι • αγγούρι • (περίπου 4 εκ.) τζίντζερ • λεμόνι • αποχυμωτής (κατα προτίμηση αργής σύνθλιψης)

λαχανίδα (300 γραμμάρια περίπου) • αυγά μεγάλα • σκόρδο ψιλοκομμένο • λουκάνικα πιπερόνε κομμένα σε κυβάκια • Ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι

σπανάκι • λαχανίδα • παντζάρι • καλαμπόκι κονσέρβα • Τριμμένη παρμεζάνα • Ελαιόλαδο • Ξύδι μπαλσάμικο • κρουτόν

φασόλια χάντρες • λάχανα μαύρα ποντιακά ή λαχανίδες καθαρισμένα • κρεμμύδι • Αλάτι, πιπέρι, κόκκινη πάπρικα • ελαιόλαδο • Καυτερή πιπεριά και χυμό ντομάτας (προαιρετικά)

kale • Ελαιόλαδο • Αλάτι

κινόα • σακούλι kale (αν δεν είναι κομμένο το κόβετε με το χέρι σε μπουκιές) • αβοκάντο, καθαρισμένα και κομμένο σε κύβους • αγγουράκι, κομμένο • κόκκινη πιπεριά (bell pepper), κομμένη σε μικρά κομματάκια • μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά κομματάκια • θρυμματισμένη φέτα • ελαιόλαδο • λεμόνι • Dijon μουστάρδα • Αλατι και πιπέρι

Φυλλαράκια μαρούλι • Φυλλαράκια μαρούλι μωβ • Φυλλαράκια από Kale • Φυλλαράκια άγριας ρόκα • Κραμβί τριμμένο • πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες • ντοματίνια • χαλούμι • χαρουπόμελο • σουσάμι • παστελάκι φιστίκι με χαρουπόμελο • Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο •

κέιλ • λάδι • Αλάτι

κιμά μοσχάρι σπάλα • χοιρινό κιμά • ρύζι Καρολίνα πλυμένο καλά • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • λαχανίδας • Άνηθο ψιλοκομμένο (κατά βούληση) • Αλάτι-πιπέρι • ελαιολαδο • Νερό βραστό (τόσο ώστε να σκεπάζει τα ντολμαδάκια) • Για το αυγολέμονο: • αυγο • λεμόνι (τον χυμό του) •