Parboiled

🍚Για το ρύζι: • ρύζι μείξη (parboiled με άγριο) • ζεστό νερό • λαχανικών • ελαιόλαδο • κουκουνάρι • σταφίδα ξανθή • ξύσμα πορτοκαλιού • 🍽️Για το σερβίρισμα: • καπνιστή πέστροφα • πορτοκαλιού έξτρα ελαιόλαδο και ροζ πιπέρι (για το γαρνίρισμα της πέστροφας)

ρύζι parboiled • κρεμμύδι • φρέσκα φασολάκια • καρότα • πιπεριές • βιτάμ • σέλινο • αλάτι πιπέρι • κάρυ • κύβο λαχανικών τριμμένο • νερό

ρεβίθια μουλιασμένα • ρύζι parboiled • σταφίδες ξανθές • κουκουνάρι καβουρδισμένο • κολοκυθάκια στρογγυλά • ελαιόλαδο • άνηθο ψιλοκομμένο • Χυμό μισού λεμονιού • corn flour διαλυμένο σε νερό

αντικολλητικό τηγάνι • μπρίκι • χοιρινό λαιμός κομμένο σε κομμάτια • ρύζι parboiled • πιπεριές πολύχρωμες • κρεμμύδι • μείγμα μπαχαρικών για κρέας • λεμόνι • νερό • βούτυρο • τορτίγιες • ντομάτα •

μαγειρίτσα που περίσσεψε • ρύζι parboiled • νερό • βούτυρο • άνηθο ψιλοκομμένο • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

σνίτσελ • ρύζι parboiled • μιξ λαχανικών • Αλάτι • Πιπέρι • Κάρυ • Maggi νοστιμιά • λεμόνι • μαρουλάκι σγουρό • κρεμμύδια φρέσκα

φακές ψιλές • ρύζι (ό,τι ποικιλία θέλετε, εγώ βάζω παρμπόιλντ) • κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένες • ελαιόλαδο • ξύδι και πιο λίγο • ντομάτα φρέσκια κομμένη σε κυβάκια • πράσινη πιπεριά φρέσκια κομμένη σε κυβάκια • αγγούρι κομμένο σε κυβάκια • αλάτι, πιπέρι, πάπρικα • Νερό όσο χρειάζεται για να βράσουν οι φακές με το ρύζι • δάφνης ξερά

κιμά ανάμεικτο • φρυγανιά τριμμένη • μαγιονέζα • ελαιόλαδο • σκόρδο λιωμένο • pumaro (χάρτινο) • βοδινό • νερό • Αλάτι και πιπέρι • Κύμινο για τη σάλτσα και για τον κιμά • σκόρδο • ρύζι parboiled

κιμάς ανάμεικτος • πατάτες • ρύζι parboiled / basmati • μελιτζάνες • κρεμμύδια, ψιλοκομμένα • σκόρδο, ψιλοκομμένο • σκόρδο, λιωμένο • πελτές • ντοματοχυμός • μέλι • αλάτι + επιπλέον • σπορέλαιο •

κοτόπουλο από μπούτι χτυπημένα καλά για να απλωθούν • καστανό ρύζι parboiled • βούτυρο • κρεμμύδι / 2 σκελίδες σκόρδου • σταφίδες μαύρες • κουκουνάρι • κύμινο/ κουρκουμά / μπαχάρι/ αλάτι • μέντας (προαιρετικά) • νερό ζεστό • πάστα ντομάτας • ελαιόλαδο • αλάτι / λίγο πιπέρι •

ελαιόλαδο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πιπεριά χρωματιστή σε μικρά καρέ ή 1/2 κόκκινη και 1/2 κίτρινη • κολοκυθάκι σε μικρά κυβάκια • καρότο τριμμένο στον χόνδρο τρίφτη • καλαμπόκι κονσέρβα • τόνο φιλέτο σε νερό • ρύζι parboiled ή μπασμάτι (έβαλα μπασμάτι) • κουρκουμά • αλάτι, πιπέρι • ζεστό νερό ή ζωμό λαχανικών (ζεστό νερό με 2 κύβοι) • βούτυρο

αμπελόφυλλα τρυφερά και μετρίου μεγέθους • κληματσίδες • ρύζι παρμπόιλντ • ελαιόλαδο • δυόσμο ψιλοκομμένο • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • Άνηθος ψιλοκομμένος • Μαϊντανός ψιλοκομμένος • Μάραθος φρέσκος ψιλοκομμένος • Αλάτι • Πιπέρι μαύρο • νερό •

ρύζι κίτρινο ή parboiled • κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά • κάρυ • αυγά • Αλάτι, πιπέρι • πάπρικα καπνιστή (προαιρετικά) • κριθαράκι (προαιρετικά) • κινόα (προαιρετικά)

ρύζι PARBOILED • κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο • κάσιους • καρότο μεγάλο τριμμένο • σταφίδες μαύρες • Ελαιόλαδο • ζωμό κότας ή λαχανικών • Αλάτι πιπέρι • κύμινο • μαϊντανό ψιλοκομμένο

καλαμάρι καθαρισμένο • ρύζι parboiled • ελαιόλαδο (60ml) • ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα • σκ.σκόρδο, ψιλοκομμένη • πελτέ ντομάτας • ούζο ή λευκό κρασί (60ml) • ντομάτες τριμμένες ή 1 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας • ζεστό νερό • Αλάτι • Πιπέρι • Άνηθο •

κατεψυγμένα, καθαρισμένα μύδια • ρύζι parboiled • ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • καρότο, τριμμένο • ελαιόλαδο (80ml) • ούζο (80ml) • Αλάτι • Πιπέρι • νερό • Κάρυ • μουστάρδα • άνηθο, ψιλοκομμένο

καστανό ρύζι parboiled που βράζει σε 10΄ • βιολογικός κύβος ζωμού κότας διαλυμένος σε λίγο ζεστό νερό • βρασμένο στήθος κοτόπουλου σε κύβους • ελαιόλαδο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • φρέσκα μανιτάρια σε φετάκια • κουκουνάρι • σταφίδες • λευκό κρασί • Αλάτι • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι • μοσχοκάρυδο

αυγά • πατάτες • κρεμμύδι • Μαϊντανό • φέτα • καρότα • Αρακά • πιπεριές πράσινες • πιπεριές κόκκινες • καλαμπόκι • ρύζι parboiled • Αλάτι •

φακές • κρεμμύδι • σκόρδο • ρύζι parboiled • κόλιανδρο τριμμένο • κύμινο • μπούκοβο • ζωμό λαχανικών • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι • πορτοκάλι (ο χυμός) •

κοτόπουλο (ότι κομμάτια προτιμάτε, εγώ έβαλα μηρό) • ρύζι (εγώ έβαλα parboiled) • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • βραστό νερό • Λάδι • Αλάτι, πιπέρι • Λεμόνι • Μουστάρδα

κολοκυθοανθοί πρωινοί • ρύζι parboiled • νερό • λάδι • κρεμμύδι τριμμένο • καρότο τριμμένο • σκόρδο ψιλοκομμένες • πιπεριά φλωρίνης ψημένη, ψιλοκομμένη • χοντρό ἀλάτι • ντομάτα περαστή στόν τρίφτη • μπούκοβο • καστανή ζάχαρη •