Σχόλια για
Ντόνατς στο φούρνο
evdoba @evdoba
Γεια σου Sitronella,
Είναι από τις έξυπνες συνταγές.
Δεν θυμάμαι απέξω τις ποσότητες των υλικών από τα ντόνατς που έχω φτιάξει στο φούρνο. Η λογική όμως του ντόνατς που είναι λιχουδιά που αρέσει στα παιδιά είτε με ζάχαρη είτε με σοκολάτα είτε με μερέντα, "φουρνισμένη" και όχι τηγανισμένη είναι μοναδική.
Αισθάνεσαι πολύ πιο ελαφρύ το στομάχι μόλις το φας από το τηγανισμένο ντόνατς! ευχαριστούμε. Θα δοκιμάσω τη δόση σου και θα σου γράψω. :-)
Είναι από τις έξυπνες συνταγές.
Δεν θυμάμαι απέξω τις ποσότητες των υλικών από τα ντόνατς που έχω φτιάξει στο φούρνο. Η λογική όμως του ντόνατς που είναι λιχουδιά που αρέσει στα παιδιά είτε με ζάχαρη είτε με σοκολάτα είτε με μερέντα, "φουρνισμένη" και όχι τηγανισμένη είναι μοναδική.
Αισθάνεσαι πολύ πιο ελαφρύ το στομάχι μόλις το φας από το τηγανισμένο ντόνατς! ευχαριστούμε. Θα δοκιμάσω τη δόση σου και θα σου γράψω. :-)
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Καλα, με σωζεις!Παντα απεφευγα να φτιαξω ντονατς στο σπιτι λογω του πολυ λαδιού που απορροφουν απο το τηγανισμα, τα περιττα λιπη..και γενικα είναι βαριά και δεν τα ευχαριστιεσαι!Θα τα δοκιμασω με την πρωτη ευκαιρια!
FILITSA @cook_8449874
Πολύ καλή η συνταγή,αν και η ζύμη κολλούσε αρκετά,αλλά το αποτέλεσμα ήταν τέλειο.Τα γέμισα και με μερέντα και ήταν ακόμα πιο νόστιμα.Τρώγονται άνετα και την επόμενη μέρα για πρωινό!
ΤΡΙΑΔΑ @cook_8450026
Mόλις τώρα την έκανα την συνταγή!Δεν ξέρω τι έκανα λάθος αλλά την ακολούθησα κατά γράμμα την συνταγή σου!Τα έβαλα στο φούρνο φούσκωσαν μια χαρά και μόλις πήραν το κατάλληλο χρώμα τα έβγαλα ..και ω!του θαύματος μόλις τα πάτησα με το χέρι μου να δω πόσο αφράτα είναι αυτά ήτανε κούφια απο μέσα!Γκρρρρρρρρρρρ.!!!!!!!!!Ας μου πει την γνώμη του όποιος τα εφτιαξε και του πέτυχαν!!έμεινα με την όρεξη!
NTINA @cook_8528225
Δυνατη η μαγια ? Αραιη η ζυμη ,ηθελε και αλλο αλεΥρι?Παντως μπορουσες να το εκμεταλευτεις ,να τα γεμιζες με μαρμελαδα .Ακου τι εκανα με τη μαγικη αυτη συνταγη,εκανα μπαλακια σαν λουκουμαδακια γεμισμενα με μαρμελαδα και μετα στην αχνη .
Για να σε διευκολυνω ,αν φτιαχνεις τσουρεκια ,ιδια ζυμη ειναι ,οτι κανεις για αυτα κανε και για τα ντονατς.
Για να σε διευκολυνω ,αν φτιαχνεις τσουρεκια ,ιδια ζυμη ειναι ,οτι κανεις για αυτα κανε και για τα ντονατς.
Ginger @cook_8449896
Πώς γεμίζουν τα ντόνατς, πχ με μερέντα; Τα κόβουμε, τα γεμίζουμε και μετά τα ξανακλείνουμε; Μπα, ε;
NTINA @cook_8528225
Να σου πω εγω πηρα ζυμη σαν μεγαλο καρυδι την ανοιξα στη παλαμη μου και εβαλα μισο κουταλακι μαρμελαδα και τα εκλεισα σαν μπαλακι ,φανταζομαι το ιδιο κανεις με τη μερεντα.
ΤΡΙΑΔΑ @cook_8450026
Δεν μπορούσα να τα κάνω τίποτα,εγώ δεν πετάω έυκολα ζύμες αλλά δυστυχώς δεν γινόντουσαν τίποτα.Σαν ζύμη ήτανε πολύ ωραία αλλαστο ψήσιμο...Δεν πειράζει,πάμε γι'αλλα!!!!
FILITSA @cook_8449874
Τριάδα κι εγώ την έκανα κατά γράμμα τη συνταγή.Η ζύμη μου κολλούσε στην αρχή αλλά συμπλήρωσα λίγο αλευράκι και ήταν μια χαρά.Όσο φούσκωσαν καθώς ψηνόντουσαν τόσο έμειναν και μετά.Δε μου κάθησαν καθόλου.Δεν ξέρω τι πήγε λάθος με τα δικά σου.Συμβαίνει καμιά φορά,τι να πω.Ginger εγώ τα γέμισα με μερέντα έτσι όπως είπες,αλλά θα δοκιμάσω και την πρόταση της Ντίνας.Καλή επιτυχία.
ddora @cook_8449575
CITRONELLA Σ.Ο.Σ. ! ΞΕΡΕΙΣ ΠΟΥ ΘΑ ΒΡΩ TO FANNIE FARMER COOKBOOK ΜΕΤΑΦΡΑΣΜΕΝΟ???
Sitronella @Sitronella
ddora σου απάντησα και με μαιλ. Δε νομίζω πως υπάρχει αυτό το βιβλίο μεταφρασμένο.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
ΤΡΙΑΔΑ μηπως ξεχασες να προθερμανεις το φουρνο η μηπως χρεειαζονταν λιγο παραπανω ψησιμο?? Θελω κ γω να τα κανω αλλα με τρομαξε η αναποδια που ειχες!
ΤΡΙΑΔΑ @cook_8450026
Πεταλουδίτσα καλημέρα,αν και πέρασε πολύς καιρός απο τότε θυμάμαι καλά ότι τον είχα προθερμάνει τον φούρνο(πάντα τον προθερμαίνω φυσικά),είχαν φουσκώσει μια χαρα και είχαν πάρει πολύ ωριο χρώμα και μόλις τα έβγαλα και πάτησα λίγο την επιφάνεια τους να δω πόσο αφράτα ήταν αυτά όχι απλά ξεφουσκώσανε αλλά έσπασε η επιφάνεια τους,ήτανε κούφια απο μέσα!!!!!Δεν ξέρω δοκίμασε τα απλά εγω απογοητέυτηκα γιατί ήτανε αρκετά χρονοβόρα και στο τέλος αποτύχαν!!!Βέβαια υπάρχουν και άλλοι εδώ μέσα που λέν ότι τα έκαναν και τους πέτυχαν,δοκίμασε το αν έχεις χρόνο,δεν έχεις να χάσεις τίποτα!!!!!
roulaan @cook_8450429
Εγω ειναι η δευτερη φορα που την φτιαχνω αλλα την πρωτη ημουν διακοπες και δεν ειχα δικο μου p.c για να πω την γνωμη μου.Λοιπον σημερα εφτιαξα, τωρα ψηνεται το δευτερο ταψι, και τα γεμισα με μαρμελαδα ροδακινο.Αυτα που θα βγουν θα τα μοιρασω, μισα με μερεντα και μισα με ζαχαρη και κανελλα.Ααα, πανω στην μερεντα πολυ ωραιο και το τριμμενο καρυδι.Ειναι παρα πολυ καλα και σιγουρα πολυ ελαφρια.
dimikroula @cook_8452075
Τα donuts είναι τέλεια. Τα έκανα μια φορά για δοκιμή και τώρα που γιορτάζω θα τα ξανακάνω για το παρτάκι μου. Αυτή τη φορά θα βάλω γλάσο από διάφορες σοκολάτες και κλασικά θα στολίσω με διάφορες τρούφες. Έγιναν τέλεια και πολύ ελαφριά σχετικά και με τα τηγανιτά. Ευχαριστώ για την εύκολη και νόστιμη συνταγή.
mama @cook_8448928
Εξαιρετική συνταγή.. Δεν το περίμενα τόσο καλή... Με οδηγίες που με βοήθησαν απίστευτα (ειδικά στην επεξεργασία της ζύμης που είναι ιδιαιτέρως μαλακή) αν δεν είχα τις οδηγίες θα την πέταγα. Η πρώτη φουρνιά έφυγε σε δευτερόλεπτα! Ευχαριστώ για την συνταγή!!
Fresia @cook_8452694
Poli kali sintagi.Molis ta eftiaxa kai o xronos psisimatos itan mono 6 lepta(eksartatai apo ton fourno vevaia.
xeniamanos @cook_8452726
σιτρονελα χαιρετω κι εγω με τη σειρα μου\r\nεκτος του μεγαλου μπραβο που σου αξιζει γι αυτη τη συνταγη σου αξιζει κι ενα τεραστιο μπραβο για τη καταπληκτικη ιδεα της σελιδας αυτης \r\n
corina @cook_8451123
Na sas pw thn alh8eia de mou arese polu to mosxokarudo. Nomizw den tairiaze alla einai gousta auta. Wstoso evala 5 pirounakia giati kata ta alla htan uperoxa!! H zumh kollaei ontws alla mallon etsi prepei gia na ginoun toso afrata! Thn epomenh fora isws valw kai ligh parapanw zaxarh gia na glukizoun.
marmyr @cook_8454068
Έφτιαξα τα ντόνατς πριν 10 λεπτά.Δεν έμεινε ούτε ένα.Το ζυμάρι είναι σάν αφρός.Με ζάχαρη και κανέλα αποπάνω νομίζω είναι τα καλύτερα.Έβαλα λίγο λιγότερο γάλα και περίπου μισή κούπα παραπάνω αλεύρι από αυτά που δίνει η συνταγή.Ο αδελφός μου, που λατρεύει τα ντόνατς, τρελάθηκε.Τα πιτσιρίκια μου φυσικά ήθελαν μόνο με σοκολάτα!Η οικογένεια σε ευχαριστεί για τη super συνταγη!!!
chilli @cook_8454706
τελεια τα ντονατς!!!ειχα παψει χρονια να τα τρωω εξαιτιας του λαδιου γιατι το σιχαινομαι το τηγανισμα.και αρκετα ευκολα να φτιαχτουν(αν κ όταν ειδα τη ζυμη τρομαξα αλλα οντως μπορεις να τη χειριστεις ευκολα)χρειαστηκε να προσθεσω λιγο αλευρι αλλα υπεροχο αποτελεσμα.θα γινει το μονιμο γλυκακι στο σπιτι.grazie!
emark @cook_8450249
εγώ τις ζύμες τις φοβάμαι, γιατί και τα τσουρέκια δεν τα καταφέρνω καλά. όμως αυτή είναι απίθανη!! στα παιδιά αρέσει πάρα πολύ. το μόνο μου πρόβλημα είναι ότι επειδή κάνω τη μισή δόση, δυσκολεύομαι στις αναλογίες. αυτό το 1/8 του φλιτζανιού, τι να σας πω...
Sitronella @Sitronella
Χαίρομαι πάρα πολύ που άρεσε και βοήθησε η συνταγή αυτή.\nemark το ένα τέταρτο του φλυτζανιού είναι 4 κουταλιές σούπας. Άρα το ένα όγδοο είναι 2 κουταλιές. Αν θέλεις μπορείς να κοιτάξεις τις Μετατροπές (από το μενού των συνταγών) και να δεις τέτοιες αντιστοιχίες, ώστε να διευκολυνθείς.
emark @cook_8450249
χίλια ευχαριστώ, ποτέ δεν πρόκειται να τα μάθω αυτά, με βοήθησες όμως πολύ.
Cassandrart @cook_8456297
Ευχαριστώ πολύ είναι πεντανόστιμα!\n\nΜου πήρε αρκετά παραπάνω αλεύρι γιατί κολλούσε η ζύμη πολύ και φούσκωσανε πολύ όμορφα! Τα δοκίμασα και με αλμυρή γέμιση και είναι καταπληκτικά!
stefos124 @cook_8457952
xrisimopoiisa aleyri gia oles tis xriseis.alla nomizw pws xreiazetai aleyri gia keik....apantiste mou please..
Sitronella @Sitronella
Τι εννοείς stefo αλεύρι για κέικ; Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; Γιατί έχει 2 πακέτα μαγιά μέσα, δε χρειάζεται να φουσκώνει το αλεύρι. Τώρα αν εννοείς cake flour που έχουν έξω, στην Ελλάδα δεν υπάρχει. Αν το θέλεις έτσι, μπορείς να κοσκινίσεις το αλεύρι (αλλά νομίζω δεν χρειάζεται).
ΜαντωGiann @cook_8458813
μολις τα εφτιαξα παιδια ειναι αριστουργημα!!! αν κ εβαλα λιγοτερο γαλα κ προσθεσα αλλη 1 κουπα αλευρι οπως η marmyr. Η καλυτερη συνταγη ever thx κ παλι :)
aglova @cook_8454946
παιδια μολις εκανα τα ντονατς και ηταν τελεια!!!!!\nευχαριστω πολυ για την συνταγη σου!!!!
glykoula @Harisiro1982
Να ρωτησω κατι ποτε τα βαζουμε στην καταψηξη; σχηματισμενα κ πριν τα ψησουμε ή αφου ειναι ηδη ψημενα;
Sitronella @Sitronella
Glykoula λυπάμαι αλλά δεν ξέρω να απαντήσω με σιγουριά στην ερώτησή σου. Το βιβλίο δεν διευκρινίζει και δεν το έχω κάνει για να σου πω.
Μυρτω @myrto
τα εφτιαξα χτες, έγιναν ένας αφρός και φυσικά εγιναν ανάρπαστα.\nμε γεμιση μερεντα και απο πανω ζαχαρη αχνη,\nμε επικαλυψη γκανας και τα υπολοιπα\nμε μελι και κανελλα.
VICKY B. @cook_8455042
Τα έψησα στο ειδικό μηχάνημα για donuts και τα βούτηξα σε φρέσκο βούτυρο και μετά τα κύλισα στη ζάχαρη. Έγιναν...... ΑΠΕΡΙΓΡΑΠΤΑ!!! Το μεσημέρι θα ανεβάσω φώτο!(ευτυχώς πρόλαβα να βγάλω πριν τα φάνε όοολα τα αγόρια μου μικρά και μεγάλα)
dcroula @Roula1505
Μου φούσκωσαν μια χαρά, και γενικά ήταν νόστιμα. Την επόμενη φορά θα τα κόψω λίγο πιο χοντρά, για να γίνουν πιο φουσκωτά.
dcroula @Roula1505
Θέλω να βάλω κάποια στην κατάψυξη, γιατί έγιναν αρκετά. Λέω να τα γεμίσω με μερέντα όταν τα αποψύξω, θα έχουν πρόβλημα;
vasiliki68 @cook_8454515
Έγιναν τέλεια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!\nΑν δεν είχα προετοιμαστεί πως η ζύμη θα κολλάει θα είχα απογοητευτεί και θα τηνείχα πετάξει ή θα την είχα πήξει στο αλεύρι και θα γινόταν σαν ψωμί.\nΜε αρκετό αλεύρι όμως στα χέρια και στον πάγκο δουλεύεται μια χαρά και γίνονται και πολύ αφράτα.
bluebell @cook_8450103
τα έφτιαξα την Κυριακή και ξετρελάθηκαν μπαμπάς και παιδιά. καλύτερα και από του εμπορίου. Μπράβο Sitronella! ευχαριστούμε πολύ!!!
elenikolas @cook_8450672
Τέλεια!!! δεν έχω λόγια!! Ακολούθησα πιστά την συνταγή και το αποτέλεσμα καταπληκτικό!!! Απολαυστικά, αφράτα ελαφριά ντόνατς. Απίστευτα!!!!
love to cook @cook_8455618
ουαου!!!!!!!!!!!!!! έκαναν όσοι είναι εδώ!\nείναι σαν του φούρνου μόνο που δέν πεύτουν σαν μπομπα στο στομάχι απο το τυγάνι. η αλήθεια είναι ότι με την ζύμη είχα ένα θέμα αλλά έβαλα μία στάλα αλευράκι και βγήκαν μιά χαρά.\nεκατό πηρουνάκια . μπράβο για την συνταγή!
elenikolas @cook_8450672
Να συμπληρώσω ότι όταν τα ψήσουμε και κρυώσουν μπορούμε να τα φυλάξουμε στην κατάψυξη. Όταν χρειαστούμε βγάζουμε λίγα τα βάζουμε μισό λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων και γίνονται σαν αφρός!! δοκιμάστε το!!!
ΚΕΝΤΡΟ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΕΩΝ @cook_8460606
Ντροπή σας να ανεβάζετε τέτοιες συνταγές!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
Sitronella @Sitronella
Χαίρομαι πάρα πολύ που αυτή η συνταγή βγήκε τόσο καλή. Η αλήθεια είναι πως το συγκεκριμένο βιβλίο δε με έχει απογοητεύσει ποτέ.\nΚέντρο Δηλητηριάσεων, αυτό είναι ένα κρίμα που το κάνουμε κατ\' επανάληψη εδώ μέσα :)
iris @cook_8451862
Πραγματικα υπεροχα τα ντονατς αυτα!!Δεν ειχα ξαναφτιαξει ποτε ουτε καν τα τηγανιτα αλλα μου αρεσαν τοσο που δεν προκειτε να αλλαξω την συνταγη!Μονο να πω οτι χρειαστηκε να βαλω πολυ περισσοτερο αλευρι γιατι δεν μπορουσα να χειριστω την ζυμη καθολου!Μου βγηκε πολυ ρευστη και δεν πλαθοταν με τιποτα!Και εχω να κανω και μια ερωτηση μηπως ξερετε να μου απαντησετε...Μου φανηκε οτι η μαγια μου μυριζε και την ξεχωριζα μεσα στα υπολοιπα υλικα...ξερετε τι μπορει να εφταιξε??Κατα τ\'αλλα εγιναν μια χαρα!και αφρατα και νοστιμα!!Ειδικα ζεστα....ηταν...μμμμμμμμμμμμμμμ!!!!
CHRISTEN35 @cook_8450649
Έχω παραγγείλει το ταψάκι με τις ειδικές θήκες για ντόνατς. Μόλις έρθει θα τα φτιάξω αμέσως.......καλά περιτό να σας πω ότι μου τρέχουν τα σάλια.....:)
mitsaki @cook_8452373
Θέλω να τα φτιάξω με καστανή ζάχαρη.Πιστεύετε ότι θα υπάρχει πρόβλημα;Επίσης γίνεται να αποφύγει κανείς το βουτύρωμα και να κολλήσει η καστανή ζάχαρη με την κανέλλα με άλλον τρόπο;Ευχαριστώ πολύ
Sitronella @Sitronella
mitsaki δε νομίζω η καστανή ζάχαρη να αποτελέσει πρόβλημα. Απ\' όσο ξέρω μπορείς να κάνεις την αντικατάσταση σε όλες τις συνταγές.\nΌσο για το βουτύρωμα δεν ξέρω αν θα κολλούσε με λίγο νεράκι... Δεν μπορώ να σκεφτώ τώρα κάτι άλλο...
Bambam @cook_8455686
Καταπληκτικα..πραγματικα δεν το φανταζομουν οτι θα γινοταν τοσο ελαφρια κ νοστιμα..Η ζυμη εγινε φανταστικη.Ευχαριστουμε :-) Θα ποσταρω κ φωτογραφια
dimikl @cook_8450593
Τα ντόνατς είναι η αδυναμία των παιδιών μου,αλλά μέχρι τώρα τα κάνω μόνο στο τηγάνι.Γίνονται καταπληκτικά όμως...δεν παύει να είναι τηγανιτά.\r\nΣκέφτομαι να δοκιμάσω τη συνταγή σου Sitronella,όμως ήθελα να ρωτήσω αν γίνονται όπως της φωτό.Δεν μου φαίνονται φουσκωτά πολύ,μοιάζουν με τηγανίτες και με απογοητεύει αυτό.
Sitronella @Sitronella
Στα δεξιά της συνταγής θα δεις πολλές φωτογραφίες από όσες φίλες έφτιαξαν τη συνταγή. Αν δε σου γεμίζουν το μάτι σε αυτές, τότε ίσως να μη σε ευχαριστήσει το αποτέλεσμα...
dimikl @cook_8450593
Λοιπόν Sitronella,είμαι επιεικώς απαράδεκτη.Τόσο καιρό μπαίνω εδώ μέσα και ποτέ δεν είχα παρατηρήσει τις φωτογραφίες στο πλάι.Τι να πω...έχω πολλά να μάθω ακόμα ως φαίνεται.\r\nΤέλος πάντων,αρκετές από τις φωτογραφίες με ικανοποιούν απόλυτα.Όσο για τη γεύση...θα τα δοκιμάσω σύντομα και θα σου πω.\r\nΣ\'ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ για τη βοήθεια!!!
ntepi @cook_8462578
Μπραβο καλή μου απιθανη η συνταγή σου λατρευω τα ντονατς αλλα σιχαινομαι αυτη τη γεύση του λαδιού.. Ευχαριστώ
Λένα Ε.Τ. @cook_8463668
Τα έφτιαξα σήμερα.Είναι θεϊκά!!!\nΜόνο που μου πήρε πολύ περισσότερο αλεύρι. Με τα 4 1/2 φλυτζάνια μου βγήκε ένας πολύ πηχτός χυλός. Πρόσθεσα αρκετό αλεύρι ακόμα και έγιναν υπέροχα.\nΕρώτηση: Μπορούμε αν παραλείψουμε τη ζάχαρη και το μοσχοκάρυδο και αντί για βούτυρο να βάλουμε λάδι για να τα κάνουμε αλμυρά ψωμάκια;
Sitronella @Sitronella
lenoula δεν ξέρω να σου απαντήσω στην ερώτησή σου... Αν κάνεις τη δοκιμή πες μας.\nΧαίρομαι που σας αρέσουν τόσο πάντως :)
tsoyrekaki @cook_8462218
και πάλι έκανε το θαύμα τις η elenikolas που μου είπε να κάνω αυτά τα υπέροχα ντόνατς \"μπεντανοστιμα\" και φυσικά στο φούρνο ευχάριστο για την ωραία συνταγή
GrGeorgios @GrGeorgios
Λοιπόν...\nΚατ\' αρχάς είναι η πρώτη φορά που ζημώνω... Οπότε κρατάω μερικές επιφυλάξεις για το κατα πόσο τα έκανα όλα σωστά ή έκανα κάτι λάθος.\nΑπο γεύση, θυμίζει πάρα πολύ σταφιδόψωμο παρά ντόνατς με σταφίδες (!!!) Ωστόσο τα σχόλια που δέχτηκα ήταν άψογα... και επίσης, μ\' άρεσε πάρα πολύ η γεύση.\nΚατα την διαδικασία, αντικατέστησα το μοσχοκάρυδο με κανέλα και επιπλέον πρόσθεσα σταφίδες (την επόμενη φορά θα βάλω περισσότερα και απο τα 2) :D\nΕπίσης, κατα το ζήμωμα για να μην κολάει πρόσθετα αλεύρι (κατέληξα να προσθέσω τουλάχιστον ένα φλυτζάνι ακόμα!) Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα βέβαια, να μην είναι τόσο γλυκό, γιατί έπεσε η αναλογία ζάχαρης :(\nΘα ξανα δοκιμάσω πάλι όμως, γιατί έχει προοπτικές η συνταγή αυτή! :)
Sitronella @Sitronella
GrGeorgios την επόμενη φορά προσπάθησε να μην προσθέσεις τόσο αλεύρι. Η ζύμη κολλάει, αλλά μπορείς να τη χειριστείς με αλεύρι στα χέρια και τον πάγκο όπως εγραψε μια άλλη φίλη. Όταν προσθέτεις τόσο πολύ αλεύρι επιπλέον θα αλλάξει και η υφή και η γεύση του τελικού αποτελέσματος.
ΚΑΤΣΑΡΟΥ ΜΑΡΙΑ @cook_8466970
ειμαι καινουρια αλλα οφειλω να ομολογησω πωσ οποια συνταγη εχω φτιαξει απο το site ειναι πολυ καλη φυσικα βοηθανε και τα σχολια.θα φτιαξω τα ντονατσ και επανερχομαι
gwga @cook_8467569
ΚΑΛΗΜΕΡΑ Κ ΑΠΟ ΜΕΝΑ...ΕΙΜΑΙ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ ΣΤΟ SITE, ΦΟΙΤΗΤΡΙΑ, ΚΑΙ ΣΧΕΔΟΝ ΟΛΑ ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΕΔΩ..\r\nΣΗΜΕΡΑ ΠΗΓΑ ΝΑ ΚΑΝΩ ΤΑ ΝΤΟΝΑΤΣ.Η ΖΥΜΗ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΑΡΑΙΗ,Κ ΧΡΕΙΑΣΤΗΚΕ ΠΟΛΥ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΤΟ ΠΛΑΣΙΜΟ.ΟΜΩΣ ΟΤΑΝ ΤΑ ΕΒΑΛΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΟΥ ΒΓΗΚΑΝ ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ....\r\nΞΕΡΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΦΟΥΣΚΩΣΑΝ.ΟΠΟΙΟΣ ΕΧΕΙ ΦΑΝΤΑΣΙΑ, ΑΣ ΜΟΥ ΠΕΙ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΤΙ ΔΕΝ ΠΗΓΕ ΚΑΛΑ....
Sitronella @Sitronella
Φαντάζομαι το είπες και μόνη σου. Εφόσον έβαλες πολύ αλεύρι παραπάνω, άλλαξε η υφή της ζύμης. Δεν έβγαλες πια ντόνατς αλλά ψωμάκια. Και αν τα έψησες και παραπάνω, σου βγήκαν πια τα ψωμάκια, παξιμαδάκια...
ΚΑΤΣΑΡΟΥ ΜΑΡΙΑ @cook_8466970
τα εφτιαξα τελικα και εγιναν καλουτσικα\r\nβεβαια κι εγω χρειαστηκε να βαλω πολυ περισσοτερο αλευρι για να γινει ευπλαστη ζυμη.μαλλον φιλη μας τα εψησες πολυ παραπανω και ισως δεν τα αφησες να φουσκωσουν οσο επρεπε. παντωσ εμενα μου θυμισαν πιο πολυ ψωμακια
ΚΑΤΕΡΙΝΑ37 @cook_8458440
Καλημέρα σε όλους και όλες. Εφτιαξα χθες τα ντονατς και είναι όντως τέλεια. Μου φούσκωσαν υπέροχα. Η πρώτη φουρνιά ιδιαιτεα έγινε εκπληκτική. Η δεύτερη και η τρίτη λίγο μου ξεράθηκαν απλά γιατί τα άφησα τον ίδιο χρόνο χωρίς να σκεφτώ ότι ήδη ήταν πολύ ζεστός ο φούρνος οπότε και δεν χρειαζόταν. Πάντως είναι τέλεια με ζάχαρη και κανέλα. Τα δοκίμασα και με σοκολάτα αλλά χάνουν. Συγχαρητήρια και πάλι..
kony @cook_8467473
Καλημέρα σας! Ενθουσιάστηκα πολύ με την συνταγή αυτή και ετοιμάζομαι να την φτιάξω. Μπορώ να παραλείψω το βούτυρο για επάλειψη και την ζάχαρη με την κανέλλα και να απλώσω κατευθείαν γλάσο σοκολάτας;
Sitronella @Sitronella
Πρώτα να πω πως αν βάλετε πολύ παραπάνω αλεύρι, προφανώς θα γίνουν σαν ψωμάκια. Το έχουμε πει αυτό. Αλλάζει η σύσταση της ζύμης.\nΚατερίνα χαίρομαι πολύ που σου βγήκαν ωραία και σου άρεσαν.\nΜελακι το μοσχοκάρυδο είναι θέμα γούστου. Δεν θα χάσουν απολύτως τίποτα εάν δε βάλεις την επόμενη φορά ή το αντικαταστήσεις με άρωμα της αρεσκείας σου.\nΚονι και βέβαια μπορείς :)
kony @cook_8467473
Αχ,sitronella, τα ντόνατς δεν μου βγήκαν όπως τα φανταζόμουν. Ενώ ήταν πολύ αφράτα από μέσα, απέξω είχαν κάνει κρούστα σαν ψωμάκια. Βέβαια η ζύμη μου ήταν πολύ ρευστή και αναγκαστικά πρόσθεσα παραπάνω αλεύρι. Καμιά φορά ξέρεις φταίνε και τα αλεύρια ως προς την αναλογία τους σε γλουτένη,δεν είναι όλα τα ίδια.Σε κάποιες συνταγές ίσως χρειαστεί να βάλεις περισσότερο ή λιγότερο απ\'ότι πρέπει. Όμως θα ξαναπροσπαθήσω. Θα ήθελα να μου πεις σε παρακαλώ ποια υφή πρέπει να έχει η ζύμη μου. Σε ευχαριστώ εκ των προτέρων.
kriti @cook_8451184
Τα πηρουνακια γιατι ηταν στη γευση αυτο ακριβως που ειχα στο μιαλο μου. Δυσκολευτηκα ομως με το ζυμαρι κι εβαλα παραπανω αλευρι. θα ηθελα αν γινεται να το δω σε βιντεο πως μεταχειριζεστε τη ζυμη οταν ειναι μαλακη\n
Sitronella @Sitronella
Θα προσπαθήσω να βάλω βιντεάκι το συντομότερο για να σας βοηθήσω.\nΗ ζύμη δεν έχει σχέση με τη ζύμη για το ψωμί. Κολλάει στα χέρια αρκετά. Αν όμως βάλουμε αλεύρι πάνω στο πάγκο μας και αλεύρι και στα χέρια μας (πριν τα βάλουμε μέσα στο ζυμάρι), τότε δεν έχουμε πρόβλημα. Δεν χρειάζεται να πάρετε όλη τη ζύμη από το μπολ και να την ανοίξετε όπως κάνουμε με το φύλλο ή το ψωμί. Μπορείτε να πάρετε και λίγη, τη βάζετε στον πάγκο, την πατάτε ελαφρώς με το χέρι να γίνει στο πάχος που θέλουμε, κόβετε και συνεχίζετε έτσι.\nΑπλώς θέλει να μη το φοβηθείτε όταν πάτε να την πιάσετε. Πρέπει να κολλάει.\nkony ίσως τα άφησες περισσότερη ώρα αν σου έκαναν κρούστα. Απ\' έξω γίνονται λεία όπως το ψωμάκι, αλλά οταν τα δαγκώσεις καταλαβαίνεις πως δεν έχει καμία σχέση με το ψωμί!
qwerty @cook_8457484
Πολύ καλή η συνταγή σας! Είναι βέβαια ταλαιπωρία την πρώτη φορά, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο γιατί γίνονται όντως πολύυυ αφράτα!! Τα δικά μου είχαν ψηθεί μέσα με τα πρώτα σημάδια χρώματος που εμφανίστηκαν στην επιφάνεια χωρίς να γίνουν καστανά εξωτερικά και να κάνουν κρούστα και έβαλα μόνο ζάχαρη. Για να βάλουμε γλάσο περιμένουμε να κρυώσουν;; Δεν μαλακώνουν κι άλλο όταν το βάζουμε;
Sitronella @Sitronella
Χαίρομαι πολύ που σου πέτυχαν.\nΑυτό με το γλάσσο δεν το κατάλαβα. Για τι είδους γλάσο μιλάς και τι θα μαλακώσει; \nΜέχρι στιγμής εγώ τα έχω φτιάξει μόνο με τη ζάχαρη από πάνω και τα έχω γεμίσει και με μαρμελάδα και σοκολάτα.\nΑλλά και πάνω τους να θέλεις να βάλεις σοκολάτα, νομίζω μπορείς να τη βάλεις και κατευθείαν.
qwerty @cook_8457484
Απλά αναρωτιόμουν αν βάλουμε κάτι υγρό όπως το γλάσο από πάνω αν μαλακώσει το εξωτερικό και χαθεί ο όγκος τους. Η σοκολάτα που βάζετε για γέμιση είναι μερέντα;
Sitronella @Sitronella
Δε νομίζω πως θα έχεις πρόβλημα ό,τι και να βάλεις από πάνω αφού τα ψήσεις. Τώρα βέβαια μια δοκιμή θα σε πείσει κιόλας, μια που δεν το έχω κάνει.\nΜέσα βάζω νουτέλα (δηλαδή το ίδιο πράγμα είναι, ό,τι σου αρέσει περισσότερο).
anna. @cook_8466900
Πολύ νόστιμα τα ντόνατς και καθόλου λιπαρά. Ο γιος μου ο Γιάννης κατενθουσιάστηκε.
χανια @cook_8456812
Είναι καταπληκτικά , τέλεια και πολύ εύκολα και γρήγορα και το καλύτερο χωρίς τηγάνισμα έκανα 2 δόσεις η μια φαγώθηκε επιτόπου την αλλη την εβαλα στον καταψύκτη ,τα οποια μόλις τα ξεπαγώσης πρέπει να φαγωθούν διότι αν μίνουν μία μερα μετα ειναι μπαγιάτικα όμως μια χαρά διότι δεν μένουν δεύτερη μέρα.
Mamma El @cook_8466157
Να ρωτήσω και εγώ κάτι; Παρόλο που έκανα κατά γράμμα τη συνταγή, μου φαίνεται πως η ζύμη δεν διπλασιάστηκε. Με το αλεύρι στο πλάσιμο τα κατάφερα μια χαρά. Τα άφησα για 20 λεπτά όπως λες αλλά δεν ανέβηκαν καθόλου. Στο ψήσιμο ούτε που φούσκωσαν καθόλου. Σαν λουκουμάδες φούρνου έγιναν. Παρόλα αυτά η κόρη μου τα τίμησε δεόντως πασπαλισμένα όπως ήταν με τη ζάχαρη και τη κανέλα. Αλλά που έκανα λάθος; Μήπως έφταιξε που η μαγιά ήταν στιγμής; Και όμως τη διέλυσα σε νερό!
Sitronella @Sitronella
Mamma El δεν ξέρω τι να σου πω. Λογικά δεν θα έπρεπε να έχεις προβλημα με τη μαγιά στιγμής, καθώς μπορεί το ένα να αντικαταστήσει το άλλο. Μήπως ήταν ληγμένη η μαγιά ή πολύ κρύο ή πολύ ζεστό το νερό που έβαλες; Γιατί αλλιώς δεν εξηγείται το ότι δεν σου ανέβηκαν.
gogina @cook_8467277
είναι απλά υπέροχα!!!!!μπράβο σου!!!το αγόρι μου ενθουσιάστηκε!!!!ούτε τα αγοραστά δεν είναι τόσο νόστιμα και αφράτα!!!και είναι τόσο ελαφρυά!!!πόσες θερμίδες έχουν???ξέρουμε???
Sitronella @Sitronella
gogina δεν είμαι και απόλυτα σίγουρη ότι έκανα σωστά τους υπολογισμούς μου, αλλά μου βγήκε γύρω στις 190 θερμίδες το κάθε ένα.\nΚαι πάλι λεω δεν είμαι σίγουρη έτσι;
SONIAML @cook_8467299
Καλησπερα. Τα έκανα σημερα το απόγευμα και δυστυχως μου πηρε πολες ωρες! Επίσης ηθελα να βαλω γλασο σοκολατας από επάνω και ετοιμασα το γλάσο απο τη συνταγη \'μαφινς πορτοκαλιου με γεμιση σοκολατας\'. Δυστυχως δεν σταθηκε επανω . Ωστοσο ηταν πιο νοστιμος λουκουμας που εχω φαει. Οι μικρες μου ξετρελαθηκαν. Ηταν τόσο ελαφρια.... Πολλα πολλα συγχαρητηρια. Οποιος μπορει ας μου πει τι να κανω για γλασο την επομενη φορα. Ευχαριστω
ΚΑΤΕΡΙΝΑ37 @cook_8458440
Καλημέραααα.... Ερώτηση: επειδή χθες τα ξαναέκανα τα ντονατς, η ζύμη στην αρχή πρέπει να γίνει σαν χυλός; Εμένα έτσι έγινε και πρόσθεσα αλεύρι για να μπορέσω να ανοίξω ζύμη. Εγιναν τελεια βέβαια, απλά αναρωτιέμαι μήπως πρεπει να είναι όντως πιο αραιή η ζύμη (σαν χυλός); Και αν ναι, τότε πως πλάθεται; Κολλάει υπερβολικά στα χέρια έτσι... Ευχαριστώ πολύ
Sitronella @Sitronella
Κατερίνα σου απάντησα και στο πμ. Όχι δεν είναι χυλός η ζύμη. Κολλάει στα χέρια, αλλά αν αλευρώσεις καλά χέρια και πάγκο, δεν έχεις πρόβλημα.
Sitronella @Sitronella
Αν δεν κάνω λάθος, το κάθε πακετάκι ζυγίζει γύρω στα 40γρ. Για κάθε 30 γρ. αναλογεί ένα φακελάκι μαγιά.\nΤώρα αν θα έχεις το ίδιο αποτέλεσμα δεν το ξέρω. Κανονικά μπορείς να κάνεις πάντα την αντικατάσταση αυτή, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει.
Sitronella @Sitronella
Καρμεν το έχω απαντήσει αυτό ξανά. Το βιβλίο λέει πως μπαίνουν στην κατάψυξη χωρίς να διευκρινίζει το πως ή το πότε.\nΦαντάζομαι όμως πως μπαίνουν άνετα αφού ψηθούν, έτοιμα.
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
Ευχαριστώ πολύ sitronella,θα τα φτιάξω και θα τα βάλω ψημένα στην κατάψυξη,όταν πια τα ξεπαγώσω θα τα αλείψω με το βούτυρο και την ζάχαρη?
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
Να ρωτήσω κάτι άλλο,πως χτυπάμε την ζύμη με μίξερ? ή με το σύρμα στο χέρι?
Sitronella @Sitronella
Αυτό που μπορώ να σου πω είναι πως όταν είναι ζεστά κολλάει το βούτυρο και η ζάχαρη πάνω τους.\nΌσο για το χτύπημα, με μίξερ θα έλεγα, εκτός και αν είσαι συνηθισμένη να χτυπάς με το χέρι...
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
Ευχαριστώ πάρα πολύ για τις γρήγορες απαντήσεις,αύριο το πρωί θα τα φτιάξω,δηλαδή σε λίγες ώρες...χι.χι\r\nΟπότε όταν τα βγάλω από κατάψυξη θα τους ρίξω κουβερτούρα καλύτερα... Καλόβράδυ!!!!!!!!!
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
Πολύ ωραία έγιναν !!!! Όντως προτιμότερα από του τηγανιού!!!! Τα έβαλα κατάψυξη. Μόνο που θα ήθελα κάτι παραπάνω στην γεύση,ίσως αν έβαζα λίγη βανιλίτσα...η μικρή μου όμως που την Δευτέρα γίνεται δύο χρονών,αν και παράξενη στο φαγητό και λιγόφαγη,έφαγε ένα και ζήτουσε κι άλλο !!!!!! Μπράβο sitronella!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
biriba @cook_8454467
Λοιπόν.. ειχα όρεξη για κάτι νοστιμο και γλυκο .. και είπα να κάνω ντόνατς.. ειδα εδω τις φωτο και τα σχολια.. και λέω αυτο ειναι.\r\nΒεβαια ειδα οτι δεν εχω πολύ αλέυρι.. κι ετσι αποφάσισα να το κάνω με τα μισα υλικά.. \r\nΤο ζυμαρι μου βγηκε σαν να κάνω λουκουμάδες.. και κολλούσε παντου .. χερια, επιφάνεια.. ρούχα μου.. Δεν πρόσθεσα περισσοτερο αλέυρι για να μην γίνει \"σταφιδόψωμο\" με ζάχαρη. Δεν καταφερα να κάνω σχηματα ούτε τρυπες στο κέντρο.. δεν γινόταν. Τα έβαλα στο ταψί όπως μου πέφτανε απο τα χερια..\r\nΤελικα ψήθηκαν και βγήκαν νόστιμα..ίσως στο σχήμα θα ήταν καλύτερα αν έπαιρνα το σκέυος για ντονατς.. \r\nanyway ευχαριστώ πολύ... ;)
dimi8546 @cook_8458740
ΓΕΙΑ ΣΑΣ!! ΘΕΛΩ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΑ ΝΤΟΝΑΤΣ ΑΛΛΑ ΕΧΩ ΜΙΑ ΑΠΟΡΙΑ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗ ΜΑΓΙΑ. ΠΟΣΑ ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΒΑΛΩ ΑΚΡΙΒΩΣ. ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ ΑΥΤΗΝ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΣΤΑ ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ? ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΑΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙ ΚΑΠΟΙΟΣ ΑΜΕΣΑ ΓΙΑΤΙ ΘΕΛΩ ΝΑ ΞΕΡΩ ΠΡΙΝ ΞΕΚΙΝΗΣΩ Κ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ? ΤΟ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ? ΑΝ ΤΟ ΑΦΑΙΡΕΣΩ ΘΑ ΥΠΑΡΞΕΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑ?
ΠΟΛΥΑΝΘΗ @anthi1964
Μου έγιναν τέλεια....ακολούθησα πιστά την συνταγή βήμα-βήμα....εξαιρετικά.Εκανα και με τρυπούλες και σκέτα και φούσκωσαν!!\r\nDimi8546....μαγιά σε φακελάκι χρειάζεται,το κάθε φακελάκι περιέχει 8γρ.Θα βάλεις και τα δύο.\r\nBiriba...και μένα κολλούσε η ζύμη αλλά έκανα οτι γράφει η Στέλλα...δηλ. θα βάλεις πολύ αλεύρι στον πάγκο εργασίας και μετά δουλεύεται εύκολα η ζύμη!!!
κεανίτα @cook_8470970
Τα έφτιαξα σήμερα αλλά δε μας άρεσαν... Όταν όμως τα γέμισα με νουτέλα έγιναν αρκετά καλά... Δεν ξέρω ίσως κάτι να\'κανα λάθος... Η ζύμη δεν μπορούσε καθόλου να πλαστεί! Ήταν σαν χυλός! Ίσως να ήταν μικρό το φλυτζάνι που μέτρησα το αλεύρι... Γι\'αυτό και τα έκανα σε φόρμες για κεκάκια... Αν μπορεί κάποιος να βοηθήσει...;)
dimi8546 @cook_8458740
ΓΕΙΑ ΣΟΥ SITRONELLA!!!!\r\nΤΕΛΙΚΑ ΤΑ ΝΤΟΝΑΤΣ ΕΓΙΝΑΝ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ. ΔΕΝ ΕΙΧΑ ΚΑΝΕΝΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ, ΤΟ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΕΙΝΑΙ ΟΠΩΣ ΜΑΣ ΕΧΕΙΣ ΠΕΙ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΑΛΕΥΡΙ ΣΤΟ ΠΑΓΚΟ ΚΑΙ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΚΟΛΛΑΕΙ.\r\nΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ!!!\r\nΜΠΡΑΒΟ!!! ΑΞΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙΣ ΤΑ 5 ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ!!
kitro @cook_8468218
επιχειρισα χθες να τα φτιαξω χθες.στην αρχη φοβηθηκα με τη ζυμη γιατι κολλουσε ομως μετα που εβαζα πολυ αλευρι ολα μια χαρα.λιγο μπελαλιδικα αλλα το αποτελεσμα με δικαιωσε.ευχαριστουμε για την ωραια συνταγη.
ansou @cook_8450472
Εβαλα παραπανω αλευρι γιατι δεν γινοταν διαφορετικα.Κολλαγαν πολυ και δεν μπορουσα ουτε να τα ...συμμαζεψω ,ουτε να τα πλασω.Απο γευση υπεροχα.Σιγουρα θα δοκιμασω κι αλλες εκδοχες.Το παν ειναι οτι γλιτωσα το τηγανι!!!!!!!!!
liaki7 @cook_8468809
Φοβερη συνταγη και δεν με δυσκολεψε καθολου εφοσον εβαλα αλευρι στο τραπεζι!
Molly @cook_8463857
Πραγματικά υπέροχα! Αν και στην αρχή απογοητεύτηκα με το πόσο πολύ κολλούσε η ζύμη τελικά το αποτέλεσμα μας δικαίωσε! Πάρα πολύ αφράτα και νόστιμα!!!Ευχαριστούμε για την πολύ ωραία συνταγή!!!
Sitronella @Sitronella
Clea μου σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια :)\nΚάποια ντόνατς έχουν μια γέμιση σαν κρέμα πράγματι. Μήπως είναι κρέμα ζαχαροπλαστικής; Νομίζω πως μια τέτοια κρέμα (με γεύση λεμόνι πχ) θα τους πήγαινε πολύ.
Sol81 @cook_8455186
Καταρχήν να πω ότι φοβόμουνα πάαααρα πολύ τη ζύμη με όλα αυτά που διάβασα και πρέπει να εριξα μισό κιλό αλεύρι στον πάγκο μου, αδίκως, γιατι είναι όντωςπ ολύ εύπλαστη, λίγο αλευράκι θέλει μόνο για να μην κολλήσει. Πολυ ωραια ήταν αν και όχι τόσο την επόμενη μέρα.
Έλενα @cook_8452035
Μπράβο Sitronella!Πολύ νόστιμα και αφράτα.Νομίζω οτι η διευκρίνησ για το παραπάνω αλεύρι μας έσωσε!Ευχαριστούμε πολύ!
ΚΕΝΤΡΟ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΕΩΝ @cook_8460606
Sitro ακολούθησα επακριβώς τις αναλυτικότατες οδηγίες σου και βγήκαν αφράτα φουσκωτά σαν συννεφάκια donuts!!! Η ζύμη δεν με φόβισε καθόλου καθώς με την συμβουλή σου για το αλεύρι έγινε βελούδινη και αφράτη. Τα έκανα μπαλάκια χρησιμοποιώντας σαν κουπ πατ το καπάκι της μικρής Μερέντα και τα γέμισα με Μερέντα φυσικά. Ευχαριστούμε για την συνταγή. Α και κάτι άλλο τα πασπάλισα με άχνη χωρίς να τα βουτήξω στο βούτυρο και κόλλησε μια χαρά.
GOGO81 @cook_8479123
Είμαι πολύ καινούριο μέλος.. 1ο μου σχόλιο, αν και δοκιμάζω συχνά τισ συνταγέσ σας!!! Σούπερ η συνταγή!!! δεν το πίστευα ότι θα κάναμε τέτοια ντονατς χωρίς τηγάνι.. με τη βοήθεια της φίλης μου Πεπιτο σκίσαμε στο κυριακάτικο τραπέζι!!!! ευχαριστούμε πολύ!!!\nΗ μόνη αλλαγή που ίσως κάνω είναι να μείωσω λιγάκι το μοσχοκάρυδο καθώς μου φαινόταν έντονα.. αλλά αυτό είναι λεπτόμερεια!!!
argiroula82 @argiroula82
Kalispera ,shmera dokimasa thn suntagh kai an kai sthn arxh omologw pws apogohteutika me thn zumh ,pismwsa kai den ta paratisa aleurwna kai xanaleurwna ta xeria mou kai to apotelesma htan APISTEUTO!sas euxaristw polu kai egw kai olh h oikogeneia mou!!
Natassa Chania @cook_8481289
Έχω προσπαθήσει πολλές φορές να φτιάξω ντονατς αλλα είτε θα τα καιω στο τιγάνι είται θα είναι σαν ψωμάκια στο φούρνο!!!\nΘα προσπαθήσω και αυτή τη συνταγή και θα επιστρέψω με βαθμολογία!!! Μπορώ να χρησιμοποιήσω τα φορμάκια για ντόνατς φούρνου άραγε!!! Θα μαθουμε σήμερα κιόλας!!!!............
Natassa Chania @cook_8481289
Γειά σας και πάλι!!! Έφτιαξα και εγώ τα donuts και πραγματικά οι οδηγίες ήταν καταπληκτικές και όλα πήγαιναν πολύ καλά..... αλλά ενώ απο γεύση ήταν φανταστικά και πραγματικά δεν είχαν να ζηλέψουν σε τίποτα απο τα τιγανιτά παρόλα αυτά η υφή τους δεν μου άρεσε!!!! Ήταν σαν ψωμάκια και καθόλου αφράτα!!! Στεναχωρέθηκα πολυ γιατί πραγματικά τρελαινόμαστε για donuts και θα πρέπει να συνεχίσω να τα κανω τιγανητά!!! Π΄παντως η γεύση ήταν τόσο ωραία που θα φτιάξω την ίδια συνταγή για το τιγάνι!!! \n\n\n\n
Sitronella @Sitronella
Νατάσα κανονικά δεν έπρεπε να σου γίνουν σαν ψωμάκια. Γίνονται ανάλαφρα και πολύ αφράτα. Οπότε, παρότι όλα σου πήγαν καλά στην εκτέλεση όπως λες, κάτι δεν πήγε όπως θα έπρεπε. Είσαι σίγουρη πως δεν έβαλες παραπάνω αλεύρι;
Gianna78 @cook_8473935
Οι οδηγίες δεν έχουν δοθεί τυχαία. Απλά ακολουθήστε τις βήμα βήμα! Εμένα μου ψήθηκαν λίγο παραπάνω γιατί αφαιρέθηκα, αλλά και πάλι ήταν πολύ αφράτα!
Gianna78 @cook_8473935
Την επόμενη μέρα έσφιξαν πολύ... Συνέβη και σε σας; (μπορεί και να φταέι ότι τα έψησα λίγο παραπάνω, την ίδια μέρα όμως ήταν μια χαρά)
Sitronella @Sitronella
Gianna σίγουρα δε μένουν τόσο αφράτα όσο είναι όταν είναι φρέσκα. Ούτε αυτά του τηγανιού μένουν... Αλλά δε νομίζω πως σφίγγουν πολύ (να γίνουν σαν ψωμάκια πχ). Ίσως να έφταιξε το περισσότερο ψήσιμο, δεν ξέρω όμως σίγουρα.
popi! @cook_8472143
Φανταστική συνταγή!Την δοκίμασα πριν μερικές μερες για πρώτη φορά και τα παιδιά μου ξετρελάθηκαν. Εβαλα μερικά στην κατάψυξη και τα υπόλοιπα σε ένα ταπερ στο ψυγείο.Εμειναν το ίδιο μαλακά όπως και την πρώτη μέρα!
chocomama @cook_8482309
Sitronella να είσαι καλά που μας έδωσες αυτή την υπέροχη συνταγή.Μου βγήκαν 21 αφράτα ντόνατς και έμειναν μόνο 6 για αύριο το πρωί!Τέλεια!
Rozana200406 @cook_8471543
καλα που μας ειχες προετοιμασει για τη ζυμη!αν και εβαλα 2-3-κ.σ.ακομη στο μειγμα..το ματι ξεγελιεται αμεσως..ιδια τηγανητα!η υφη ιδια!!στη γευση καταλαβαινεις οτι ειναι ελαφρια..αλλα και παλι..ξεγιελιεσαι!χα χα χα..Ευχαριστουμε Στελλα.\nΑ..εβαλα και στην καταψυξη..θα επανελθω να σας πω τι εγινε!
AcidRain @cook_8484809
Τα έφτιαξα χθές το απογευμα & όλοι ενθουσιάστηκαν!
(Φούσκωσαν τα ντόνατς, φούσκωσα κι εγω απο περηφάνεια!χαχαχα).Η ζύμη μου βγήκε αρχικά αραιή και έτσι,συμπληρωσα επιπλέον μισή κούπα αλεύρι (ίσως να "σήκωνε" και λίγο αλεύρι ακόμα, αλλά ομολογώ ότι ήμουν διστακτική με αυτό γιατί φοβόμουν μήπως μου έβγαιναν τελικά ψωμάκια αντί για ντόνατς).Δεν το μετάνοιωσα όμως! Εγιναν πολύ αφράτα και ελαφρά! Το μόνο που ίσως να μειώσω κι εγω λιγάκι την επόμενη φορά θα είναι το μοσχοκάρυδο, αλλά αυτό δεν αναιρεί το οτι η συνταγή είναι εξαιρετική!!!Ευχαριστούμε πολύ Sitronella!!!
(Φούσκωσαν τα ντόνατς, φούσκωσα κι εγω απο περηφάνεια!χαχαχα).Η ζύμη μου βγήκε αρχικά αραιή και έτσι,συμπληρωσα επιπλέον μισή κούπα αλεύρι (ίσως να "σήκωνε" και λίγο αλεύρι ακόμα, αλλά ομολογώ ότι ήμουν διστακτική με αυτό γιατί φοβόμουν μήπως μου έβγαιναν τελικά ψωμάκια αντί για ντόνατς).Δεν το μετάνοιωσα όμως! Εγιναν πολύ αφράτα και ελαφρά! Το μόνο που ίσως να μειώσω κι εγω λιγάκι την επόμενη φορά θα είναι το μοσχοκάρυδο, αλλά αυτό δεν αναιρεί το οτι η συνταγή είναι εξαιρετική!!!Ευχαριστούμε πολύ Sitronella!!!
aretouli @lovecookpad728
Συμπαθητικά ήταν, όχι ακριβώς σαν τα τηγανητά αλλά εκείνα πάλι ποιός τα φτιάχνει και ποιός τα τρώει έτσι που κάθονται σαν τούβλο στο στομάχι! :-)
mgian76 @cook_8472456
Τα ντονατς ειναι το αγαπημενο γλυκισμα του γιου μου!θα ηθελα να βαλω και λιγα στην καταψυξη αλλα δεν ξερω τον τροπο!
Sitronella @Sitronella
mgian76 αν διαβάσεις τις ερωτήσεις που έχουν γίνει στα σχόλια, θα δεις πως υπάρχει απάντηση για την ερώτησή σου, από την elenikolas: \"Να συμπληρώσω ότι όταν τα ψήσουμε και κρυώσουν μπορούμε να τα φυλάξουμε στην κατάψυξη. Όταν χρειαστούμε βγάζουμε λίγα τα βάζουμε μισό λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων και γίνονται σαν αφρός!! δοκιμάστε το!!!\"
mgian76 @cook_8472456
σε ευχαριστω πολυ!αυριο το πρωι θα τα ετοιμασω για να του κανω εκπληξη οταν γυρισει απο το σχολειο!ελπιζω να τα καταφερω!!!!\r\n
maria sou @cook_8456670
ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ΚΑΤΑΦΕΡΑ ΝΑ ΚΑΝΩ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ! ΤΟΣΟ ΚΑΙΡΟ ΤΗΝ ΕΒΛΕΠΑ! ΥΠΕΡΟΧΑ!!!ΑΛΛΑΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥΣ ΑΡΕΣΑΝ ΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ!
soutzouko @cook_8470943
Θέλω να τα φτιάξω την προηγούμενη. Μήπως ξεραθούν ή μένουν αφράτα;Και κάτι άλλο.Με το βούτυρο που είναι αλειμμένα μήπως δεν κολλήσει το γλάσο;
Sitronella @Sitronella
Όλα τα ντόνατς είναι καλύτερα φρεσκοψημένα. Την επόμενη μέρα δεν είναι τόσο ωραία όσο την πρώτη. Μια φίλη πιο πάνω αν διαβάσεις τα έβαλε σε τάπερ στο ψυγείο και της έμειναν φρέσκα.\nΤώρα για το γλάσο, δεν ξέρω τι γλάσο θέλεις να βάλεις. Το βούτυρο κάνει τη ζάχαρη και την κανέλα να κολλήσουν. Αν θέλεις να βάλεις κάτι άλλο, μπορείς να παραλείψεις το βούτυρο.
july88 @cook_8468542
Από τις συνταγές που αξίζουν κυριολεκτικά και τα 5 πιρουνάκια. Μπράβο σου.
nikismile @cook_8490331
Αυτη η συνταγη ελπιζω να πετυχει!Οσες φορες και να εκανα ντονατς λαδοπηναν και δεν τρωγονταν (για τις κοτουλες μας)Τωρα εκτελεσα την συνταγη του φουρνου και βγηκαν απιθανα!Μονο που......ξεχασα οτι δεν ειχα μερεντα...και ειναι Κυριακη!!Κριμα!τελος παντων ηταν τελια!
secret777 @cook_8490583
δεν γίνεται να το πλάσεις με αυτή την ποσότητα του αλευριού, είναι χυλός τελείως δεν είναι ζύμη...σαν ζύμη για κρέπες...εγώ μετά το πρώτο φούσκωμα έβαλα πολύ αλεύρι για να καταφέρω να ανοίξω την ζύμη..!
Sitronella @Sitronella
secret777 ίσως να φταίει το είδος και η μάρκα αλευριού που χρησιμοποίησες. Ελπίζω πάντως να τα πέτυχες στο τέλος...
evdoba @evdoba
Τέλειο το βιντεάκι!!! \nΚαι η συνταγή επίσης απίθανη! \nΚαι χωρίς γλουτένη που την κάνουμε γίνονται σαν αγοραστά!\nΤι καλά που σας ξαναείδαμε και σας ...ξανακούσαμε! ;)
eleniz @cook_8466351
Η αλήθεια είναι ότι φοβόμουν να τα φτιάξω λόγω των μακροσκελών οδηγιών. Το βιντεο όμως είναι κατατοπιστικότατο και με βοήθησε να κατανοήσω πλήρως την διαδικασία. Μπράβο κορίτσια, μακάρι να υπήρχε η δυνατότητα βιντεοσκόπησης όλων των συνταγών έτσι ώστε να μας πετύχαιναν πάντα οι συνταγές που δανειζόμαστε απο το site. θα επανέλθω με βαθμολογία μόλις τα φτιάξω.
zafirenia @cook_8461587
Έχεις βαλθεί να μας πεθάνεις.Τι λουκουμάδες είναι αυτοί ε;Απορώ πως δεν τους είχα κάνει.Μου έγιναν αφρός αν και δεν το περίμενα. Εντάξει λέω θα είναι μαλακά αλλά στον φούρνο πόσο πια(είχα κάνει πιο παλιά και μια συνταγή της Βέφας που ήταν ωραία αλλά όχι τόσο μαλακά σαν αυτά).Καλέ μπας και σας πληρώνει το κράτος για να μας ξεκάνετε;Ευχαριστώ.
Ναυσικά @nafsika
Πώς δεν την βαθμολόγησα εγώ ε; Πεντανόστιμα σε όλες τις εκδοχές τους (διότι τα δοκίμασα σε πολλούς συνδυασμούς!)Νομίζω ότι αν τα φτιάξω θα βγάλω το μοσχοκάρυδο, παρότι μου αρέσει γενικά, δεν το προτίμησα στα ντόνατς.\nΖαφειρένια, μην μας βλέπεις έτσι, είμαστε μέρος του κρατικού σχεδίου εξυγίανσης με κωδικό \"Μαζί τα φάγαμε\"!
zafirenia @cook_8461587
Καλά το κατάλαβα :Ρ.Καλά που το ανέφερες γιατί είδα ότι δεν το έγραψα.Δεν έβαλα μοσχοκάρυδο.
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
Aπλά ΤΕ-ΛΕΙ-Α!!!!!! \'Ολα έγιναν όπως ακριβώς τα περιέγραψες στο βίντεο, Στέλλα μου!!! \'Εβαλα 1/2 της κούπας ζάχαρη και τα επόμενα θα τα κάνω λίγο πιο γλυκά ακόμη! Τα έχω σκεπάσει με αλουμινόχαρτο κι ελπίζω να μου μείνουν τόσο αφράτα όσο είναι τώρα!!!!! Αν προλάβουν βέβαια, να επιβιώσουν για δυο-τρεις μέρες!!!!
elenitak @cook_8456120
καλησπερα μπορουμε να αντικαταστησουμε το γαλα με γαλα σογιας? για τη νηστεια κ αν ναι θελει την ιδια ποσοτητα ? \r\n
Sitronella @Sitronella
Φαντάζομαι πως δε θα έχει καμία διαφορά και μπορείς άνετα να το αντικαταστήσεις, στην ίδια ποσότητα. Καλή επιτυχία!
anastasia1 @cook_8456720
Η ιδέα του να τα κάνεις στο φούρνο, είναι υπέροχη, το video κατατοπιστικότατο κι μπορώ να σου πως πως τα έχω φτιάξει εκαντοντάδες φορές από το 2010 που πέτυχα τη συνταγή. Μπήκα και ξαναείδα το videάκι λοιπόν και ανακάλυψα πως δεν έχω κάνει ούτε σχόλιο αλλά και ούτε πιρουνάκια δεν έβαλα, ντροπή μου το ξέρω!! Εγώ θα ήθελα να βάλω 50 πιρουνάκια αλλά τέλως πάντων, ευχαριστώ πολύ!!!! Καλό Πάσχα σε όλους μας εύχομαι και πάντα να \'χουμε την υγειά μας και κάτι στην κατσαρόλα μας για φαγητό!!
annyp @cook_8488812
μακάρι να μπορούσα να τα φάω όλα τώρα!!! φανταστικά,σούπερ φανταστικά!!!
με παίδεψαν στο πλάσιμο, γέμισα την κουζίνα με αλεύρι αλλά άξιζαν και με το παραπάνω.Καλό Πάσχα!
με παίδεψαν στο πλάσιμο, γέμισα την κουζίνα με αλεύρι αλλά άξιζαν και με το παραπάνω.Καλό Πάσχα!
barbie_mam @cook_8492687
πολύ καλά τα έφτιαξα και εγώ ήταν καταπληκτικά μακάρι να σας τα έδειχνα με φωτογραφία
roulaz @cook_8458798
Τέλεια!!!!!!!!!!! Κ η ζύμη σχετικά εύκολα διαχειρίσιμη με το αλευράκι στον πάγκο κ στα χέρια. Αντικατέστησα το μοσχοκάρυδο με μια κοφτή κουταλιά πάπρικα κ πρόσθεσα κ λίγη βανίλια.Μράβο Sitronella !!!!!!!!
stellini @cook_8462401
Πάρα πολύ ωραία στη γεύση!\nΗ εκτέλεση δεν είναι τόσο δύσκολη εαν εξαιρέσουμε το γεγονός ότι η ζυμη κολλάει πολύ στα χέρια!Πρέπει όμως να καταναλωθούν την ίδια μέρα γιατί την επόμενη είναι μπαγιάτικα.
Λουίζα Μαριαλένα @psom262678
Καλησπέρα.Να ρωτησω λιγο κάτι, αν δεν έχω μαργαρίνη μπορώ να χρησιμοποιήσω βούτυρο?Ποια η διαφορά,ξέρετε?Ευχαριστώ\n
Sitronella @Sitronella
Μπορείς να βάλεις βούτυρο χωρίς κανένα πρόβλημα. Κατά τη γνώμη μου δεν έχει διαφορά (πέρα από το ότι το ένα είναι ζωικό και το άλλο φυτικό προϊόν, και φυσικά διαφορά στο άρωμα)
Λουίζα Μαριαλένα @psom262678
Σ ευχαριστώ πολύ για την απάντηση. Συγχαρητήρια, μου αρέσουν πολύ οι συνταγές σου. Θα το δοκιμάσω αυριο και θα επιστρέψω\n
Ζουζουνελ @cook_8455179
Τα εφτιαξα προχτες και εγιναν τελεια ,τα γεμισα με σοκολατα μεσα και απο πανω εβαλα γλασο σοκολατας,και την αλλη μερα μια χαρα ηταν!!Ευχαριστουμε για την συνταγη!!!
stg @cook_8492721
Τα έφτιαξα χθες βράδυ και ξετρελάθηκαμε όλοι, μικροί και μεγάλοι! Ευχαριστώ!!!
Λουίζα Μαριαλένα @psom262678
Εγιναν πολύ αφράτα και τέλεια στη γευση.Συγχαρητήρια!!!!!!!!!!\n
Celena @cook_8464929
Αντικατέστησα τη μαγιά και το νερό βάζοντας αντί για αλεύρι φαρινάπ γιατί βιαζόμουν και έγιναν τέέλεια. επίσης έβαλα και αντί για μαργαρίνη μέσα λάδι (άδειο το ψυγείο :Ρ) \nτέλεια συνταγή, 5 πιρουνάκιααα
natasa_30 @cook_8489752
Τα έφτιαξα εχτές το βράδυ!! Απλά τέλειααααααααααα!!!Μπράβο Sitronella!
dianeira @cook_8491736
Είναι απελπιστικά......... υπέροχα!!!! Αφού όταν τα τρώγαμε μου φάνηκε πως άκουγα τον πλανόδιο στην παραλία να φωνάζει : Φρέσκος λουκουμάς - Fresh donuts!!!! Ευχαριστούμε για τη συνταγή και για το κατατοπιστικό βίντεο,νά\'ναι καλά και τα κορίτσια που βοήθησαν!! Φιλάκια από Θεσσαλονίκη
vassokan @vasoele9838
ακολούθησα πιστά την συνταγή κ δεν ήταν ντόνατς ήταν ψωμάκια ..έβαλα κουβερτούρα ,ζάχαρη τα έκανα γεμιστά πάλι ψωμάκια ήταν!
Sitronella @Sitronella
Αυτό εξαρτάται και από το φούρνο σου. Εμείς τα βάλαμε στο μεσαίο ράφι.
metalilium @cook_8473212
απογοητεύτηκα, δεν ήταν αυτό που περίμενα... θα μπορούσαν μάλλον να μου αρέσουν αν δεν είχα δοκιμάσει κανονικά ντόνατς... αυτά μου θύμιζαν πιο πολύ ψωμάκια...
Κυριακή Γ.Σ.Ν. @Kyriaki571078
Πολύ ωραία στην γεύση! Το ένα ταψί καταναλώθηκε άμεσα!! Τα λίγα που έμειναν για την επόμενη μέρα, δεν ήταν τόσο πολύ νόστιμα.
Επίσης δυσκολεύτηκα τρομερά στο πλάσιμο. Η ζύμη κολούσε στο ποτήρι, παρόλο που συνέχεια το αλεύρωνα, με αποτέλεσμα να μου χαλάει το σχήμα και να χρειαστώ πολύ πολύ αλεύρι....
Επίσης δυσκολεύτηκα τρομερά στο πλάσιμο. Η ζύμη κολούσε στο ποτήρι, παρόλο που συνέχεια το αλεύρωνα, με αποτέλεσμα να μου χαλάει το σχήμα και να χρειαστώ πολύ πολύ αλεύρι....
mummy @cook_8468207
ευκολη-γευστικη-πρακτικη-σχετικα γρηγορη-και πανω απ\'ολα ΟΧΙ ΤΗΓΑΝΙ!!!!\nΤΕΛΕΙΑ!!!!
bvick @cook_8481184
Πολυ ωραια, αφρατα και οχι τοσο ανθυγεινα οσο τα τηγανιτα!\n στη γευση διαφερουν και αυτα βγαινουν λιγακι πιο \"ψωμενια\". ισως με την επικαλυψη βουτυρο-ζαχαρη να θυμιζουν περισσοτερο τα συνηθισμενα ντονατς.\n τα καλυψα με σοκολατα και χρωματιστη τρουφα. μου βγηκαν γυρω στα 12 κομματια (δεν προσθεσα καθολου εξτρα αλευρι) και εβαλα τα πιο πολλα στην καταψυξη. ακομα και τα κατεψυγμενα μετα απο μια ωρα σε θερμοκρασια δωμματιου ειναι το ιδιο αφρατα :)
ΠΟΠΙΔΙΟΝ @cook_8477531
δυστυχως δεν μου πετυχαν... πιο πολυ ψωμακια θυμιζαν και μυριζε η μαγια....Κριμα
Mastath @cook_8484097
Τέλεια συνταγή παιδιά!!την έφτιαξα χθες με τον 3χρονών γιο μου,κολλούσε η ζύμη αρκετά αλλά πλαθόταν με λίγο αλεύρι στον πάγκο και στα χέρι! ίσως να ήθελε και λίγο λιγότερο γιατί εμένα μου βγήκαν λίγο σαν ψωμάκια!\nΤέλεια όμως!!!!!
stellamaria @cook_8492314
μας άρεσε πάρα πολύ :) Τα παιδάκια ξετρελάθηκαν! Θα δοκιμάσω να κάνω παραλλαγές οπωσδήποτε. Ευχαριστούμε!
elsa* @cook_8473741
τέλεια συνταγή με πολλές δυνατότητες για παραλλαγές.κι εμένα μου βγήκαν λίγο ψωμένια αλλά τι πειράζει? είναι ουδέτερα σκέτα κι έτσι μερικά τα χρησιμοποίησα για να φτιάξω αλμυρά σαντουιτσάκια.τα παιδιά μου ξετρελάθηκαν!
karavour @Irini311979
Αν δεν είχα δει το πολυ κατατοπιστικό βίντεο, ίσως δεν θα το επιχειρούσα. Πολύ νόστιμα και εύκολα τα ντόντατς, λίγο διαφέρουν απ\'τα τηγανιτά. Έκανα το 1/3 της συνταγής γιατί δεν ήξερα αν θα πετύχουν και μου βγήκαν 7 κανονικού μεγέθους. Να ρωτήσω το εξής: αυτή η συνταγή είναι και για τηγανιτά αν θέλουμε ή αλλάζει κάτι?
Sitronella @Sitronella
Παιδιά, γενικά είναι λίγο πιο ψωμένια από τα τηγανιτά ντόνατς... Έχει διαφορά το τηγάνι και το λάδι από το φούρνο, πως να το κάνουμε...\nKaravour δεν έχω ιδέα τι θα γίνει αν τα τηγανίσεις, δε το έχω δοκιμάσει. Αν το κάνεις πες μας το αποτέλεσμα :)
ives @cook_8462370
Θεϊκά!!!! Μόνο αν τα δοκιμάσει κανείς μπορεί να έχει άποψη. Σούπερ \"ουάου\". Πριν καν τελειώσουν θέλαμε κι άλλα κι άλλα κι άλλα .... Πολύ ελαφριά και πεντανόστιμα. Ευχαριστούμε πάρα πολύ. ΚΑ-ΤΑ-ΠΛΗ-ΚΤΙ-ΚΑ!!!
zefel @zefel1989
Είναι καταπληκτικά!!!! Το βίντεο βοήθησε πολύ. Μου πήρε 3 ώρες συνολικά από την αρχή μέχρι να εξαφανιστούν στα στομάχια μας!! χρησιμοποίησα 2 φακελάκια μαγιά στιγμής σκόνη που τα διέλυσα σε χλιαρό νερό. Τρώγονται με ζάχαρη, μερέντα, ακόμη και σκέτα είναι υπέροχα. Θα δοκιμάσω να φτιάξω τη ζύμη σαν καρβέλι, να δω αν θα γίνει ένα ωραίο γλυκό ψωμάκι. Μήπως το έχει δοκιμάσει κανείς;
katerina78 @Doukat1978
Όταν τα έφτιαξα για πρώτη φορά μου κολλούσαν πολύ και έβαλα κι άλλο αλεύρι με αποτέλεσμα να γίνουν σαν ψωμάκια,από τότε όμως που είδα το βίντεο και τα ξανάφτιαξα μου έγιναν τέλεια φουσκωτά και αφράτα,τα παιδιά μου ξετρελάθηκαν!!!
kokoraskrasatos @aggelikidellaporta
όταν λέει στα μυστικά ότι μπορούμε να τα φυλάκσουμε στην κατάψυξη τι εννοούμε \n1.τα φυλάμε στη φάση που είναι πριν το φούρνο και τα ξεπαγώνουμε και τα ψήνουμε ή\n\n2 .τα φυλάμε ψημένα .αν τα φυλάμε \'ετσι πώς βάζουμε μετά τη ζάχαρη ? τα ζεσταίνουμε και ακολουθούμε με το βούτυρο κ τη ζάχαρη? μπορεί να διευκρινίσει η φίλη μας γιατί λέω να τα κάνω και να τα συντηρήσω γιατί για να τα φάμε το πρωί ..μη σηκωθώ και από τις 6 ! για ζυμώματα χρρρρ ευχαριστώ πολύ
Sitronella @Sitronella
Η φίλη elenikolas που μας έγραψε τι κάνει, λέει πως τα ψήνει κανονικά και μόλις κρυώσουν τα βάζει στην κατάψυξη. Μετά, όταν τα θέλει, τα βγάζει και τα βάζει για λίγη ώρα μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά φαντάζομαι όπως είναι ζεστά τους βάζεις τη ζαχαρίτσα ή ό,τι άλλο θέλεις. Αν τα θέλεις γεμιστά, με μαρμελάδα πχ, πιστεύω πως μπορείς πρώτα να τα γεμίσεις και μετά να τα βάλεις έτσι στην κατάψυξη.
kokoraskrasatos @aggelikidellaporta
ευχαριστώ πολύ για την απάντηση .Αν το γράφει σε κάποιο σχόλιο δε 8α το είδα γιατί είναι πάραπολλά και δε μπόρεσα να τα διαβάσω όλα :) εδώ με όσα δάβασα και ξελιγώθηκα...
ntina3112 @luckystar
Καλησπέρα!πραγματικά πολύ καλή συνταγή!εμένα μ βγήκανε σα ντόνατς στη γεύση κ υφή αλλά έβγαλα 24κομμάτια αρκετά λεπτά κ το 10λεπτο ήταν αρκετό οπότε παραψηθηκαν.τα φάγαμε όλα όμως δε θέλω να αδικήσω την συνταγή για δικό μ λάθος θα επανέλθω όταν τα ξανακάνω κ γεμιστά με μαρμελάδα.σκέφτομαι να κάνω μια τρύπα απ\'τημια άκρη στην άλλη κ να τα γεμίσω!τι λέτε;
ntina3112 @luckystar
Έκανα για 2η φορά τη συνταγή βήμα βήμα χωρίς μοσχοκάρυδο τα έκανα πιο χοντρά χωρίς να προσθέσω στο μίγμα αλεύρι παρά μόνο στον πάγκο κ στα χέρια κολλάει παρά παρά πολύ αλλά οποίος έχει επαφή με ζυμάριά θα τα καταφέρει!τα εψησα στους 180 σκέτο αέρα για 10λεπτά ακριβώς μισά έκανα με βούτυρο ζάχαρη κανέλλα μισά γεμιστά με μαρμελάδα επικάλυψη λευκής σοκολάτας κ τρούφα!τέλειο!αφράτο νόστιμο!θα το δοκιμάσω γεμιστό με μουστάρδα λουκάνικο!ευχαριστώ!
natasoulini @cook_8461285
Σκέφτομαι να τα φτιάξω σύντομα και θα ήθελα να ρωτήσω τα εξής:\r\n1. Επειδή θέλω να τα κεράσω το πρωί και λίγο δύσκολο να σηκωθώ αξημέρωτα για να είναι φρέσκα, αν τα κάνω το προηγούμενο απόγευμα θα εξακολουθήσουν να είναι μαλακά το επόμενο πρωί ή θα σκληρύνουν?\r\n2. Για να τα βάλω κατάψυξη, να τα βάλω σκέτα και όταν ξεπαγώσουν να τα περιχύσω με το γλάσο?
Sitronella @Sitronella
Δεν θα είναι το ίδιο φρέσκα το επόμενο πρωί. Δεν θα είναι πολύ σκληρά, αλλά δε θα είναι και το ίδιο αφράτα.\nΚατέψυξέ τα σκέτα και βάλε το γλάσο σου μόλις τα βγάλεις από το φούρνο μικροκυμάτων.
ΓΝΩΜΟΝAΣ @cook_8474998
ειναι πολυ νοστιμα τα ντονατσ βεβαια θελει προσοχη οπως πολυ σωστα λες οτι κολαει στα χερια και θελει αλευρακι και στο μπαγκο
natasoulini @cook_8461285
Ωχ, δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων...Καλά, ίσως κάνω και γω μια δοκιμή με μικρότερη δόση να δω πως θα είναι, μη με φάει το άγχος μετά...Ευχαριστώ!
manoyla @Xara1955
5 συν 5 συν 5 και τελειωμό δεν εχει....πεντανόστιμα και πανεύκολα τα πολλά λόγια είναι περιτά..ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΚΟΡΙΤΣΙΑ
tzeni_xol @cook_8496242
παρα πολυ ωραια εγιναν τα εφτιαξα χθεσ το απογευμα.Δεν μου φουσκωσαν ιδιαιτερα ισως ηθελαν λιγο πιο χοντρα στο πλασιμο.Η ζυμη παρα πολυ καλη.Ευχαριστω πολυ για τη συνταγη!!!!
charm_quark @cook_8455521
Δεν ξέρω τι πήγε στραβά. Η ζύμη ήταν μαλακή, κολούσε, είδα και έπαθα να τα φτιάξω.
Τα άφησα, φουσκωσαν, τα έβαλα στο φούρνο, πήρε λίγο παραπάνω απο 10 λεπτά (καπου στα 13-14) χρύσισαν, τα έβγαλα... σαν ψωμάκια!
δηλαδή μέσα ήταν αφρατούλικα, απέξω είχαν μία κορα όμως... άλλο πράγμα. Τα γέμισα με μερέντα και απέξω γκανας τα μισά, τα αλλα μισα τα γέμισα μαρμελάδα μήλο με κανέλα και τα βούτηξα σε ζαχαρη.
Τρώγονται σαν γλυκά ψωμάκια... αλλα όχι donuts.
Τα άφησα, φουσκωσαν, τα έβαλα στο φούρνο, πήρε λίγο παραπάνω απο 10 λεπτά (καπου στα 13-14) χρύσισαν, τα έβγαλα... σαν ψωμάκια!
δηλαδή μέσα ήταν αφρατούλικα, απέξω είχαν μία κορα όμως... άλλο πράγμα. Τα γέμισα με μερέντα και απέξω γκανας τα μισά, τα αλλα μισα τα γέμισα μαρμελάδα μήλο με κανέλα και τα βούτηξα σε ζαχαρη.
Τρώγονται σαν γλυκά ψωμάκια... αλλα όχι donuts.
Sitronella @Sitronella
Μήπως φταίει που τα άφησες λίγο πιο πολύ στο φούρνο σου; Αφού η κόρα σου έγινε σκληρή σημαίνει πως θέλανε λιγότερο ψήσιμο και ας μη σου φαινόντουσαν αρκετά \"χρυσά\".
Προτείνω την επόμενη φορά να τα αφήσεις λιγότερη ώρα.
Προτείνω την επόμενη φορά να τα αφήσεις λιγότερη ώρα.
lia92 @cook_8482797
Τα έφτιαξα σήμερα και άρεσαν πολύ! Δεν έβαλα μοσχοκάρυδο ούτε κανέλα στην ζάχαρη (γούστα είναι αυτά!) Φούσκωσαν πολύ κι έγιναν πολύ αφράτα. Τα μισά τα γέμισα με σοκολάτα και τα υπόλοιπα τα βούτηξα στην ζάχαρη. 5 πιρουνάκια!
beba1709 @cook_8467171
eisaste glykitates kai ayto pou kanete tha to dokimaso kai egw, fenete poly nostimo !!!!!
Miss caramel @Miss_caramel_
Αν και μοιάζουν πιο πολύ με μαλακά ψωμάκια δεν παύουν να είναι νόστιμα και υγειινά. Τα έφτιαξα με γλυκαντικό αντί ζάχαρης και με γέμιση χωρίς ζάχαρη και βγήκαν πολύ καλά. Ίσως να τα ήθελα πιο γλυκά (2πλάσια ποσότητα ζάχαρης) Σίγουρα μπορούν να γίνουν με γέμιση τυριού ή/και πολτού λαχανικών ή να σερβιριστούν σε τραπέζι με φρέσκο βούτυρο (αρωματικό ή μη)!
eirinihi @cook_8463239
καλησπερα!!θελω να κανω τα ντονατσ γιατι φαινονται φοβερα αλλα θελω να ρωτησω κατι: εγω που δεν εχω την μυτη για να τα γεμισω μετα το ψησιμο μπορω να τα γεμισω με μερεντα πριν τα ψησω??να τα κανω πιο λεπτα δηλαδη κ να βαλω ενα μερεντα κ αλλο ενα για καπακι??? ή αν υπαρχει καποιος αλλος τροπος για να τα γεμισω πριν το φουρνο??!! ευχαριστω πολυ!!!
Sitronella @Sitronella
eirinihi δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά γιατί όχι; Πιστεύω πως με τον τρόπο αυτό μπορείς να τα γεμίσεις, αρκεί να σιγουρευτείς πως έχεις κλείσει καλά τις άκρες και δε θα σου χυθεί έξω η μερέντα ή η μαρμελάδα.
Αν θέλεις να τα γεμίσεις μετά το ψήσιμο, ίσως θα μπορούσες να κάνεις μια τρύπα με ένα καλαμάκι και να τα γεμίσεις μετά με ένα κανονικό κορνέ (ούτε αυτό το έχω δοκιμάσει, απλώς σκέφτομαι πως θα μπορούσε να γίνει).
Αν θέλεις να τα γεμίσεις μετά το ψήσιμο, ίσως θα μπορούσες να κάνεις μια τρύπα με ένα καλαμάκι και να τα γεμίσεις μετά με ένα κανονικό κορνέ (ούτε αυτό το έχω δοκιμάσει, απλώς σκέφτομαι πως θα μπορούσε να γίνει).
eirinihi @cook_8463239
μολις εβαλα στον φουρνο το πρωτο ταψι!!!πρεπει να βγαινουν ωραια αλλα η ζυμη βρε παιδια πολυ δυσκολη που ειναι τοσο μαλακια!!!1με εκνευρισε!!!!ελπιζω να γινουν καλα να αξιζει ο κοπος!!!!τελικα εκανα μερικα διπλα κ στην μεση μερεντα κ αλλα τα διπλωσα καπως!!! Θα επανελθω με πιρουνακια!!!
fanikat @cook_8484960
5 πιρουνάκια είναι λίγα πολύ λίγα.....
Λοιπόν τα έφτιαξα...μιαμ μιαμ....τα μίσα με ζαχαρη κανέλα, τα άλλα μισά τα γέμισα με μερέντα...μιαμ μιαμ...και ζάχαρη άχνη!!!
Αντικατέστησα τη μαγιά πακετάκι με 2 φακελάκια σκόνη κ τα έκανα στον αρτοπαρασκευαστή. Δεν υπάρχει το ζύμωμα κ το φούσκωμα που κάνει αυτό το εργαλέιο. Οποιος το έχει να τα κάνει εκει.
Η συνταγή αλλάζει ως εξής:
Ζεσταίνουμε γάλα με βούτυρο κ αφήνουμε να γίνει χλιαρό. Ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη κ τα αυγά κ ανακατέυουμε. Ρόχνουμε το μίγμα αυτο στο δοχείο του αρτοπαρασκευαστή, απο πάνω το αλεύρι κ πανω πανω τη μαγια σκόνη. ΤΟ βάζουμε στο πρόγρμαμμα που ζυμώνει κ φουσκώνει μονο.
ΤΕΛΕΙΑ!!!
Λοιπόν τα έφτιαξα...μιαμ μιαμ....τα μίσα με ζαχαρη κανέλα, τα άλλα μισά τα γέμισα με μερέντα...μιαμ μιαμ...και ζάχαρη άχνη!!!
Αντικατέστησα τη μαγιά πακετάκι με 2 φακελάκια σκόνη κ τα έκανα στον αρτοπαρασκευαστή. Δεν υπάρχει το ζύμωμα κ το φούσκωμα που κάνει αυτό το εργαλέιο. Οποιος το έχει να τα κάνει εκει.
Η συνταγή αλλάζει ως εξής:
Ζεσταίνουμε γάλα με βούτυρο κ αφήνουμε να γίνει χλιαρό. Ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη κ τα αυγά κ ανακατέυουμε. Ρόχνουμε το μίγμα αυτο στο δοχείο του αρτοπαρασκευαστή, απο πάνω το αλεύρι κ πανω πανω τη μαγια σκόνη. ΤΟ βάζουμε στο πρόγρμαμμα που ζυμώνει κ φουσκώνει μονο.
ΤΕΛΕΙΑ!!!
Poodle! @cook_8467512
Φαίνονται πολύ νόστιμα..Πριν τα φτιάξω όμως έχω μερικές απορίες.
1)Τη μαγιά τη βρίσκουμε στο σουπερμάρκετ; Είναι σε σκόνη; Πως είναι;
2)Εαν θέλω απο πάνω να τα καλύψω με σοκολάτα ή άσπρη σοκολάτα, θα λιώσω σε μπεν μαρί κουβερτούρα και μετά θα βουτήξω μέσα το ντόνατ; Θα μείνει πάνω έτσι η σοκολάτα; Ή πρέπει να κάνω κάτι άλλο;Ευχαριστώ
1)Τη μαγιά τη βρίσκουμε στο σουπερμάρκετ; Είναι σε σκόνη; Πως είναι;
2)Εαν θέλω απο πάνω να τα καλύψω με σοκολάτα ή άσπρη σοκολάτα, θα λιώσω σε μπεν μαρί κουβερτούρα και μετά θα βουτήξω μέσα το ντόνατ; Θα μείνει πάνω έτσι η σοκολάτα; Ή πρέπει να κάνω κάτι άλλο;Ευχαριστώ
Παρασκευoύλα @cook_8493828
Τέλεια η συνταγή, δεν υστερούν σε τίποτα στη γεύση με τα τηγανητά! Ούτε καν διακρίνεται η διαφορά! Λίγο με δυσκόλεψε η πολύ μαλακή ζύμη, αλλά με ικανοποίησε 100% το αποτελέσμα!! Θα την ξαναφτιάξω να μοιράσω στα παιδιά στο σχολείο όταν θα γιορτάζει η μικρή μου!!
χάνι μπάνι @cook_8480306
Αν και με παίδεψαν πολύ, γι\'αυτό που γεύτηκε ο ουρανίσκος μου, τα 5 πηρούνια είναι λίγα! Το βίντεο άκρως βοηθητικό! Ευχαριστώ πολύ!
frapedia @cook_8449823
Τα ντόνατς πρέπει να φαγωθούν άμεσα. Την δεύτερη μέρα αν δεν είναι γεμιστά και γλασαρισμενα δεν είναι νόστιμα.... :(
cmoustaka @cook_8462493
Δεν τα έφτιαξα κατά γράμμα, δηλαδή μετά από 1 ώρα φουσκώματος έπρεπε κάπως να πλάσω τον ...χυλό, οπότε έριξα παραπάνω αλεύρι και μου βγήκαν ψιλό-σκληρά. Πάντως τα τσακίσαμε όσο ήταν ζεστά και μάλιστα θα τα ξαναφτιάξω κι΄ας κολλάει όσο θέλει η ζύμη!
Simonsays @cook_8498138
Η ζύμη δουλευέται λίγο δύσκολα αλλά το αποτέλεσμα γευστικά είναι καλό. Θα πρότεινα να τα κάνατε γεμιστά, ώστε να βγουν πιο πλούσια μιας και μόνο με γλάσο ένιωθα να τρώω ψωμί. Επίσης, είναι πραγματικά ΠΟΛΥ αφράτα!
evageliageo @cook_8480362
Μου βγήκαν υπέροχα, πεντανόστιμα και πολύ πιο ελαφριά από τα τηγανητά. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και για το πολύ χρήσιμο βίντεο!!!
Poodle! @cook_8467512
Πολύ νόστιμα τα donuts και πολύ ελαφρία που είναι ψημένα στο φούρνο. Είναι λίγο δύσκολο να τα χειριστείς γιατί κολλάει πολύ η ζύμη, αλλά με το αλευράκι κάτι γίνεται. Πολύ βοηθητικό το βίντεο
Γιώταμπισκοτάκι @cook_8498865
τελεια φαινεται...κ ετοιμαζομαι να την κανω..ηθελα ομως να ρωτησω εαν τα καταψυξω..θα τα βαλω στην καταψυξη αφου τα βαλω να φουσκωσουν για 20 λεπτα η πριν ? ευχαριστω εκ προτερων..
Sitronella @Sitronella
Γιώταμπισκοτάκι διάβασε τις ερωτήσεις που έχουν γίνει και θα βρεις την απάντησή σου (στα σχόλια επέλεξε να δεις μόνο τις ερωτήσεις).
κουρκουμπινι @cook_8497539
τα εχω κανει αρκετες φορες. κατι κανω λαθος και μου βγαινουν καπως \"ψωμενια\". δεν προσθετω αλευρι για να τα πλασω. λαδωνω ελαφρα τα χερια μου. αλα εινια πολυ καλη συνταγη, υγιεινη και βολικη λογω του ψησιματος στο φουρνο.
marakinikol @cook_8496046
Συγνώμη αλλά επειδή είμαι παντελώς άσχετη θα χρειαστώ την βοήθεια σου αν μπορείς λίγο γρήγορα. Εγώ αγοράζω από το σούπερ φακελάκια που γράφουν 9γρ πόσα φακελάκια θα χρειαστώ για την συνταγή? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
Saligkara @cook_8457585
Πολύ ωραία, πολύ ελαφρυά μόνο που ήταν πολύ εντονο το μοσχοκάρυδο. Την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο η θά το παραλείψω.
xrenieri @cook_8460983
Συγχαρητήρια !τελεια συνταγή γίνανε τελεια ! Τα έφτιαξα σήμερα και όλη η οικογένεια ξετρελαθηκε !
christianna.aigio @cook_8491538
φανταστικη συνταγη!!!! δεν μπορουσα να πιστεψω οτι θα γινουν τοσο νοστιμα και θα εχουν ΟΝΤΩΣ την υφη και γευση απο τα ντονατς που τρωμε στο φουρνο!! 5 πιρουνακια και λιγα ειναι!!!
lenat_i @cook_8502571
Υπέροχα, τα έφτιαξα εχθές το βράδυ και πάνω από όλα χωρίς να χρειάζεται τηγάνι..Το μόνο που παρατήρησα είναι ότι το πρωί είναι λίγο μπαγιάτικα , σαν να είχα μέρες ,υπάρχει κάτι που μπορώ να κάνω για να διατηρηθούν;
zouzouemma @cook_8453841
Η συνταγη για μενα θελει και μια βανιλια... την ακολουθησα κατα γραμμα... δεν πλα8ετε με τπτ βεβαια, πολυ ταλαιπωρια!.. τα εκανα μπαλιτσες γιατι με κουπατ ουτε καν.... τα 4 πιρουνακια τα βαζω γιατι μοιαζουν με ντονατς -δεν ειναι- και ειναι στο φουρνο!
Sardelenia M. A @cook_8503703
ena megalo mprabo stin kopela pou to parousiase a ntonats etsi me autin tin sintaggi fenete parapoli eukoli tha to kanw kai eimai sigouri oti tha petixi100 tis 100. Bazw 5 pirounakia oxi epidito dokimasa den to ekana akoma alla gia tin kopela pou me tosi efkolia to parousiase
Oso gia ta gemista donats tha sas pw ena mistiko pou einai paneukolo se tetia periptosi pernete mia plastiki sirigka xoris tin belona fisika kai roufate me autin tin merenta h oti allo ugro iliko sas aresei gia ta ntonats,parte ena komati apsito dokimaste piezwntas tin siriga sta plagia tou ntonats meta kitakste an to esoteriko tou exei gemisi an sas zorizi kai den paei pantou opos tha thelate, kante ta psimena me to pou tha ta bgalete zesta zesta. kali epitixia :):)
Oso gia ta gemista donats tha sas pw ena mistiko pou einai paneukolo se tetia periptosi pernete mia plastiki sirigka xoris tin belona fisika kai roufate me autin tin merenta h oti allo ugro iliko sas aresei gia ta ntonats,parte ena komati apsito dokimaste piezwntas tin siriga sta plagia tou ntonats meta kitakste an to esoteriko tou exei gemisi an sas zorizi kai den paei pantou opos tha thelate, kante ta psimena me to pou tha ta bgalete zesta zesta. kali epitixia :):)
strumfita94 @cook_8502847
Δεν έγιναν αρκετά φουσκωτά και δεν είχαν καμία σχεση με τα έτοιμα.Επίσης,μύριζαν μαγιά και ένιωθες στη γεύση το αλεύρι.
iwanna @cook_8494226
Άψογη η συνταγή,πάρα πολύ νοστιμα και πολύ καλύτερα απο τα αγοραστα,χωρίς λαδίλα και πολύ ελαφριά.Μπράβο για τη συνταγη και τις οδηγίες και περιτο να σας πω οτι καθιερώθηκε(δεν εβαλα μοσχοκάρυδο γιατι δεν ειχα και πιστευω οτι θα ταιριαζε καμμια βανίλια ή λιγο ξυσμα πορτοκαλιού)
Γωγούλι @gogouli2003
Μάλλον βρήκα το μπελά μου έτσι που τα εξαφάνισαν. Μπράβο για τη συνταγή και τις λεπτομερείς οδηγίες. Το μόνο που δεν κατάφερα ήταν να τα γεμίσω αρκετά αλλά τη επόμενη φορά θα προσπαθήσω καλύτερα.
ΛΕΝΑ ΚΟΝΤ. @cook_8500182
Πολύ νόστιμα κ τόοοοοοοοσο μα τόσο ελαφρία!6 λεπτάκια μου χρειάστηκαν ψήσιμο!Ευχαριστούμε!!!!!!
Sara.Js @cook_8499182
Πεντανόστημα ήταν!!! Απλά είχαν όντος πολύ ταλαιπωρία καλύτερα να αγόραζα, πάντως όλοι πίστεψαν πως είναι αγοραστά! Απλά δεν έβαλα μοσχοκάρυδο γιατί μου βρωμούσε και έβαλα άρωμα βανίλια- πορτοκάλι
vicky12 @cook_8495509
Θα μπορουσε να μου απαντησει καποιος γιατι μπερδευτηκα και θελω να φτιαξω τη συνταγη... τι μαγια πρεπει να βαλω? εχω παρει τα φακελιακια που λενε μαγια στιγμης δεν κανει? κι αν κανει ποσο πρεπει να βαλω για τη συνταγη το καθε φακελακι ειναι 8 γραμμαρια? ευχαριστω πολυ
Sitronella @Sitronella
Αυτά τα φακελάκια πρέπει να βάλεις. Δύο φακελάκια θα χρησιμοποιήσεις.
Καλή επιτυχία.
Καλή επιτυχία.
vicky12 @cook_8495509
ευχαριστω πολυ για την αμμεση απαντηση!!! ειμαι σιγουρη οτι θα ειναι πολυ ωραια !!
tjo @cook_8483520
Αν τα κάνω σε μπουκίτσες, θα πρέπει να σχηματίσω και την τρύπα στο εσωτερικό; Ευχαριστώ!
tjo @cook_8483520
:-) και μια ακόμη ερώτηση, τα θέλω για πικ νικ και θα ξεκινήσουμε πρωι, τα ψήνω από το βράδυ ή μπορώ να εχω έτοιμο το χυλό και να τα ψήσω το πρωί; Ευχαριστώ!
Sitronella @Sitronella
Αν θέλεις οπωσδήποτε να πάρεις ντόνατς μαζί στο πικ νικ, θα πρότεινα να τα ψήσεις από το βράδυ.
Σίγουρα τα ντόνατς είναι καλύτερα όταν είναι φρεσκοψημένα, αλλά δεν είμαι καθόλου σίγουρη πως μπορείς να το κάνεις. Δεν έχω αφήσει τη ζύμη ποτέ όλο το βράδυ, αλλά πιστεύω πως η μαγιά θα συνεχίσει να δρα και θα παραφουσκώσει. Ίσως αν την έβαζες στο ψυγείο...
Σίγουρα τα ντόνατς είναι καλύτερα όταν είναι φρεσκοψημένα, αλλά δεν είμαι καθόλου σίγουρη πως μπορείς να το κάνεις. Δεν έχω αφήσει τη ζύμη ποτέ όλο το βράδυ, αλλά πιστεύω πως η μαγιά θα συνεχίσει να δρα και θα παραφουσκώσει. Ίσως αν την έβαζες στο ψυγείο...
Sitronella @Sitronella
Δεν μπορώ να ξέρω ακριβώς τι συνέβει την ώρα που τα έφτιαχνες και τα έψηνες... Αν θέλεις διάβασε τα σχόλια που έχουν γίνει μέχρι τώρα στη συνταγή. Όσοι είχαν το ίδιο πρόβλημα ήταν γιατί έβαλαν περισσότερο αλεύρι. Ακολούθησες πιστά τη συνταγή;
Γενικώς γίνονται ελαφρώς πιο ψωμένια από τα κανονικά (τα τηγανιτά σίγουρα είναι διαφορετικά...), αλλα όχι σαν ψωμιά.
Γενικώς γίνονται ελαφρώς πιο ψωμένια από τα κανονικά (τα τηγανιτά σίγουρα είναι διαφορετικά...), αλλα όχι σαν ψωμιά.
Quincy @cook_8468365
Αν και φοβήθηκα λίγο να δοκιμάσω τη συνταγή με αυτά που διάβασα για τη ζύμη λέω να πάει στην ευχή, ας δούμε τι θα γίνει! Μετέτρεψα τα υλικά σε γραμμάρια (κατά προσέγγιση σύμφωνα με τις αναλογίες που βρήκα στο internet) και μείωσα λίγο τη μαγιά και το μοσχοκάρυδο στο μισό. Κατά τα άλλα εκτέλεσα τη συνταγή κατά γράμμα. Βγήκαν υπέροχα! Εξαιρετικά αφράτα και νόστιμα! Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή και τις συμβουλές! Από τα πιο όμορφα και απαλά ζυμάρια που έχω πλάσει.
sma @cook_8457093
όταν τα κάνω κύκλο κα τα ενώνω στις άκρες, μετά στο ψήσιμο χάνεται ο κύκλος και σμίγουν..και κάτι ακόμα..αν θέλω να βάλω μέσα μερέντα πώς θα το κάνω....σ' ευχαριστώ πολύ..¨:)
Sitronella @Sitronella
Αν σμίγουν, αυτο που μπορώ να σκεφτώ είναι να κάνεις μεγαλύτερη τρύπα...
Για το γέμισμα, δες το βίντεο και δες και τις ερωτήσεις που έχουν γίνει στα σχόλια (στα σχόλια δες την καρτέλα με τις ερωτησεις), το έχουμε συζητήσει και έχουν γραφτεί διάφοροι τρόποι γεμίσματος.
Για το γέμισμα, δες το βίντεο και δες και τις ερωτήσεις που έχουν γίνει στα σχόλια (στα σχόλια δες την καρτέλα με τις ερωτησεις), το έχουμε συζητήσει και έχουν γραφτεί διάφοροι τρόποι γεμίσματος.
rosmerta @cook_8504524
Είχα λιγούρα και δεν μ'αρέσουν τα τηγάνια αλλά και τα πολύ γλυκά. Οπότε είπα να τα δοκιμάσω. Αν και με παίδεψε η ζύμη (υπερβολικά θα έλεγα!!) το αποτέλεσμα με αποζημίωσε!!Πολύ νόστιμα. Έβαλα μπόλικη κανέλα (και στην ζύμη) και φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο. Μοσχοβόλησε!! Σ'ευχαριστώ
ΜΑΤΑΜΑ @cook_8478482
Καλημέρα σε ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Τα έφτιαξα χθες και σήμερα δεν έμεινε κανένα. Πέντε πιρουνάκια λοιπόν.
Sitronella @Sitronella
1 φλ. αλεύρι είναι περίπου 140γρ, οπότε θα υπολογίσεις γύρω στα 650γρ.
marakid @cook_8507162
ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΩΛΙΣ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΣΗΜΕΡΑ ΕΚΑΝΑ 3ΠΛΗ ΔΩΣΗ ΚΑΙ ΜΟΥ ΒΓΗΚΑΝ 53 ΚΟΜΑΤΙΑ..ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ!!!
despinal @despinal
Πολύ νόστιμα και έμοιαζαν πολύ με αγοραστά! Το μόνο θέμα ήταν ότι δεν διατηρούνταν όπως τα αγοραστά μετά τη δεύτερη μέρα, δηλαδή σαν να στέγνωσαν! Δεν ξέρω βέβαια μήπως φταίω εγώ που τα έβαλα στο ψυγείο την επόμενη μέρα.
Sitronella @Sitronella
Ίσως το ψυγείο δε τα βοήθησε (δε το χρειάζονται άλλωστε), αλλά να ξέρεις πως έτσι κι αλλιώς δεν είναι τόσο καλά την επόμενη μέρα, όπως άλλωστε και όλα τα τα γλυκά αυτού του είδους (που φτιάχνουμε στο σπίτι μας τουλάχιστον, γιατί τα αγοραστά έχουν ένα κάρο συντηρητικά μέσα). Τρώγονται άνετα, αλλά μοιάζουν λίγο περισσότερο με ψωμάκια αφού δεν είναι τόσο αφράτα.
despinal @despinal
Σ' ευχαριστώ για την απάντηση, την επόμενη φορά δεν θα τα βάλω στο ψυγείο. Η αλήθεια είναι πως είχα βάλει γλάσο σοκολάτας από πάνω και φοβήθηκα μήπως χαλάσει εκτός ψυγείου.
Titsi @titsaki
Όντως, η ζύμη ειναι αρκετά υγρή. Είδα το βίντεο για να πειστώ οτι ...όλα πανε καλά με την εκτέλεση της συνταγής. Παρ´ όλα αυτά, έβαλα άλλο ενα φλυτζάνι αλεύρι. Έγιναν τέλεια φυσικά! Μέριμνα τα έκανα γέμισμα με μαρμελάδα φράουλα και τα πασπάλισα με άχνη. Έκανα και μερικά αλμυρά, με λουκάνικο. Το αποτέλεσμα; Υγιεινότατα πιροσκί για τα παιδιά! ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΑ! Σε ευχαριστούμε για τη συνταγή.
fotini78 @cook_8500625
μεσα σε 3 μερες τα εφτιαξα δυο φορες τελεια συνταγη εγιναν αναρπαστα και πολυ διασκεδαστικη εκτελεση διοτι η ζυμη ειναι απο τις πιο μαλακες και αφρατες που εχω φτιαξει ποτε μου χαιρεσε να την πιανεις χαχαχα
elarch @cook_8497373
Εξαιρετικά ! Πρέπει να φαγωθούν αμέσως γιατί τα δικά μου τουλάχιστον έσφιξαν μετά.
bellapok @cook_8469160
Χαλια...σα να ετρωγα ψωμι. Και δεν προσθεσα καθολου επιπλεον αλευρι μιας και τα εβαλα σε ειδικες θηκες για ντονατς...
konstantina76 @cook_8461006
Εκπληκτικα! Πολύ καλές οι οδηγίες. Τα γεμισα με μερεντα κι απο πανω ζαχαρη αχνη, αλλα επικαλυψα με γλασσο σοκολατας κι αλλα με ζαχαρη και κανελλα... Γενικα τελεια. Μπραβο !
moutaris @cook_8506535
τα ντόνατς δεν έγιναν ποτέ ντόνατς..
έγιναν ψωμάκια και καθάριζα και πόση ώρα τον πάγκο στον οποίο κόλλησε το μισό υποτιθέμενο ζυμάρι.
Επρόκειτο για μια ρευστή μαζα που με δυσκόλεψε πολύ χωρίς αποτέλεσμα.
έγιναν ψωμάκια και καθάριζα και πόση ώρα τον πάγκο στον οποίο κόλλησε το μισό υποτιθέμενο ζυμάρι.
Επρόκειτο για μια ρευστή μαζα που με δυσκόλεψε πολύ χωρίς αποτέλεσμα.
tahitian @artist_ea
Εκανα τη ζυμη στον αρτοπαρασκευαστη.Ο αντρας μου τα βρηκε νοστιμα-οχι πως δεν ειναι-αλλά δε μπορω να τα συγκρινω με τα τηγανιτα.Τη ζυμη πραγματικα τη φοβηθηκα,εβαλα το λιγοτερο δυνατο αλευρι στον παγκο κι απ'οσο ειδα στο βιντεο το αποτελεσμα ηταν αναλογο-μην πω οτι μ'επαιρνε να αλευρωσω κι αλλο.Θα ηθελα να τα ξαναδοκιμασω γιατι βλεπω τα σχολια ειναι ή του υψους ή του βαθους
Sitronella @Sitronella
Λυπάμαι που κάποιους δεν τους ικανοποιεί η συνταγή, αλλά πιστεύω είναι και θέμα προσδοκιών. Δεν γίνεται ποτέ κάτι στο φούρνο που να έχει την ίδια ακριβώς γεύση με το τηγανιτό. Το κάνουμε για να γλυτώσουμε τα τηγάνια, αλλά ξέρουμε πως θα συμβιβαστούμε ελαφρώς στη γεύση. Αυτό γίνεται με όλα, γλυκά και αλμυρά.
Όσο για αυτά τα ντόνατς, αν γίνουν σωστά και ψηθούν σωστά, δεν είναι σαν ψωμάκια, αλλά σίγουρα δεν έχουν την ίδια ακριβώς γεύση με τα κλασικά ντόνατς. Για όποιον θέλει να αποφύγει όμως το τηγάνι είναι μια πολύ νόστιμη εναλλακτική.
Σίγουρα το καλύτερο αποτέλεσμα είναι όταν βγαίνουν φρέσκα από το φούρνο. Την επομενη μέρα έχουν σφίξει και μοιάζουν πιο πολύ με ψωμάκια (άλλωστε ολα αυτά τα γλυκά με ζύμη το παθαίνουν αυτό, κρουασάν, τσουρέκια κλπ όλα είναι πιο νόστιμα φρέσκα φρέσκα).
Όσο για αυτά τα ντόνατς, αν γίνουν σωστά και ψηθούν σωστά, δεν είναι σαν ψωμάκια, αλλά σίγουρα δεν έχουν την ίδια ακριβώς γεύση με τα κλασικά ντόνατς. Για όποιον θέλει να αποφύγει όμως το τηγάνι είναι μια πολύ νόστιμη εναλλακτική.
Σίγουρα το καλύτερο αποτέλεσμα είναι όταν βγαίνουν φρέσκα από το φούρνο. Την επομενη μέρα έχουν σφίξει και μοιάζουν πιο πολύ με ψωμάκια (άλλωστε ολα αυτά τα γλυκά με ζύμη το παθαίνουν αυτό, κρουασάν, τσουρέκια κλπ όλα είναι πιο νόστιμα φρέσκα φρέσκα).
tahitian @artist_ea
Εβαλα την αλλη μερα στα κοριτσια για κολατσιο στο σχολειο και χωρις μικροκυματων ή μερεντα τα βρηκαν τέλεια.Δεν το περιμενα,νομιζα οτι θα τους φανουν σκληρα και θα τα φερουν πισω.Τελικα επρεπε να βαλω να βαθμολογησει η υπολοιπη οικογενεια.Ωστοσο μπορει ο φουρνος να διαφερει απ'το τηγανι για καθε συνταγη αλλά πρεπει να υπολογισουμε τη διαφορά και στο υγιεινο κομματι
irmaki 🐾 🐾🍼🍼 💞🎶 @cook_8462070
αν και φοβήθηκα τη ζύμη..με λίγο αλευράκι δουλεύεται μια χαρά! Το μόνο κακό ότι δεν μου φούσκωσαν αρκετά, αν και ακολούθησα ευλαβικά και τις ποσότητες και τους χρόνους..δεν ξέρω τι πήγε στραβά! Βγήκαν όμως αρκετά γευστικά!
Harley @Harley
Είναι πολύ ωραία κ πολύ πιο υγιεινά απο τα έτοιμα . Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή !!! Αν και με παιδέψανε λίγο χάρη στο βίντεο και τις πολύ καλές οδηγίες της Sitronella τα κατάφερα . Έκανα με ζάχαρη & κανέλα , με άχνη , με γέμιση κουβερτούρα και θα κάνω και με μαρμελάδα
Menia Rozi @cook_8514545
Ηταν τέλειοι, μονο που την επόμενη φορά δε θα βάλω μοσχοκάρυδο. Νομίζω οτι αλλοιώνει τη γεύση.
Kouzinakikaimeraki.blogspot.com @cook_8516205
Καλησπερα Sitronela και συγγαρητηρια για την τελεια συνταγη που μας εδωσες...εδω και δυο χρονια που την εχω ανακαλυψει την φτιαχνω συνεχεια με αψογα αποτελεσματα....θελω να σε ρωτησω κατι....θελω να φτιαξω τη μιση δοση σημερα και την αλλη μιση αυριο για να κερασω στην δουλεια μου....πως θα το κανω?θα τα βαλω καταψυξη ή συντηρηση?και πως πρεπει να ειναι σαν ζυμη ή ετοιμη κομμενη απο τα κουπ πατ?και αν ειναι απο την καταψυξη πρεπει να τα ξεπαγωσω πριν τα ψησω ή τα ψηνω κατευθειαν???Συγγνωμη για τον κατακλεισμο των ερωτησεων αλλα εχω αγχωθει λιγακι...
Sitronella @Sitronella
Η πρότασή μου είναι να τα φτιάξεις όλα και όταν κρυώσουν να βάλεις τα μισά στην κατάψυξη (ήδη ψημένα δηλαδή). Μόνο να τα κλείσεις καλά πριν τα βάλεις. Αύριο θα τα βγάλεις και μέχρι να φτάσεις στη δουλειά θα έχουν ξεπαγώσει και θα είναι σα φρέσκα.
Kouzinakikaimeraki.blogspot.com @cook_8516205
Ok!!!!Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για την άμεση απάντηση σου!!!
xrisoulini69 @chris_mlm
καλησπέρα. η συνταγή φαίνεται θεϊκή και θα την κάνω αύριο κιόλας. μήπως μπορείτε να μου πείτε πόσα τεμάχια βγαίνουν περίπου; ευχαριστώ εκ των προτέρων, θα επιστρέψω για βαθμολογία.
bagiapap @cook_8476065
Κοριτσια τα εκανα εχθες.....Εγιναν φανταστικά.. .ακομα μια μερα μετα ειναι πολυ ωραια. Μια συμβουλη.... όσο ειναι ζεστα μπορείτε να τα γεμισετε με τυρι ή κασερι κ αλλαντικα....απλα πεντανοστιμα.......
marpav @cook_8519261
Θα ηθελα τη βοήθεια σας. Πρόκειται να τα φτιαξω γιατί περενω φιλους για πρωινο. Ομως δεν ειμαι διατεθειμένη να σηκωθω αξημερωτα. Τι είναι καλύτερο, να φτιαξω τη ζυμη απ το βράδυ και να την αφήσω στο ψυγείο, να τα φτιαξω και πριν τον φούρνο να τα βάλω πλασμενα στο ψυγείο και να τα ψησω την άλλη μέρα, η το πιο απλό να τα ψησω και να τα καταψυξω αμέσως και την επόμενη απλά ξεπαγωνω. Υ.γ. αν τα καταψυξω ψημένα τα καταψυχω με βούτυρο και ζάχαρη ή αυτό το κάνω αφού τα ξεπαγωσω. Υ.γ. 2 αν έχετε άλλη καλύτερη ιδέα ευπρόσδεκτη.
Ευχαριστω
Ευχαριστω
Sitronella @Sitronella
Δεν έχω δοκιμάσει τίποτα απ' όλα αυτά για να σου πω με σιγουριά. Εγώ στη θέση σου πάντως θα προτιμούσα να τα ψήσω και να τα καταψύξω. Μετά τα βγάζεις από την κατάψυξη όποτε θες και τα ζεσταίνεις (έτσι μπορείς να τα κάνεις όσες μέρες πριν θέλεις κιόλας). Το βούτυρο και τη ζάχαρη (ή οποιαδήποτε άλλη γέμιση κλπ) θα τα έβαζα μετά την απόψυξη.
dapeitou @kylo
Να σαι καλά που μοιραζεσαι μαζί μας τέτοιες συνταγές. Έχουν λίγο κόπο αλλά είναι πολύ νόστιμα ;)
Ζου Ειρηνη @Zou_irini
Παρα πολυ ωραια συνταγη!τα ντονατς ειναι μια λιχουδια που κανεις δε μπορει να αντισταθει και αυτος ειναι ενας τροπος να φας οσα θες χωρις να σε βαρυνουν.πολλα μπραβο που ανεβασες τη συνταγη!!οσες φορες τα εχω φτιαξει εχουν εξαφανιστει μεχρι να πεις ΝΤΟΝΑΤΣ!!
Sitronella @Sitronella
Είμαι σίγουρη πως θα βρεις τον τρόπο να τη φέρεις στα μέτρα σου :) Μπορώ να σου πω από τώρα πάντως πως θα διατηρηθούν καλύτερα στην κατάψυξη (βαλε εκεί τα περισσότερα αν θες να κάνεις τη δοκιμή σου :) ). Είναι σα φρέσκα, ενώ με οποιονδήποτε άλλο τρόπο χάνουν σίγουρα.
happiness_gr @cook_8483210
Επανέρχομαι για να σημειώσω ότι προσωπικά είμαι ευχαριστημένη από την συντήρηση των ντόνατσ τόσο στο ψυγείο, όσο και στην κατάψυξη. Αμφότερα, φυσικά, θέλουν οπωσδήποτε ζέσταμα στον φούρνο μικροκυμάτων και άμεση κατανάλωση.
Sitronella @Sitronella
Τέλεια, σε ευχαριστούμε πολύ για την πληροφορία.
Πόσες μέρες τα κράτησες στο ψυγείο;
Πόσες μέρες τα κράτησες στο ψυγείο;
Maria Sampa @cook_14097266
Πολυ ωραια ειναι αυτη η συνταγη θα την ξανα φτιαξω σημερα ...μονο που θα θελα και συνταγη για γλασο απο επανω
Sitronella @Sitronella
Εξαρτάται τι γλάσο θες... Αν θες τα κυλάς απλώς σε βούτυρο και ζάχαρη. Αν θες φτιάχνεις ένα γλάσο με άχνη ζάχαρη και νερό (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3066686-glaso-gia-mpiskota). Αν θες κάνεις κάτι σοκολατένιο (δες τις συνταγές εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3876949-sokolatenia-donuts-me-glaso-mokas και https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3074881-ntonats-gemista-me-nutella-kai-glaso-sokolatas). Αν θες κάτι άλλο πες μου και ελπίζω να μπορώ να βοηθήσω :)
