Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και θωρακίζουμε καλά το κρέας μας. Αφού τελειώσουμε με αυτή την διαδικασία, σβήνουμε με το κρασάκι, αφήνουμε να εξατμιστεί λίγο παίρνοντας μια βράση.

Μετά ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας, την κανέλα, την ζάχαρη, το αλατάκι και το πιπεράκι μας. Βάζουμε νεράκι και αφήνουμε να βράσει. (προσθέτουμε νεράκι κατά την διάρκεια)

Αφού γίνει το κρέας μας και δέσει η σαλτσούλα μας τότε σερβίρουμε τα μακαρονάκια μας και από πάνω το κρεατάκι και μπόλικο τυράκι!