Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίστε και ξεπλύνετε με κρύο νερό μέχρι να κρυώσει τελείως.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το ξύδι, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε μέσα τα μακαρόνια, το σέλινο, την πράσινη πιπέρια και το κρεμμύδι.

Σερβίρετε από το ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου.