Lemon pie με σφολιάτα

Name: Lemon pie με σφολιάτα
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φύλλο σφολιάτα; 2 αυγά; 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα; 200 γρ. γιαούρτι; 2 λεμόνια (το ξύσμα τους); 2 λεμόνια (το χυμό τους)

Stavros K. @tk34001

#χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Lemon pie με σφολιάτα

Υλικά

8 μερίδες

1 φύλλοσφολιάτα
2αυγά
1 κουτίζαχαρούχο γάλα
200 γρ.γιαούρτι
2λεμόνια (το ξύσμα τους)
2λεμόνια (το χυμό τους)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στρώνουμε τη σφολιάτα σε ένα ταψί για τάρτα τρυπάμε με ένα πιρούνι και βάζουμε βάρος. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 165 βαθμούς κελσίου.
2

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με το ξύσμα λεμονιού και στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα το ζαχαρούχο στην συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και στο τέλος σιγά σιγά το λεμόνι.
3

Μόλις ψηθεί το φύλλο σφολιάτας ρίχνουμε τη γέμιση και ψήνουμε στους 175 για 25 λεπτά.
4

Αφήνεις μέχρι να κρυώσει για μία ώρα και μετά μπορούμε να κόψουμε.