
Ντοματόπιτα χωρίς φύλλο

#ΧρυσόΠιρούνι
Υλικά για ένα ταψί διαστ. 25Χ35εκ.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180οC. Πολτοποιείτε τις ντομάτες στο μπλέντερ. Πρέπει να πάρετε 2 φλιτζάνια πολτό
- 2
Τον μεταφέρετε σε ευρύχωρο μπολ και πολτοποιείτε και το κρεμμύδι. Τρίβετε τα κολοκύθια στον τρίφτη και τα ρίχνετε στο μπολ μαζί με το κρεμμύδι. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά
- 3
Χτυπάτε σε μικρότερο μπολ τα αυγα με το γιαούρτι και το λάδι. Τα ρίχνετε στο μπολ με την ντομάτα.
Προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι ανακατεύοντας με σύρμα να ενσωματωθεί. Στο τέλος ενσωματώνετε τις νιφάδες βρώμης, τη φέτα και το βασιλικό ή τον μαϊντανό - 4
Ρίχνετε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί. Δεν πρέπει να ξεπερνά σε πάχος το ένα δάχτυλο. Ψήνετε την πίτα στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει ελαφρά η επιφάνειά της
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια