Ταλιατέλες με γαρίδες
Το Σάββατο μας θέλει πάντα ψαρογευση #χρυσόπιρούνι
Ταλιατέλες με γαρίδες
Το Σάββατο μας θέλει πάντα ψαρογευση #χρυσόπιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις γαρίδες
- 2
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε όλα τα κελύφη και νερό και βράζουμε να πάρουμε το ζωμό
- 3
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ή γουόκ ή άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο ρίχνουμε το μαϊντανό αλάτι πιπέρι μπούκοβο και την ντομάτα και αφήνουμε να πάρει βράση
- 4
Προσθέτουμε το ζωμό από τα κελύφη και τα μακαρόνια Καλό είναι να βάζουμε σιγά σιγά το νερό για να μην παραβράσουν τα μακαρόνια και έχουμε πολλά ζουμιά σαν σούπα Αν πάλι βάλουμε πολύ ζωμό από την αρχή πάλι διορθώνεται
- 5
Όταν φτάσουν τα μακαρόνια στο επίπεδο βρασμού που μας ικανοποιεί μπορούμε να τα βγάλουμε από την σάλτσα και να το αφήσουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πιει όλα τα υγρά να μείνει σάλτσα που όταν ανακατεύουμε βλέπουμε τον πάτο του σκεύους
- 6
Τις γαρίδες τις προσθέτω γύρω στα πέντε λεπτά πριν τελειώσουν τα μακαρόνια ίσα ίσα να μην παραβράσουν και να διατηρήσουν την φρεσκάδα τους στο δάγκωμα
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)