Πιτούλα λαχταριστή

Έχουμε χρόνια που δεν τρώμε πίτες έτοιμες και φυσικά κάθε φορά το άνοιγμα του φύλλου είναι στα προαπαιτούμενα
Σήμερα όμως μετά από πολύ καιρό λόγω κούρασης και τρεξίματος και επειδή ήταν μεγάλη η επιθυμία για πίτα είπαμε να πάρουμε κάποια έτοιμη αλλά δεν μας αρέσει το φύλλο μας θυμίζει χαρτί Ο λόγος ύπαρξης της συνταγής είναι η ανακάλυψη αυτού καθαυτού του έτοιμου φύλλου που πραγματικά είναι απίστευτο
Η συνταγή είναι με βάση την πρώτη φορά και την πρώτη δοκιμή
Πιτούλα λαχταριστή
Έχουμε χρόνια που δεν τρώμε πίτες έτοιμες και φυσικά κάθε φορά το άνοιγμα του φύλλου είναι στα προαπαιτούμενα
Σήμερα όμως μετά από πολύ καιρό λόγω κούρασης και τρεξίματος και επειδή ήταν μεγάλη η επιθυμία για πίτα είπαμε να πάρουμε κάποια έτοιμη αλλά δεν μας αρέσει το φύλλο μας θυμίζει χαρτί Ο λόγος ύπαρξης της συνταγής είναι η ανακάλυψη αυτού καθαυτού του έτοιμου φύλλου που πραγματικά είναι απίστευτο
Η συνταγή είναι με βάση την πρώτη φορά και την πρώτη δοκιμή
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφήνουμε το φύλλο να ξεπαγωσει, καθαριζουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά Συνήθως έχω ζεματισμενο σπανάκι στην κατάψυξη για άμεση χρήση και μυρωδικά επίσης ψιλοκομμένα στην κατάψυξη Οπότε αυτό που πήρα έξτρα ήταν τα πράσα και το φύλλο.
- 2
Αφού τα ετοιμάσουμε, ανακατεύουμε και προσθέτουμε πιπέρι. Αλάτι δεν προσθέτω γιατί μας ικανοποιεί η φέτα
- 3
Μέσα στην λεκάνη με τα μυρωδικά παιδιά προσθέτω τα αυγά χοντροκομμένη την φέτα και λίγο λάδι και ανακατεύω
- 4
Λαδωνουμε το ταψί και τοποθετούμε το πρώτο φύλλο αφήνοντας από τις αντίθετες πλευρές λίγο έξω από το ταψί. Το πακέτο έχει έξι φύλλα οπότε έβαλα δύο κάτω δύο στην μέση και δυο επάνω.
- 5
Μετά τα δύο πρώτα φύλλα βάζουμε την μισή γέμιση και συνεχίζουμε με άλλα δύο φύλλα και μετά την υπόλοιπη γέμιση Κάθε φύλλο που τοποθετούμε αμέσως το λαδωνουμε με ένα πινέλο.
- 6
Τελειώνοντας τα φύλλα γυρίζουμε όσο περισσεύει σιγά σιγά προς τα μέσα στο ταψί. Όταν τελειώσουμε περνάμε με το πινέλο ανάμεσα στα τοιχώματα του ταψιού και στο φύλλο για να υπάρχει λάδι και να μην κολλήσει με το ψήσιμο
- 7
Με το εξάρτημα που κόβουμε την πίτσα κόβουμε την πίτα σε κομμάτια
- 8
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις περίπου μία ώρα. Ελέγχουμε μετά τα τρία τέταρτα ανάλογα το χρώμα μην καεί. Υπέροχα φύλλα με νάιλον ενδιάμεσα να μην κολλάνε μεταξύ τους και να μεταφέρονται, δεν σκίζονται μόλις τα ακουμπήσεις αλλά πάνω απ'όλα πεντανόστιμα που θυμίζουν άνετα σπιτικά. Καλές δημιουργίες όσον αφορά την γέμιση
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές










Σχόλια