Σε ένα κατσαρολάκι, λιώνουμε την μαργαρίνη και την αφήνουμε να κρυώσει.

Σ' ένα μπολ χτυπάμε με τον αυγοδάρτη ελαφρά τ 'αυγά και έπειτα προσθέτουμε το γιαούρτι και τη μαργαρίνη, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να πήξει ελαφρά το μείγμα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές, τα τυριά, αλατοπιπερώνουμε κι ανακατεύουμε καλά.
Κατόπιν, ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα ή με το χέρι μας μέχρι ν' απορροφηθεί όλο.

Λαδώνουμε ή βουτυρώνουμε καλά και αλευρώνουμε ένα ταψί Ν° 30 (διαμ. 30 εκ.) και μεταφέρουμε εκεί τη ζύμη. Με καλά λαδωμένα χέρια, την απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί, χωρίς όμως να την πιέσουμε πολύ.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στην προτελευταία σχάρα, στους 200°C, για 40' - 45' περίπου μέχρι να ροδίσει καλά η πίτα.

Τη σερβίρουμε ζεστή αλλά και κρύα. Είναι το ίδιο απολαυστική!