Βάζουμε τις φακές να πάρουν μια βράση!

Μόλις πάρουν την πρώτη βράση τις σουρώνουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Βάζουμε το λάδι μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο να τσιγαριστεί.

Μόλις τσιγαριστούν ρίχνουμε τις φακές και τσιγαριστούμε λίγο και ρίχνουμε νερό μέχρι να καλυφθούν οι φακές μαζί με το φύλλο δάφνης!

Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και ρίχνουμε το κριθαράκι μαζί με το ζωμό λαχανικών και ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσει.

Μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε τις ντομάτες μαζί με αλάτι και πιπέρι και περιμένουμε να χυλώσουν!

Εγώ κάποιες φορές προς το τέλος ρίχνω και ξύδι βαλσάμικο! Προαιρετικά!

Καλή όρεξη!!!!!