Βάζω την σφολιάτα σαν βάση στο πυρέξ. Κόβω τα κομμάτια που περισσεύουν από το πλάι.

Αφού καθαρίσω τα μήλα τα κόβω στην μέση και έπειτα σε φέτες λεπτές και τα τοποθετώ πάνω στην σφολιάτα.

Σ’ενα μπολ τοποθετώ όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω καλά να ενωθούν. Περιχύνω όλο το υγρο μείγμα στα μήλα.

Πασπαλίζω με την καστάνη ζάχαρη από πάνω και ψήνω στους 170°C για 20 λεπτά περίπου αναλόγως το φούρνο.