Καθαρίζουμε και πλένουμε το ρύζι.

Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε το ρύζι, μολις μισοβρασει προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.

Το βράζουμε για 15 λεπτά μέχρι να χυλωσει το ρυζι.Ρίχνουμε τη ζάχαρη,τις βανιλιες και λίγο λίγο το κορν φλαουρ αφου το έχουμε διαλύσει σε 2 κουταλιές νερό. Βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα.

Σερβίρουμε σε μπολακια και αφήνουμε να κρυώσει καλά. Πασπαλίζουμε με μπόλικη κανέλα.