Κέικ μήλου

Name: Κέικ μήλου
Yield: 12-16 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ.τσ. καλαμποκέλαιο; 1 φλ.τσ. ζάχαρη καστανή ή μαύρη; 1 ¹/² φλ τσ. χυμό πορτοκάλι; 1 κ γ σόδα; 1 κ γ αλάτι; 2 κ.γ. κανελογαρύφαλο τριμμένο; 3 φλ.τσ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή 1 φαρινάπ όχι όλο; 1/2 φλ.τσ. καρυδόψιχα; 6 μήλα καθαρισμένα κομμένα σε κύβους με λίγη ζάχαρη καστανή ανακατεμένα

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Υπέροχη συνταγή με γεύση μελομακάρονου όπως μου περιέγραψε η φίλη μου Λίτσα από Σύρο η οποία το έφτιαξε και μου έστειλε την φωτογραφία. Την ευχαριστώ πολύ από καρδιάς. Χαρούμενες γιορτές σε όλους #1συνταγή1δέντρο.

Δες περισσότερα

Κέικ μήλου

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

45-50' ψησ

12-16 κομμάτια

1 φλ.τσ. καλαμποκέλαιο
1 φλ.τσ.ζάχαρη καστανή ή μαύρη
1 ¹/² φλ τσ.χυμό πορτοκάλι
1 κ γσόδα
1 κ γαλάτι
2 κ.γ.κανελογαρύφαλο τριμμένο
3 φλ.τσ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή 1 φαρινάπ όχι όλο
1/2 φλ.τσ.καρυδόψιχα
6μήλα καθαρισμένα κομμένα σε κύβους με λίγη ζάχαρη καστανή ανακατεμένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45-50' ψησ

1

Χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη. Ανακατεύουμε την σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και ρίχνουμε στο μείγμα. Ρίχνουμε τα μυρωδικά το αλεύρι και τα καρύδια. Στο τέλος ανακατεύουμε και τα μήλα. Το μείγμα πρέπει να είναι χυλός.
2

Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45-50' δοκιμάζοντας με μαχαίρι αν βγει στεγνό είναι έτοιμο. Όταν βγει από το φούρνο πασπαλίζουμε με καρύδι χοντροκομμένο. Απολαύστε το.