Τρουφάκια με λευκή σοκολάτα και ινδοκάρυδο

Al Arh @Alikicooks

Όμορφες χιονομπαλίτσες για events και γιορτές, αλλά και για όταν θέλουμε ένα γρήγορο γλυκό. #μπαλίτσες

Δες περισσότερα

Τρουφάκια με λευκή σοκολάτα και ινδοκάρυδο

Al Arh @Alikicooks

Όμορφες χιονομπαλίτσες για events και γιορτές, αλλά και για όταν θέλουμε ένα γρήγορο γλυκό. #μπαλίτσες

Υλικά

60 mlκρέμα γάλακτος 35%
200 γρ.λευκή σοκολάτα κουβερτούρα
15 γρ.φρέσκο βούτυρο
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
100 γρ.τρίμμα ινδικής καρύδας (το μισό για το μείγμα και το μισό για επικάλυψη)
Προαιρετικά:
20 ολόκληρα φουντούκια καβουρδισμένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε σε μπεν μαρί (χαμηλή θερμοκρασία) την κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος.
2

Στα μισά ρίχνουμε και το βούτυρο ώστε να λιώσουν όλα τα υλικά μαζί.
3

Αφαιρούμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη βανίλια και τη μισή ποσότητα της ινδικής καρύδας (50 γρ.) Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια σφιχτή ζύμη.
4

Αν δεν βάλουμε φουντούκια, κάνουμε μπαλάκια. Διαφορετικά, βάζουμε στο κέντρο κάθε μπαλίτσας ένα ολόκληρο φουντούκι. Μόλις είναι έτοιμα, τα ρολάρουμε στο υπόλοιπο τρίμμα ινδικής καρύδας και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξουν.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Al Arh @Alikicooks

στις Τρίτη 17 Δεκέμβριος 2019 18:32:03 UTC

Σχόλια (2)

Lydia Chrys @Lydia

Δευτέρα 27 Απρίλιος 2020 03:59:09 UTC

Γρήγορα, εύκολα, νόστιμα ! Να σημειώσω μόνο ότι έβαλα το μείγμα για περίπου 15λεπτα στο ψυγείο πριν πλάσω μπαλίτσες, γιατί δεν μου είχε σφίξει πολύ πριν. Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!

Λέξεις-κλειδιά

τρουφάκια λευκή σοκολάτα καρύδα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές