Χοιρινές μπριζόλες λαιμού λουκούμι

Name: Χοιρινές μπριζόλες λαιμού λουκούμι
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 κομμάτια λαιμός; Αλάτι; Πιπέρι; Ρίγανη; Λάδι για τηγάνισμα; Πάπρικα καπνιστή κατά προτίμηση; Αλεύρι για πανάρισμα; 1 ποτήρι κρασί; 2 λεμόνια

ελιζα καρδουλακη @Elizakardoulaki88

Δεν μου άρεσε ο λαιμός γιατί ήταν σκληρός έψαξα να βρω συνταγή να μου αρέσει και βρήκα αυτήν πραγματικά γίνονται μούρλια αφού αρέσει και στην μητέρα μου ακόμη! Καλή απόλαυση!!

Δες περισσότερα

Χοιρινές μπριζόλες λαιμού λουκούμι

ελιζα καρδουλακη @Elizakardoulaki88

Υλικά

1 ώρα και 10 λεπτά

4 άτομα

4 κομμάτιαλαιμός
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Λάδι για τηγάνισμα
Πάπρικα καπνιστή κατά προτίμηση
Αλεύρι για πανάρισμα
1 ποτήρικρασί
2λεμόνια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 10 λεπτά

1

Μαρινάρουμε τον λαιμό με τα μπαχαρικά.
2

Πανάρουμε με το αλεύρι.
3

Βάζουμε στο τηγάνι λίγο λάδι.
4

Όταν ζεσταθεί το λάδι ξαναπερνάμε με το αλεύρι και βάζουμε τον λαιμό στο τηγάνι.
5

10 λεπτά από την μια πλευρά κι αλλά τόσα από την άλλη να πάρει χρώμα.
6

Μετά σβήνουμε με το κρασί. Εμένα το τηγάνι μου χωράει 2 μπριζόλες οπότε τις έβαλα σε 2 τηγάνια και χώρισα το κρασί μισό ποτήρι στο κάθε τηγάνι.
7

Χαμηλώνουμε την φωτιά, αν έχουμε καπάκι το κλείνουμε και το αφήνουμε να σιγοβράζει για περίπου μισή ώρα και γυρίζουμε πλευρές.