Μουσακάς ο 4όροφος με θέα το κασέρι 🤗🤗👍😍😍😘😋
Για όσους αρέσει το κασέρι γι'αυτό πρόσθεσα πολύ κασέρι και κολοκύθια.....
Μουσακάς ο 4όροφος με θέα το κασέρι 🤗🤗👍😍😍😘😋
Για όσους αρέσει το κασέρι γι'αυτό πρόσθεσα πολύ κασέρι και κολοκύθια.....
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις μελιτζάνες πρώτα και τις αλατίζουμεκαι λίγο ραντίζουμε με λάδι.Το κάνουμε αυτό για να φύγει οι πικρά και να μην τραβήξει πολύ λάδι στο τηγάνισμα
- 2
Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες τις τηγανίζουμε και της σκουπίζουμε αν θέλουμε με χαρτί κουζίνας να τραβήξει το πολύ λάδι και μετά τις στρώνουμε στο ταψί. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε με μπόλικο μπούκοβο αν σας αρέσει το καυτερό και τα Ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες
- 3
Αλατοπιπερώνουμε ή όποια μπαχαρικά θέλετε και βάζουμε κασέρι από επάνω. Μετά τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια και τα στρώνουμε στο ταψί, αλατοπιπερώνουμε.
- 4
Μετά αφού έχουμε τηγανίσει τις μελιτζάνες τις στρώνουμε στο ταψί και μετά αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε κασέρι μετά ετοιμάζουμε των κιμά τσιγαρίζουμε κρεμμύδι με σκόρδο και όταν πάρει χρώμα βάζουμε μια και μισή κουταλιά πελτέ και μετά Ρίχνουμε το κιμά ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε λίγο νερό, σιγοβράζουμε και όταν είναι έτοιμο το στρώνουμε στο ταψί και βάζουμε λίγο κασέρι
- 5
Μπεσαμελ: 1 λίτρο γάλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτω 4 κουταλιές μινερβα, 7 κουταλιές αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να πήξει ενδιάμεσα λίγο μοσχοκάρυδο και αλάτι πιπέρι μόλις είναι έτοιμο και πήξει ρίχνω ένα αυγό και ανακατεύω καλά
- 6
Βάζω την μπεσαμέλ πάνω απο τον κιμά και ψήνω στους 160 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια