Σωταρω τα πρασσα, τα κρεμμυδια, τα καροτα τις πατατες αφού τα έχω χοντρόκοψει μαζί με το ελαιολαδο.

Στη συνεχεια ριχνω το κρέας να σωταριστει, προσθετω τις ντοματες τα μπαχαρικά και στη συνεχεια νερό μέχρι να σκεπαστεί και σιγοβραζω για 45 λεπτά με με 1 ώρα ελέγχοντας πάντα αν έχει το φαι μας νερό διαφορετικά προσθετω μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

Σερβιρω και απολαμβάνω καλή απολαυση🤩🤩🤩