Βραστό κέικ πορτοκαλιού.... ζουμερό και αφράτο μα πάνω από όλα μυρωδάτο !

Marianna Grigoropoulou
Marianna Grigoropoulou @cook_19380440

Βραστό κέικ πορτοκαλιού.... ζουμερό και αφράτο μα πάνω από όλα μυρωδάτο !

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 450 γρζάχαρη
  2. 250 γρφαρίνα
  3. 4αυγά
  4. 250 γρχυμό απο φρέσκα πορτοκάλια
  5. 1/2πορτοκάλι με τη φλούδα περασμένο στο μούλτι
  6. 1 κουταλάκιμπέικιν
  7. 50 ml(περίπου 1 μεγάλο σφηνακι γεμάτο κονιάκ)
  8. 2βανίλιες
  9. 250 γρφρέσκο βούτυρο γάλακτος

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο με τη ζάχαρη, το πολτοποιημενο πορτοκάλι, το κονιάκ και βάζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας διαρκώς με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη !

  2. 2

    Οταν το μείγμα μας ειναι έτοιμο βγάζουμε 2 ποτήρια απο αυτό ενα εκ των οποίων βάζουμε στην κατάψυξη και ενα στο ψυγείο

  3. 3

    Βάζουμε το υπόλοιπο μείγμα στον κάδο του μίξερ και απλώνουμε σε ολη την επιφάνεια το αλεύρι τη βανίλια το μπεικιν και απο πάνω βάζουμε προσεκτικά τα αυγά.

  4. 4

    Χτυπάμε με το σύρμα για 5 λεπτα max

  5. 5

    Βάζουμε σε βουτυρωμενη και αλευρωμενη φόρμα για κέικ ή στρογγυλό ταψάκι (σε φόρμα με τρύπα στη μέση βγαίνει καλύτερο...) και ψήνουμε για 20 λεπτα με μιση ωρα στους 180 με αέρα.

  6. 6

    Βγάζουμε το κέικ απο το φούρνο και όσο είναι ακόμα στη φόρμα και ζεστό ρίχνουμε το μείγμα που ειναι στο ψυγείο

  7. 7

    Αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα μετα απο 20 λεπτα και περυχυνουμε με το γλασσο που ειναι στην κατάψυξη.

  8. 8

    Καλή απόλαυση !

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Marianna Grigoropoulou
Marianna Grigoropoulou @cook_19380440
στις

Σχόλια (13)

Κωνσταντίνα
Κωνσταντίνα @cook_21402781
Μια παρατήρηση για τη συνταγή. Περιμε΄νω να ρίζω και το δεύτερο ποτήρι, ακόμα δεν τη δοκιμάσαμε , πιστεύω να είναι νόστιμο. Μια παρατήρηση. Δεν έχετε βάλει στην εκτέλεση το χυμό από τα πορτοκάλια. Τον βράζουμε μαζί ε βούτυρο ζάχαρη στο κατσαρολάκι;Και λέτε βάζετε στο κατσαρολάκι και πιστέυω μετά πρέπει να πείτε βράζετε. Δηλαδή ταλαιπωρήθηκα που να βάλω το χυμό, αν θα πρέπει να βράσω το μείγμα και για πόσο , πως πρέπει να τσεκα΄ρω ότι είναι εντάξει.. Και ότι ίσως στην ακτάψυξη πρέπει να μην βάλω τα ποτήρια , αλλά άλλο δοχείο. Ευχαριστώ.

Παρόμοιες συνταγές