Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο. Μαζί σοτάρουμε το κρέας.

Και σιγά σιγά προσθέτουμε όλα τα υλικά μας. Με τελευταία τη σάλτσα.

Ρίχνουμε νεράκι μέχρι να σκεπαστεί το φαγητό.

Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά στο 4 ή 5 από 9 για σαράντα λεπτα. 'Η λίγο παραπάνω αν οι μερίδες του κρέατος είναι μεγάλες

Συνοδεύουμε ιδανικά με πιλάφι... αλλά και με πουρέ ή ζυμαρικά.