Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέτουμε την μουστάρδα. Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί και βράζουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε την πιπεριά κομμένη, τη ρίγανη και το πιπέρι. Βράζουμε για 10 λεπτά και ανακατεύουμε ανά διαστήματα.
- 2
Μετά τα 10 λεπτά προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και στη συνέχεια προσθέτουμε τις ουρίτσες και τον μαϊντανό. Τα βράζουμε περίπου 6-8 λεπτά ή όσο χρειαστεί για να ψηθούν τα ψαράκια.
- 3
Σε ένα ποτηράκι έχουμε τον χυμό από το λεμόνι. Προσθέτουμε το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε να ενωθούν. Στη συνέχεια το αδειάζουμε στο σαγανάκι μας. Ανακατεύουμε και τα αφήνουμε στη φωτιά για 1 λεπτό. Μόλις δέσει η σάλτσα αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
- 4
Σερβίρουμε το σαγανάκι μας ζεστό με φρυγανισμενο ψωμάκι στο οποίο ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, ρίγανη και αλατάκι και χαλουμι ψητό... Καλή όρεξη.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Βάτος ή Σαλάχι Σαγανάκι Βάτος ή Σαλάχι Σαγανάκι
Αγαπημένο μου ψάρι ο Βάτος, κατάλληλο για βουτιές!Είναι νόστιμο και τρυφερό το κρέας του, χωρίς κόκκαλα. Οι χόνδροι του βγαίνουν εύκολα, αλλά μπορούν να φαγωθούν επίσης και είναι ιδανικό για παιδιά και όχι μόνο!#2020
-
-
Μύδια σαγανάκι Μύδια σαγανάκι
Σε μια περιοχή όπως η Θεσσαλονίκη που τα θαλασσινά είναι σε αφθονία έχει αναπτυχθεί μια γαστρονομική κουλτούρα που αφορά στην κατανάλωσή τους με ποικίλους τρόπους. Τα μύδια σαγανάκι είναι ένας από αυτούς. Αγαπημένος μεζές των Θεσσαλονικέων δεν λείπει από κανένα τραπέζι όταν βγαίνουν σε ταβέρνα παρά θίν' αλός παρέα με κρύα ρετσίνα και μπόλικο ψωμί για βούτες! Εδώ η σπιτική εκδοχή#2020
-
Μύδια σαγανάκι (κόκκινο) Μύδια σαγανάκι (κόκκινο)
Εδώ στη βόρειο Ελλάδα τα μύδια έχουν την τιμητική τους σε πολλές συνταγές. Σε μαγαζιά αλλά και στα σπίτια μας.
-
Ρίνα σαγανάκι με πιπεριές Ρίνα σαγανάκι με πιπεριές
Ένα όχι και τόσο γνωστό ψάρι (κομμάτι ψαριού για την ακρίβεια) το οποίο όμως μας δίνει ενα πολύ εύκολο πιάτο, ιδανικό και για παιδιά γιατί το συγκεκριμένο ψάρι δεν έχει μικρά κόκαλα και αυτά που έχει βγαίνουν πολύ εύκολα!Είναι ελαυφρύ και νόστιμο πιάτο και μπορεί να συνοδευτεί με ρύζι!Έμπνευση από εδώ: https://illaboratoriodimmskg.blogspot.com/2016/10/razza-in-umido.html#ρίνα #ψάρι #σαγανάκι
-
Σαρδέλες σαγανάκι μεσογειακές!!! Σαρδέλες σαγανάκι μεσογειακές!!!
Ένα πιάτο που μυρίζει καλοκαίρι, που μυρίζει Ελλάδα 🇬🇷. Καλή παρέα και καλή απόλαυση. 😊
-
-
Σαλάχι σαγανάκι Σαλάχι σαγανάκι
Λατρεύω αυτό το ψάρι, σαγανάκι, τηγανητό με σκορδαλιά, σαβόρο... Είναι καθαρό (ανοιχτού πελάγους) και εύκολο ψάρι ιδανικό για να ταΐσουμε ακόμα και παιδιά γιατί δεν έχει κόκαλα, βασικά έχει, τους χόνδρους αλλά η σάρκα του ψαριού είναι εύκολο να αφαιρεθεί ακόμα και με ένα κουτάλι. #οικογένεια
-
-
Γαύρος σαγανάκι με 🍋 λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, λάδι μέσα νερό Γαύρος σαγανάκι με 🍋 λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, λάδι μέσα νερό
Είναι ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό αλλά και νόστιμο!!
-
Μύδια σαγανάκι με ντομάτα φέτα και καυτερή πιπεριά! Μύδια σαγανάκι με ντομάτα φέτα και καυτερή πιπεριά!
Πικάντικος μεζές που θα συνοδεύσει το ουζάκι μας αλλά και για κυρίως πιάτο !!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)