Βουτυρώνουμε το ταψί στρώνουμε το 1 φύλλο αλείφουμε με το βούτυρο. Προσθέτετε το 1/3 της κεφαλογραβιερας και σκεπαζετε με το δεύτερο φύλλο βουτυρωμένο.

Συνεχίζετε με το άλλο 1/3 του τυριού και το τρίτο βουτυρωμένο φύλλο.

Τελειώνοντας με την 3 στρώση τυριού και το τελευταίο βουτυρωμένο φύλλο.

Χτυπάτε τα αυγά με το γάλα και περιχύνετε την πίτα. Ψήνεται σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδοκόκκινισει.