Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ, με το χέρι, τρίβοντας το βούτυρο

Αφού το ζυμώνουμε καλά, το κάνουμε ρόλο και το τυλίγουμε με μεμβράνη στο ψυγείο για 1 ώρα.

Έπειτα χτυπάμε στο γουδί 50γρ φουντούκια. Τα απλώνουμε σε μια επιφάνεια και γυρίζουμε πάνω σε αυτά το ρολό. Το κόβουμε σε φέτες

Ψήνουμε 160 βαθμούς Κελσίου στον αέρα για 30'