Μπράουνις με κρέμα τυριού

Sofia Vlachaki
Sofia Vlachaki @cook_20706309

Το μπράουνι γίνεται μαστιχωτό και ελαφρώς υγρό. Προαιρετικά προσθέτουμε και καρύδια, ενώ ψήνουμε σε ταψί 33x23.#ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Μπράουνις με κρέμα τυριού

Το μπράουνι γίνεται μαστιχωτό και ελαφρώς υγρό. Προαιρετικά προσθέτουμε και καρύδια, ενώ ψήνουμε σε ταψί 33x23.#ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 240 γρ.Κουβερτούρα
  2. 6 κ.σ.βούτυρο
  3. 4αυγά
  4. 1 1/2 φλυτζάνιζάχαρη
  5. 1 φλυτζάνιαλεύρι
  6. 1/2 κ.γ.αλάτι
  7. 2βανίλιες
  8. 1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  9. Για την κρέμα τυριού
  10. 4 κ.σ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  11. 180 γρ.τυρί Φιλαδέλφεια ή άλλο τυρί κρέμα
  12. 1/2 φλυτζάνιζάχαρη
  13. 2αυγά
  14. 2 κ.σ.αλεύρι
  15. 1βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν λίγο.

  2. 2

    Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε.

  3. 3

    Ενώ ανακατεύουμε, προσθέτουμε τη σοκολάτα και τη βανίλια. Σε αυτό το σημείο μπορούμε να προσθέσουμε και ένα φλυτζάνι χοντροκομμένα καρύδια.

  4. 4

    Κρατάμε στην άκρη ένα φλυτζάνι από το μείγμα και ρίχνουμε το υπόλοιπο σε βουτυρωμένο ταψί.

  5. 5

    Για την κρέμα τυριού, χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με το τυρί. Έπειτα προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλεύρι και τη βανίλια.

  6. 6

    Ρίχνουμε την κρέμα πάνω στο μείγμα σοκολάτας, την απλώνουμε παντού και και κατόπιν ρίχνουμε εδώ και εκεί κουταλιές από το μείγμα σοκολάτας που έχουμε κρατήσει. Ανακατεύουμε με ένα μαχαίρι τα δύο μείγματα για να γίνει διχρωμία και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Sofia Vlachaki
Sofia Vlachaki @cook_20706309
στις

Παρόμοιες συνταγές