Πίτσα με μανιτάρια, πιπεριές και ελιές
Μια συνταγή της μαμάς Σοφίας πλούσια σε γεύσεις. Τα υλικά είναι ενδεικτικά. Μπορούμε, αν θέλουμε, να τα απλοποιήσουμε ή να μειώσουμε τις ποσότητες.
Η συναρμολόγηση και η διακόσμηση της πίτσας μπορεί να γίνει, αν θέλετε, ένα παιχνίδι συνεργασίας με τα παιδιά σας.
#μεπαιδιά
Πίτσα με μανιτάρια, πιπεριές και ελιές
Μια συνταγή της μαμάς Σοφίας πλούσια σε γεύσεις. Τα υλικά είναι ενδεικτικά. Μπορούμε, αν θέλουμε, να τα απλοποιήσουμε ή να μειώσουμε τις ποσότητες.
Η συναρμολόγηση και η διακόσμηση της πίτσας μπορεί να γίνει, αν θέλετε, ένα παιχνίδι συνεργασίας με τα παιδιά σας.
#μεπαιδιά
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε το ζυμάρι της πίτσας μας. Σε 1 μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, τα αρωματικά πιπέρια και τη μαγιά. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε λίγο χλιαρό νερό. Πλάθουμε έως ότου έχουμε ένα μαλακό ζυμάρι. Προσθέτουμε όσο χλιαρό νερό χρειαστεί.
- 2
Σε μια στρογγυλή φόρμα που έχουμε λαδώσει απλώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε για μια ώρα.
- 3
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τα υλικά για τη διακόσμηση.
- 4
Όταν ξεκουραστεί η ζύμη μας, την τρυπάμε με 1 πιρουνάκι για να μην παραφουσκώσει. Κατόπιν απλώνουμε πάνω της με 1 κουτάλι το συμπυκνωμένο ντοματοχυμό και προσθέτουμε λίγο από το ρεγκάτο και το Τρικαλινό.
- 5
Κατόπιν προσθέτουμε το σοταρισμένο κρεμμύδι και ξανά λίγο από το ρεγκάτο, το Τρικαλινό και τη γραβιέρα.
- 6
Σειρά έχουν οι πιπεριές, τα μανιτάρια και οι ελιές.
- 7
Καλύπτουμε την επιφάνεια με λίγη ποσότητα από τα τυριά. Αρωματίζουμε με το μείγμα των πιπεριών, τη ρίγανη και το ελαιόλαδο. Προαιρετικά, αν θέλουμε, μπορούμε να ρίξουμε ένα χτυπημένο αυγό για να βοηθήσει στην ένωση των υλικών μας.
- 8
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 270 βαθμούς για 10 λεπτά. Και...βουαλά! Καλή σας όρεξη!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια