Σαλάτα με κοτόπουλο νούμερο 2

Αθανασία Νταλαγιάννη !
Αθανασία Νταλαγιάννη ! @athanasia_1984
Πρέβεζα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 φιλέτοκοτόπουλου
  2. 1πράσινη σαλάτα
  3. 1/2κόκκινη πιπεριά
  4. 1/2πράσινη πιπεριά
  5. 1/2 ματσάκιρόκα
  6. 1ντομάτα
  7. 4 κουταλιέςελαιόλαδο
  8. 1/2 χούφτακαρύδια χοντροκομμένα
  9. 1 κουταλάκιχυμό λεμονιού
  10. 1 κουταλιάμουστάρδα
  11. Αλάτι πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε το κοτόπουλο και το στραγγίζουμε. Το βάζουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε αλάτι το χυμό λεμονιού και το αφήνουμε για 10 λεπτά.

  2. 2

    Πλένουμε τα λαχανικά και τα στραγγίζουμε. Αφαιρούμε τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόβουμε σε μικρά μπαστουνάκια. Κόβουμε τις ντομάτα σε μεγάλους κύβους και τη σαλάτα με τη ρόκα σε μεγάλα κομμάτια τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τα καρύδια.

  3. 3

    Ρίχνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι λίγο λάδι και ψήνουμε τα φιλέτα κοτόπουλο μέχρι να πάρουν χρώμα. Αφού κρυώσουν τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

  4. 4

    Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι, προσθέτουμε το αλάτι τη μουστάρδα και τα χτυπαμε. Περιχύνουμε τα λαχανικά με το μείγμα και τα ανακατεύουμε.

  5. 5

    Σερβίρουμε τη σαλάτα μας σε μία σαλατιέρα γαρνίρουμε με το κοτόπουλο και πασπαλίζουμε με το πιπέρι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Αθανασία Νταλαγιάννη !
στις
Πρέβεζα
Μητερα δύο παιδων 2,5 χρονών και 10 μηνων και σύζυγος ενός κυρίου με πολύ δύσκολο ουρανίσκο. ..😉😉😉 !! Μου αρέσει πολύ να μαγειρέυω. .. Και να ανακαλύπτω νέες συνταγές. ....
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές