Χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε πολύ καλά με κρύο νερό το χταπόδι. Κόβουμε και καθαρίζουμε από κάτω την κοιλίτσα του
- 2
Σε ένα μικρό μπολάκι ρίχνουμε λάδι, βαλσάμικο, σκόρδο ψιλοκομμένο, ρίγανη και ανακατεύουμε
- 3
Περνούμε 2 φύλλα αλουμινοχαρτο, τα στρώνουμε στο πάσο της κουζίνας σταυρωτά. Βάζουμε στο κέντρο το χταπόδι και το περιχύνουμε με τα υγρά που έχουμε ανακατέψει. Βάζουμε από πάνω το δαφνόφυλλο και κλείνουμε το αλουμινοχαρτο.
- 4
Αφήνουμε λιγάκι κενό στο τύλιγμα του αλουμινόχαρτου γιατί το αλουμινόχαρτο με το ψήσιμο φουσκώνει. Βάζουμε σε ταψάκι μικρό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω-κάτω στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσει.
- 5
(εγώ το συνόδευσα με γίγαντες πλακί στο φούρνο με καρότα και πολύχρωμες πιπεριές)
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
-
-
-
Χταπόδι ξυδάτο από το όμορφο Αγκίστρι Χταπόδι ξυδάτο από το όμορφο Αγκίστρι
Το πιο νόστιμο χταπόδι που έχω ποτέ δοκιμάσει! Είναι και πολύ εύκολο!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ επιτυχία αυτής της συνταγής είναι πως δεν αφήνουμε το χταπόδι να στεγνώσει αλλά το κατεβάζουμε από τη φωτιά όταν θα έχει δημιουργηθεί κάτι σαν πηχτή σάλτσα. Επίσης δεν χρειάζεται να προσθέσετε καθόλου αλάτι.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
-
Χταπόδι ξυδάτο Χταπόδι ξυδάτο
Για τις μέρες της νηστείας αλλά και για καλοκαιρινό μεζεδάκι με ουζάκι!Όταν νηστεύουμε ρίχνουμε μόνο ξύδι , αλάτι και ρίγανη.
-
-
-
Χταπόδι κρασάτο Χταπόδι κρασάτο
Τέλεια καλοκαιρινή -και όχι μόνο- συνταγή για να συνοδεύσουμε το ουζάκι μας ή μια παγωμένη μπύρα!!#ΧρυσόΠιρούνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια