Χταπόδι ψητό στο αλουμινόχαρτο
Αναστασία Κολβάνη @Anastasiakolvani
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζω το κεφάλι από τις άμμους (το γυρνάω μέσα έξω και το ξεπλένω καλά), αφαιρώ τα μάτια και προσέχω να μην υπάρχει (κι άλλη) άμμος στις βεντούζες.
- 2
Τοποθετώ το χταπόδι στην κατσαρόλα και το νερό με τα δαφνόφυλλα και τα μπαχάρια κομμενο κρεμμυδι στα τεσερα κ καροτο σε ροδελες.
- 3
Βράζω για 10 λεπτά
- 4
Το αφερώ κ το κόβο σε μικρά κομμάτια (πετάμε ολα τα υπόλοιπα)
- 5
Απλώνουμε σταυρωτά στον πάγκο δύο μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε το χταπόδι στη μέση και το περιχύνουμε με το μείγμα απο κρασι λαδι ριγανι πιπερι.
- 6
Κλείνουμε το αλουμινόχαρτο σε πακέτο –όχι σφιχτό γιατί φουσκώνει με το ψήσιμο. Ψήνουμε το χταποδάκι για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά έως 1 ώρα και 30 λεπτά στους 180 βαθμούς C και το σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7577859
Σχόλια (3)