Στραγγίζουμε και καθαρίζουμε τα μάτια και τα δόντια από τα κεφαλάκια των καλαμαριών και το πλαστικό από το κεντρικό κορμό, κόβουμε σε κομμάτια. Σε κατσαρολακι τσιγαριζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέσα στο ελαιόλαδο, έπειτα τσιγαριζουμε από όλες τις πλευρές τα καλαμαράκια μας.

Προσθέτουμε λιιιιγο έως καθόλου αλάτι (γιατί συνήθως τα καλαμαράκια κονσερβας έχουν αλάτι), πιπέρι, vegeta ή τον κύβο λαχανικών και ανακατεύουμε πολύ καλά, συνεχίζουμε με τον ντοματοπελτέ και σβήνουμε με το κρασί αφήνουμε να σιγοβρασει για 5' έως ότου εξατμιστεί τελείως το αλκοόλ.

Τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό και το νερό και κλείνουμε την κατσαρόλα και βράζουμε για 5'. Έπειτα ξεσκεπαζουμε την κατσαρόλα και συνεχίζουμε το βράσιμο για αλλά 10' μέχρι να φύγουν τα πολλά υγρά και η σάλτσα να δέσει (θα πρέπει να μείνει η μισή ποσότητα από την αρχική που υπήρχε μέσα στο κατσαρολακι). Σερβίρουμε με ότι προτιμούμε ή ακόμα και σκέτα. Καλή επιτυχία!!