Τραχανόσουπα με γλυκό σπιτικό τραχανά

Name: Τραχανόσουπα με γλυκό σπιτικό τραχανά
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ.τσ. τραχανάς γλυκός; 4-6 φλ.τσ. νερό (εξαρτάται από τον τραχανά); 50 γρ. βούτυρο; αλάτι, πιπέρι; φέτα τριμμένη; παξιμαδάκια ή μπαγιάτικο ψωμί

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

ΓΑΛΑΤΣΙ

Ο καιρός σήμερα απαιτεί κάτι ζεστό. Και τι μπορεί να ήταν καλύτερο από μία ζέστη τραχανόσουπα; Ο τραχανάς είναι ένα υλικό που μας αρέσει πολύ, όταν όμως είναι και σπιτικό από τα χεράκια της πεθεράς μου, τότε η γεύση του απογειώνεται.
#σούπες #βραδινό

#19Ε

Δες περισσότερα

Τραχανόσουπα με γλυκό σπιτικό τραχανά

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

Υλικά

3 μερίδες

1 φλ.τσ.τραχανάς γλυκός
4-6 φλ.τσ.νερό (εξαρτάται από τον τραχανά)
50 γρ.βούτυρο
αλάτι, πιπέρι
φέτα τριμμένη
παξιμαδάκια ή μπαγιάτικο ψωμί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Μετράμε με το ίδιο σκεύος τον τραχανά και το νερό.
2

Βάζουμε το νερό σε μία κατσαρόλα στη φωτιά να βράσει (στην αρχή βάζουμε 4 φλ. νερό). Προσθέτουμε τον τραχανά και αφήνουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν ο τραχανάς αρχίζει να πιτσιλάει χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το βράσιμο. Εάν χρειαστεί προσθέτουμε νερό ζεστό από τον βραστήρα (εγώ πρόσθεσα άλλα 2 φλιτζάνια).
3

Προς το τέλος ρίχνουμε το βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, το ψωμί, ανακατεύουμε και βράζουμε για 1 λεπτό ακόμα και κλείνουμε το μάτι.
4

Σερβίρουμε τη σούπα ζέστη σκορπίζοντας πάνω τη τριμμένη φέτα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

στις Παρασκευή 03 Απρίλιος 2020 19:48:25 UTC

ΓΑΛΑΤΣΙ

Με λένε Ελβίρα-Έλλη. Είμαι σύζυγος και μητέρα δύο αγοριών👨‍👦Μου αρέσει πάντα να περιποιούμαι τους τρεις άντρες👨‍👦‍👦της ζωής μου και να τους φτιάχνω ότι τους αρέσει. Μου αρέσει η μαγειρική, αλλά πιο πολύ η ζαχαροπλαστική ❤️ όχι μόνο να φτιάχνω γλυκά, αλλά και να τα τρώω 🤣🤣🤣 και το αγαπημένο μου γλυκό είναι ο μπακλαβάς. Επίσης μου αρέσει πολύ το διάβασμα 📖 και η ραπτική✂️

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

πώς φτιάχνουμε τραχανάς

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές