Φακές με κινόα και καρότο

Name: Φακές με κινόα και καρότο
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλιτζάνι φάκες; 1/2 φλιτζάνι κινόα; 1 καρότο τριμμένο; Φρέσκο κρεμμυδάκι; 1 κύβο λαχανικών (Προαιρετικά); 1 κ.γ. Ντοματόπαστα; Πιπέρι και Αλάτι; Λίγο ελαιόλαδο; Λίγο λεμόνι

ACh @cook_8515526

Nicosia , Cyprus

Αυτή είναι μια συνταγή αποκλειστικά από το μυαλό μου, μιας και έψαχνα μια συνταγή και δεν έβρισκα (τουλάχιστον με αυτό το αποτέλεσμα)!

Δες περισσότερα

Φακές με κινόα και καρότο

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

3-4 μερίδες

1 φλιτζάνιφάκες
1/2 φλιτζάνικινόα
1καρότο τριμμένο
Φρέσκο κρεμμυδάκι
1 κύβολαχανικών (Προαιρετικά)
1 κ.γ.Ντοματόπαστα
Πιπέρι και Αλάτι
Λίγοελαιόλαδο
Λίγολεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε την φακή σε ένα κατσαρολάκι με μπόλικο νερό και λίγο λεμόνι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
2

Αδειάζουμε το νερό και πλένουμε τη φακή.
3

Σε ένα κατσαρολάκι τσιγαρίζουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και στην συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο καρότο, τη κινόα και τις φάκες..
4

Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε νερό να σκεπάσει το φαγητό. Προσθέτουμε τη ντοματόπαστα, το κύβο λαχανικών, το πιπέρι και λίγο λεμόνι και αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά.
5

Ανακατεύουμε και κλείνουμε το μάτι, κρατάμε κλειστό το καπάκι για 5-6 λεπτά να τραβήξει τα υγρά.
6

Είμαστε έτοιμοι ❤️

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ACh @cook_8515526

στις Δευτέρα 30 Μαρτίου 2020 12:39:10 UTC

Nicosia , Cyprus

Μου αρέσει να μαγειρεύω, να δοκιμάζω νέες συνταγές και πειραματιζομαι στην κουζίνα. Αυτές είναι μερικές από τις συνταγές που έχω σκεφτεί και μαγειρέψει 🍋🌶️🥕

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Φακές Κινόα Καρότο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές