Καθαρίζω τα κουκιά κόβοντας τα από τις 2 ακρες και τραβώντας προς κάτω να φύγουν οι ίνες τα βάζω στο νερό τα πλένω καλά τα σουρωνω

Σε μια κατσαρόλα βάζω το λάδι να κάψει και ρίχνω το κρεμμύδι και μετά από δύο λεπτά το φρέσκο μετά ρίχνω τα κουκιά και το άνηθο αλάτι και πιπέρι και 2 ποτήρια νερό.μολις μαγηρευτουν σε ένα πιάτο βάζω το χυμό λεμόνι και διαλύω το κορν φλαουρ και το ρίχνω στο φαγητό και σε δύο λεπτά σβήνω.