Καθαρίζω τις πατάτες και τις τηγανίζω...στο μπλέντερ ρίχνω τα αυγά και το γιαούρτι και ανακατεύω....αλάτι...πιπέρι...λίγο και από τα δύο γιατί θα ρίξουμε και τα τυριά....

Σε ένα πυρέξ...ή ταψί (ότι έχετε) ρίχνω τις τηγανιτές πατάτες προσθέτω όλα τα αλλαντικά και τα τυριά ανακατεύω και περιχύνω με τα αυγά....

Στο τέλος στρώνω από πάνω φέτες τυρί του τοστ και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου...να ροδίσει καλά από πάνω...και είναι έτοιμη!!! καλή σας όρεξη!!!

Μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε μέσα...μέχρι και πιπεριές!!!