#αποτοξίνωση

Ένα απλό και νόστιμο φαγητό με απλά υλικά.

#Παρασκευή

Ο χυμός πορτοκαλιού δίνει άλλη γεύση στο φαγητό!! Κάποτε άκουγα για πάπια πορτοκάλι και γελούσα γιατί δεν φανταζόμουν πόσο υπέροχα ταιριάζει το πορτοκάλι στα φαγητά μέχρι που το δοκίμασα στο κοτόπουλο και στις μπριζόλες και ξετρελάθηκα. Σπάει τη γεύση της λεγόμενης "κρεατίλας" και δίνει στα φαγητά μια ξεχωριστή, ελαφρώς γλυκιά γεύση.. Εγώ συνδυάζω βέβαια το πορτοκάλι με το λεμόνι αλλά το πορτοκάλι σε μικρότερη αναλογία αν είναι γλυκό.. Δοκιμάστε το και θα δείτε τη διαφορά!!Την πέτσα από το κοτόπουλο δεν την αφαιρούμε πριν ψήσουμε το φαγητό γιατί αν την αφαιρέσουμε θα στεγνώσει πολύ το μπούτι και θα είναι πιο σκληρό. Οπότε, αφαιρούμε την πέτσα πριν το φάμε..Το ταψί το σκεπάζω με λαδόκολλα για να μην καεί εξωτερικά το φαγητό μέχρι να ψηθεί..Το σκεπάζω για μια ώρα και κάτι.. Έτσι, το φαγητό γίνεται μαλακό σαν λουκούμι, σαν να μαγειρεύτηκε στη γάστρα..Τα τελευταία 20 λεπτά βάζω γκριλ με αέρα για να πάρει ωραίο χρώμα και κρούστα!!Ο λόγος που το σκεπάζω με λαδόκολλα και όχι με αλουμινόχαρτο είναι επειδή είναι πιο ασφαλές καθώς τα τελευταία χρόνια το αλουμινόχαρτο έχει κατηγορηθεί ότι σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες είναι καρκινογόνο μιας και οι υδρατμοί που σχηματίζονται στάζουν μέσα στο φαγητό που ήταν σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο και αυτό μπορεί να είναι βλαβερό για την υγεία μας μελλοντικά...οπότε καλύτερα να προτιμάμε τη λαδόκολλα όταν πρόκειται να σκεπάσουμε το ταψί που θα βάλουμε στο φούρνο..#Πέμπτη

Κλασικό και αγαπημένο. Η μανούλα μου, μας το έφτιαχνε με ολόκληρο κοτόπουλο αλλά τελικά πολύ κρέας έμενε αφάγωτο. Έτσι, εγώ προτιμώ το κοτόπουλο σε κομμάτια. Βάζω άπειρες πατάτες..! Παίρνουν τόσο ωραία γεύση, που τελικά δεν ξέρω αν μου αρέσει περισσότερο το κρέας ή οι πατάτες!; #2020

Εύκολο, οικονομικό και γρήγορο φαγητό #φοιτητής #ΔιεθνήςΠοδιά24

Ένα από τα αγαπημένα φαγητά του #μπαμπά μου. Αρνάκι από δική μας παραγωγή, νόστιμο να γλείφετε τα δάχτυλά σας! Μπορείτε να προσαρμόσετε τις μερίδες όπως θέλετε εσείς. Εμείς είμαστε πολλοί, είχαμε και επισκέψεις, άλλωστε ποιος σταματά στο ένα κομμάτι όταν το δοκιμάσει!!! ❤️😋❤️