Ταχινόσουπα με μανιτάρια 🍄

Name: Ταχινόσουπα με μανιτάρια 🍄
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό μανιτάρια ψιλοκομμένα; 2 κρεμμύδια ψιλοκομμενα; 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο; 1 φλυτζάνι κριθαράκι; 1/2 νεροποτηρο λεμόνι; 1 κρασοποτηρο ταχίνι; Αλάτι, πιπέρι

🌹Αναστασια+Ν+Ο+Κ❤️❤️❤️ @Anastasia_sia90

Αθηνα

Είναι μια συνταγή που βρήκα από το βιβλίο (παραδοσιακές αγιορειτικες συνταγες) και εφόσον ήταν τόσο όμορφη θέλω να την μοιραστώ μαζί σας! #2020

Δες περισσότερα

Ταχινόσουπα με μανιτάρια 🍄

🌹Αναστασια+Ν+Ο+Κ❤️❤️❤️ @Anastasia_sia90

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

1/2 κιλόμανιτάρια ψιλοκομμένα
2κρεμμύδια ψιλοκομμενα
1 ματσάκιάνηθο ψιλοκομμένο
1 φλυτζάνικριθαράκι
1/2 νεροποτηρολεμόνι
1 κρασοποτηροταχίνι
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε σε 1 λίτρο νερό τα μανιτάρια, το κρεμμύδι το άνηθο και το αλάτι. Όταν βράσουν καλά Ρίχνουμε το κριθαράκι, και το αφήνουμε να μαλακώσει.
2

Κόβουμε το ταχίνι με το λεμόνι, ριχνοντας λίγο-λίγο ζουμί από την κατσαρόλα και χτυπώντας καλά, ώσπου να γίνει ένας αραιος χυλός. Αυτόν τον χυλό τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνέχεια. Πριν σερβίρουμε Ρίχνουμε το πιπέρι! Καλή σας όρεξη! Και καλή συνέχεια στην νηστεία σας! ♥️