Εύκολο Ψαρονέφρι με λάχανο
Το ψαρονέφρι είναι το κομμάτι χοιρινού κρέατος με τα λιγότερα λιπαρά. Έτσι αποφάσισα αντί για να το ψήσω στο αντικολλητικό τηγάνι να το μαγειρέψω με λάχανο καρότο και πιπεριά ώστε να αποκτήσει το γεύμα περισσότερη αξία σε βιταμίνες εν μέσω Πανδημίας.
Εύκολο Ψαρονέφρι με λάχανο
Το ψαρονέφρι είναι το κομμάτι χοιρινού κρέατος με τα λιγότερα λιπαρά. Έτσι αποφάσισα αντί για να το ψήσω στο αντικολλητικό τηγάνι να το μαγειρέψω με λάχανο καρότο και πιπεριά ώστε να αποκτήσει το γεύμα περισσότερη αξία σε βιταμίνες εν μέσω Πανδημίας.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το μισό λάδι και προσθέτουμε τα φιλετάκια να τσιγαριστουν κι αυτά μαζί.
- 2
Αφού αρχίσουν να κοκκινίζουν σβήνουμε με το ουίσκι κι ένα φλυτζανακι του ελλ. Καφέ νερό και αφήνουμε να σιγοβρασουν ώσπου να κόψουμε το λάχανο και τα καρότα και την πιπεριά
- 3
Όταν μελώσει το κρεμμύδι με το κρέας, προσθέτουμε το λάχανο, την πιπεριά και τα καρότα, την τριμμένη ντομάτα, την πάπρικα, το μπούκοβο και το αλάτι σιγά σιγά αναδεύοντας με ξύλινη κουτάλα από το τοίχωμα της κατσαρόλας και από κάτω προς τα πάνω, έτσι ώστε να χωνέψει σιγά σιγά το λάχανο χωρίς να διαλυθεί το κρέας.
- 4
Προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν για περίπου μισή ώρα ακόμα. Πριν το τέλος στύβουμε ένα λεμόνι και ρίχνουμε μέσα τον χυμό ή εναλλακτικά οποίος θέλει προσθέτει στο πιάτο του.
- 5
Καλή επιτυχία!!!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψαρονέφρι με σάλτσα από Μπύρα και Μέλι Ψαρονέφρι με σάλτσα από Μπύρα και Μέλι
Μια πολύ νόστιμη αλλά και θρεπτική συνταγή για τους λάτρεις του χοιρινού. Το χοιρινό ψαρονέφρι με μπύρα είναι μια ιδιαίτερα γευστική πρόταση που θα συναρπάσει όποιον το δοκιμάσει. Το ψαρονέφρι ειναι ένα ιδανικό κομμάτι κρέατος για γρήγορα μαγειρέματα. Μπορείτε να το συνοδέψετε με ένα ποτήρι παγωμένη μπύρα και όμορφη παρέα !!! #χρυσόπιρούνι
-
Σαλάτα καρότο λάχανο Σαλάτα καρότο λάχανο
Απόλυτα φθινοπωρινή σαλάτα το λάχανο με το καρότο, γεμάτη γεύση και χρώμα! Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές αφού στις σαλάτες μπορούμε να αυτοσχεδιάσουμε όσο θέλουμε και να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε υλικά! #πορτοκαλί
-
Λαχανιά θρακιώτικη με ντόπιο λάχανο και μοσχάρι Λαχανιά θρακιώτικη με ντόπιο λάχανο και μοσχάρι
Παραδοσιακή θρακιώτικη συνταγή που παλιά έφτιαχναν σε πήλινη κατσαρόλα πάνω στην φωτιά. Είναι ένα πολύ ελαφρύ πιάτο με πολλές ιδιότητες και εξαιρετικό συνδυασμό μεταξύ του κρέατος και του λάχανου. Τα ντόπια λάχανα Θράκης είναι ιδανικά για'αυτήν την συνταγή επειδή είναι πολύ τρυφερά και αφράτα. #Πάσχα #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
-
Σολομός σε καλαμάκι (σουβλάκι φούρνου) Σολομός σε καλαμάκι (σουβλάκι φούρνου)
Εύκολη συνταγή αλλά και γρήγορη.#σολομός#πιπεριά#λάχανο#μαρούλι#καρότο#λεμόνι#ελαιόλαδο#ΔιεθνήςΠοδιά24#νεύρα#
-
Σαλάτα κόκκινο λάχανο mix Σαλάτα κόκκινο λάχανο mix
1. Μπορείτε αντί για γιαούρτι να βάλετε ξύδι.2. Πάει και το λευκό λάχανο.
-
Λάχανο, καρότο, σέλινο, πιπέρια κόκκινη με χυμό🍋 λεμόνι και λάδι!! Λάχανο, καρότο, σέλινο, πιπέρια κόκκινη με χυμό🍋 λεμόνι και λάδι!!
Είναι μια εύκολη σαλάτα με διαφορά λαχανικά..!!Λάχανο ψιλοκομμένο, καρότο στο τρίφτη Σελινο ψιλοκόμενο και πιπέρια Κόκκινη με αλάτι, λάδι, Χυμό 🍋 λεμόνι!!!Μυστικό αν την σαλάτα την κάνετε από το βράδυ.. και βάλετε..όλα τα υλικά...με τό λάδι και το 🍋 λεμόνι..την.. άλλη ημέρα θα είναι τέλεια!!!
-
Ψαρονέφρι με πιπεριά Φλωρίνης και καρότο Ψαρονέφρι με πιπεριά Φλωρίνης και καρότο
Είχα πολλά χρόνια να μαγειρέψω ψαρονέφρι. Και ουσιαστικά αυτοσχεδίασα με ό,τι είχα στο σπίτι. Ένας γρήγορος αυτοσχεδιασμός που βγήκε νοστιμάκης! #φοιτητής
-
Ψαρονέφρι με σάλτσα κουμανταρίας και σχοινόπρασο Ψαρονέφρι με σάλτσα κουμανταρίας και σχοινόπρασο
Αυτό το τρυφερό κομμάτι χοιρινού συνδυάζεται υπέροχα με γλυκό κρασί όπως η κουμανταρία αλλά και με το αρωματικό σχοινόπρασο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο ψαρονέφρι με σάλτσα κουμανταρίας και σχοινόπρασο συνοδεύεται ωραία από πατάτες φούρνου ογκρατέν.Η συνταγή ανήκει στον Αλέξανδρο Παπανδρέου.Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου Dailycious.gr
foodie1973 -
Πολίτικη σαλάτα λάχανο καρότο πιπεριά Πολίτικη σαλάτα λάχανο καρότο πιπεριά
Μας αρέσουν οι σαλάτες και ιδιαιτέρως το λάχανο και είπαμε σήμερα να δοκιμάσουμε να κάνουμε πολιτική σαλάτα η οποία βγήκε φοβερή!!!Πάμε να τη φτιάξουμε 😊
-
Κοτόπουλο με λάχανο Κοτόπουλο με λάχανο
Εδώ αξιοποίησα το λάχανο που έμεινε από τους λαχανοντολμάδες. #μηντοπετάς #ταίρι
-
Σαλάτα Ουγγαρέζα ή λαχανοσαλάτα Σαλάτα Ουγγαρέζα ή λαχανοσαλάτα
Η κλασική Ουγγαρέζα, δηλαδή συνδυασμός λάχανο, καρότο, πιπεριά και σέλινο ή μαϊντανό με συνοδεία από λαδόξυδο είναι η πιο νόστιμη, οικονομική σαλάτα που ταιριάζει με τα περισσότερα από τα φαγητά μας.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια