Χτυπάμε καλά σε μια λεκάνη τα πρώτα 4 υλικά. Μόλις ομογενοποιηθεί καλά βγάζουμε από το μείγμα 1 ποτήρι και το αφήνουμε στην άκρη.

Στο υπόλοιπο μείγμα προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και χτυπάμε με το μίξερ ρίχνουμε το γάλα και στο τέλος την φαρίνα με το μπέικιν πάουντερ.

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις για 50-60 λεπτά ελεγχουμε με ένα μαχαίρι να δούμε αν είναι έτοιμο.

Μόλις ψηθεί κάνουμε τριπουλες σε όλο το κέικ και περιχύνουμε το μείγμα που είχαμε κρατήσει στο ποτήρι και πασπαλίζουμε με τρούφα ή ότι άλλο θέλουμε. (Εγώ δεν είχα όταν το έφτιαξα και δεν έβαλα)

Καλή επιτυχία...