Ξαλμυριζουμε τη φέτα.Την τοποθετούμε σε ένα μπολακι με ζεστό νερό για μιση ώρα το οποίο το αλλαζουμε μια δυο φορές.

Μόλις περασει το μισαωρο τη βγάζουμε από το νερό και την σκουπιζουμε με μια πετσετουλα γ ν φυγει η υγρασια και έπειτα την θρυμματιζουμε σε κομματάκια.

Σε ένα μούλτι ρίχνουμε όλα τα υλικά μέσα και τα χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθει το μείγμα.

Δοκιμαζουμε και αν μας φαινεται πολύ καυτερη μπορούμε ν προσθεσουμε λίγο γαλατακι και να ανακατεψουμε καλα.