Σοκολατένια μπισκότα

13 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 130 γρ.βούτυρο αγελαδινό
  2. 125 γρ.ζάχαρη άχνη
  3. 1αυγό
  4. 300-350 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  5. 30 γρ.κακάο σε σκόνη
  6. 170 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
  7. 2βανίλιες σε σκόνη
  8. 2 γρ.αλάτι
  9. 3 γρ.μπέικιν πάουντερ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει το μείγμα. Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

  2. 2

    Προσθέτουμε τα στερεά υλικά το αλεύρι, το κακάο, τις βανίλιες, το αλάτι και το μπέικιν και ανακατεύουμε λίγο.

  3. 3

    Λιώνουμε την σοκολάτα, την αφήνουμε να κρυώσει και την προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια απαλή ζύμη που δεν κολλάει. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι. Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 30'

  4. 4

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και ψήνουμε για 12 λεπτά. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε 20 λεπτά να κρυώσουν!

  5. 5

    Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε κομμάτια ζύμης με πλάστη πάχους 2εκ. και κόβουμε ότι σχήμα θέλουμε. Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και απλώνουμε τα μπισκότα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Hara Dimitriadou
στις

Παρόμοιες συνταγές